एक छोटी, एकल-लोकेशन शराब की दुकान शुरू करना कुछ चुनौतियों को प्रस्तुत करता है जो आपको क्षेत्रीय श्रृंखला चलाते समय नहीं मिलती हैं। प्रतिस्पर्धा विकट है, और आपके पास एक छोटे रिटेलर के रूप में वॉल्यूम छूट तक सीमित पहुंच होगी जो आपके मूल्य निर्धारण और राजस्व अर्जित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है। एक समाधान विशेष उत्पादों और गुणवत्ता सेवा पर ध्यान केंद्रित करना है जिसमें आप केवल शराब से अधिक बेच रहे हैं।
अपने अद्वितीय बेचना प्रस्ताव तय करें
छोटे शराब की दुकानों में आमतौर पर वॉल्यूम की बिक्री नहीं होती है जो बड़े खुदरा विक्रेताओं का आनंद लेते हैं और इस तरह एक मात्रा में इन्वेंट्री ऑर्डर नहीं कर सकते हैं जो उन्हें कोई महत्वपूर्ण छूट देता है। इसका मुकाबला करने के लिए, आपको या तो चेन स्टोर से अधिक चार्ज करना होगा या उत्पाद का एक अलग चयन करना होगा। इसलिए, इस बारे में सोचें कि आप क्या बेचने जा रहे हैं। क्या आप सस्ती कीमतों पर विशेष बियर या विश्व स्तरीय वाइन पेश करेंगे? या क्या आप एक संतुलित उत्पाद मिश्रण बेचेंगे और महान ग्राहक सेवा और जानकार कर्मचारियों पर अपनी प्रतिष्ठा बनाएंगे? यदि आप कुछ ऐसा दे सकते हैं जो कोई और नहीं दे रहा है, तो आप एक गंतव्य दुकान बनने की अधिक संभावना रखते हैं।
लाइसेंसिंग महत्वपूर्ण है
आपको शराब की दुकान संचालित करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होगी, और प्रत्येक राज्य, काउंटी और शहर के अपने नियम हैं। कुछ क्षेत्रों में, आपको केवल लाइसेंस के लिए योग्यता शर्तों को पूरा करने की आवश्यकता है। अन्य क्षेत्रों में, शराब की दुकानें राज्य द्वारा संचालित हैं, और स्टोर के मालिक स्वतंत्र ठेकेदारों के रूप में तंग नियमों के तहत काम करते हैं। वस्तुतः सभी लाइसेंस उन घंटों को प्रतिबंधित करते हैं जिनके दौरान आप व्यवसाय के लिए खुले हो सकते हैं - यह प्रभावित करेगा कि आप कितना बेच सकते हैं। लघु व्यवसाय प्रशासन के पास अपनी वेबसाइट पर कुछ लाइसेंसिंग संसाधन और लिंक हैं। अपने व्यवसाय योजना में बहुत गहरे उतरने से पहले आप जहां खड़े हों, वहां पर चित्र लगाएं।
स्थान, स्थान, स्थान
परिसर की तलाश करने से पहले, जांचें कि क्या शहर के कानून और ज़ोनिंग प्रतिबंध हैं जो प्रतिबंधित करते हैं कि आप कैसे और कहां व्यापार करते हैं। उदाहरण के लिए, कई शहरों में कानून हैं जो शराब को स्कूलों, पुस्तकालयों, अस्पतालों और चर्चों के पास बेचने से रोकते हैं। इस बात पर विचार करें कि लोगों को आपके स्टोर पर कितनी दूर चलना है और अन्य कौन से स्टोर पास हैं - यदि आपकी दुकान ऐसी जगहों के पास है जहाँ लोग काम चलाते हैं, तो ग्राहकों के रुकने की संभावना अधिक होती है।
आपको कितनी पूंजी की आवश्यकता होगी, इसके बारे में सोचें
सैद्धांतिक रूप से, आप अपने स्थान, किराए, पेरोल, इन्वेंट्री, लाइसेंस लागत और कानूनी शुल्क के आधार पर $ 20,000 के लिए शराब की दुकान खोल सकते हैं। वास्तव में, आपको अधिक पूँजी की आवश्यकता होगी। वाइन और शराब के सुपरस्टोर, BevMax के लिए आवश्यक है कि खुदरा विक्रेताओं के पास Bevmax मताधिकार का हिस्सा बनने के लिए तरल पूंजी में न्यूनतम $ 150,000 हो।
एक व्यापक व्यापार योजना बनाएँ
एक व्यापक व्यवसाय योजना होने से आप वित्तपोषण को सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं ताकि आपके शुरू करने से पहले अपने पट्टे, लाइसेंस और इन्वेंट्री लागत पर शोध करना सुनिश्चित हो। एक व्यवसाय योजना मूल रूप से आपके नए व्यवसाय को खोलने के लिए एक रोडमैप है। इसमें आपके व्यावसायिक लक्ष्य और विवरण हैं कि आप उन्हें प्राप्त करने के लिए क्या करने की योजना बना रहे हैं। बैंकों और क्रेडिट यूनियनों में ऋण के लिए आवेदन करने के साथ-साथ आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध बनाते समय एक व्यवसाय योजना महत्वपूर्ण है।
इन्वेंटरी पर टाइट रिन रखें
इन्वेंटरी आपका सबसे बड़ा खर्च होने वाला है, इसलिए ओवरबोर्ड न जाएं। आप लाखों डॉलर के इन्वेंट्री को अलमारियों पर नहीं बैठाना चाहते हैं। इन्वेंट्री की मात्रा आपके बजट, अनुमानित बिक्री लागत और उस ग्राहक के प्रकार पर निर्भर करती है जिसे आप आकर्षित करना चाहते हैं। जल्दी से बिकने वाली वस्तुओं पर लोड करके शुरू करें। एक बार जब आपके पास कुछ नकदी प्रवाह होता है, तो आप अपनी सूची को व्यापक बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं। राज्य कानूनों को अक्सर आवश्यकता होती है कि आप राज्य-अनुमोदित थोक व्यापारी से इन्वेंट्री खरीदें। अपने राज्य के शराब नियंत्रण बोर्ड से एक सूची प्राप्त करना सुनिश्चित करें।
प्रचार कीजिये
यह मानते हुए कि शराब की बिक्री के विज्ञापन पर कोई स्थानीय प्रतिबंध नहीं है - इसकी जांच करें! - स्थानीय समाचार पत्रों, टेलीविजन और रेडियो में अपने स्टोर का विज्ञापन शुरू करें। यदि आप सोशल मीडिया में सक्रिय हैं, तो इसका उपयोग अपने भव्य उद्घाटन के बारे में प्रचार करने के लिए करें। स्वाद-परीक्षण घटना या "मिश्रण विज्ञान" वर्ग की योजना बनाने के बारे में सोचें जो ग्राहकों को लुभाएगा। आपके द्वारा अपनी पहली बिक्री करने, वफादारी का निर्माण करने और एक दोहराने ग्राहक आधार विकसित करने में मदद करने के लिए आपके द्वारा चित्रित वस्तुओं पर छूट प्रदान करें।
