खाद्य उद्योग के भीतर वाणिज्यिक वाहनों का संचालन राज्य और स्थानीय सरकारों से नज़दीकी जांच और पर्यवेक्षण प्राप्त करता है। आपको चालक, खाद्य सेवा श्रमिकों और व्यवसाय को कवर करने के लिए परमिट और लाइसेंस की एक श्रृंखला की आवश्यकता है - और यह बस ट्रक को बहुत से बाहर निकालना है।
वाणिज्यिक ड्राइवर्स लाइसेंस
यदि आप ट्रक चलाने से अधिक व्यवसाय में कुछ नहीं कर रहे हैं - तो कभी भी माल को छूना नहीं है - आपको अभी भी अपने राज्य द्वारा जारी किए गए वाणिज्यिक ड्राइवर के लाइसेंस, या सीडीएल की आवश्यकता होगी। एक प्राप्त करने के लिए, आपको अपने राज्य के डीएमवी द्वारा अधिकृत सीडीएल ड्राइविंग कोर्स पूरा करना होगा। कुछ नियोक्ता आपको यह प्रशिक्षण प्राप्त करने में मदद करेंगे।
सीडीएल क्लासेस
संघीय कानून बुनियादी वाणिज्यिक चालक लाइसेंस वर्गों को परिभाषित करता है जो राज्यों को जारी कर सकते हैं। विशेष रूप से, एक क्लास ए लाइसेंस चालक को 26,001 या अधिक पाउंड वजन वाले वाहनों को संचालित करने की अनुमति देता है, साथ ही 10,000 पाउंड से अधिक जीवीडब्ल्यूआर, या सकल वाहन वजन रेटिंग के टो वाहन। क्लास बी लाइसेंस चालक को 26,001 पाउंड या उससे अधिक के वाहनों को संचालित करने के लिए अधिकृत करता है, लेकिन कोई भी टो किया गया वाहन 10,000 पाउंड से अधिक का मूल्यांकन नहीं किया जा सकता है। क्लास सी लाइसेंस बड़े यात्री वाहनों और खतरनाक सामग्री वाले वाहनों के लिए हैं।
खाद्य सेवा लाइसेंस
यदि भोजन सेवा व्यवसाय में आपकी भागीदारी भोजन को संभालने, तैयार करने या पकाने के लिए फैली हुई है, तो आपके अधिकार क्षेत्र को एक अतिरिक्त खाद्य सेवा लाइसेंस, या एक खाद्य सेवा प्रबंधक के लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है यदि आप पर्यवेक्षी स्थिति में काम कर रहे हैं। यह आपके वाणिज्यिक चालक लाइसेंस के अतिरिक्त है। अपने, अपने व्यवसाय और अपने कर्मचारियों के लिए ये लाइसेंस कैसे प्राप्त करें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने राज्य के स्वास्थ्य विभाग या खाद्य सेवा के अधिकारियों के विभाग से संपर्क करें।
मालिक / संचालकों के लिए
यदि आप अपने ट्रक के मालिक / ऑपरेटर हैं, या आप वास्तव में खाद्य व्यवसाय के मालिक हैं, तो आपको अपने व्यवसाय के आधार पर कई अतिरिक्त लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, आपको अपने स्थानीय या राज्य सरकार से व्यापार लाइसेंस या बिक्री कर रसीद प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है, आपके स्वास्थ्य विभाग के राज्य विभाग से खाद्य सेवा लाइसेंस, और यदि लागू हो, तो शराब का परिवहन या सेवा करने का लाइसेंस। आपको अपने पूरे स्टाफ के लिए खाद्य सेवा लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है, जिसमें अक्सर उन्हें खाद्य सुरक्षा पर एक कक्षा में भेजना शामिल होता है। कुछ न्यायालयों को खानपान संचालन के लिए एक अलग खाद्य सेवा लाइसेंस की आवश्यकता होती है।
