धातु की पैकेजिंग टिन बिस्किट कंटेनर और एल्यूमीनियम से स्टील पेय के डिब्बे तक होती है। धातु उपयोगी है क्योंकि यह टिकाऊ है, इसमें बहुत अधिक लागत नहीं है और यह गैर विषैले है, जिससे यह भोजन के भंडारण के लिए अत्यधिक उपयुक्त है। हालांकि, इस तरह की पैकेजिंग के कुछ नुकसान भी हैं। विशिष्ट प्रकार की धातु के अनुसार धातु पैकेजिंग के साथ समस्याएं भिन्न होती हैं।
जंग
कुछ प्रकार की धातु की पैकेजिंग, जैसे कि स्टील, जंग के प्रभाव की चपेट में हैं, जिससे धातु खराब हो सकती है। जंग लग जाती है क्योंकि धातु वापस अपनी मूल स्थिति में बदलना शुरू कर देती है; उदाहरण के लिए, स्टील वापस उस लौह अयस्क में बदल जाता है जिससे यह आया था। जंग ऑक्सीकरण के कारण होता है, जब धातु हवा और पानी के संपर्क में आता है। जंग का एक उदाहरण जंग है, जो स्टील पैकेजिंग पर होता है और इसके कारण दूर निकल जाता है। धातु पैकेजिंग आमतौर पर क्रोमियम जैसे अन्य सामग्रियों में लेपित होती है, ताकि जंग को होने से रोका जा सके।
सामग्री नहीं देख सकते
धातु की पैकेजिंग एक कंटेनर की सामग्री को सुरक्षित और ताज़ा रख सकती है, लेकिन यह इस बात का नुकसान देता है कि यह पारदर्शी नहीं है, और इसलिए उपभोक्ता सामग्री की जांच करने या संभावित खरीदारी का निरीक्षण करने के लिए पैकेजिंग में नहीं देख सकते। यह खुदरा क्षेत्र के भीतर धातु की पैकेजिंग के लिए उपयोग को सीमित करता है, क्योंकि अन्य पैकेजिंग सामग्री-जैसे प्लास्टिक- कुछ स्थितियों में बेहतर हैं। उदाहरण के लिए, नाखूनों को संग्रहीत करने के लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लिस्टर पैक में प्रयुक्त प्लास्टिक उपभोक्ताओं को पैकेजिंग के अंदर नाखूनों के आकार और प्रकार की जांच करने की अनुमति देता है, जो धातु पैकेजिंग के साथ संभव नहीं होगा।
भंडारण के मुद्दे
टिन का उपयोग अक्सर कुछ प्रकार के कंटेनरों के लिए किया जाता है, जिसमें बिस्कुट के लिए भी शामिल हैं। धातु की पैकेजिंग से आसानी से झुकना या हाथ से निचोड़ना नहीं है, उपयोग के दौरान और बाद में, कंटेनरों को प्रभावी ढंग से संग्रहीत करना मुश्किल है। दूसरी ओर, एक कागज या प्लास्टिक कंटेनर को मोड़ना या स्क्वैश करना आसान हो सकता है और एक अलमारी या अन्य भंडारण सुविधा में टक सकता है।
एल्यूमीनियम और अम्लता
धातु की पैकेजिंग के लिए एल्युमिनियम एक अन्य आम विकल्प है। जबकि एल्यूमीनियम खाद्य उत्पादों को स्टोर करने के लिए उपयोग करने के लिए जंग के लिए अभेद्य है, लेकिन इसमें रूबर्ब और टमाटर जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ एक मुद्दा है। ये खाद्य पदार्थ विशेष रूप से अम्लीय होते हैं और अगर इन्हें स्टोर करने के लिए धातु का उपयोग किया जाता है तो यह एल्युमीनियम से प्रभावित हो सकता है। इन खाद्य पदार्थों के लिए एल्यूमीनियम पैकेजिंग का उपयोग करने का परिणाम यह है कि भोजन एल्यूमीनियम का स्वाद खत्म हो जाएगा।
