न्यू जर्सी में शराब लाइसेंस प्राप्त करने के लिए बहुत प्रतिबंधात्मक कानून हैं। लाइसेंस जनसंख्या के आधार पर जारी किए जाते हैं, जो उनकी संख्या को सीमित करता है। स्वीकार्य लाइसेंस की संख्या पर इस सीमा का मतलब है कि न्यू जर्सी में कई शराब लाइसेंस मौजूदा लाइसेंस धारकों से खरीदे जाते हैं। उच्च मांग के कारण, मौजूदा लाइसेंसों के लिए बोली लगाने वाले युद्ध कीमत को खगोलीय स्तर तक ले जा सकते हैं।
एक लाइसेंस नगरपालिका में बेचा जाना चाहिए जहां यह मूल रूप से जारी किया गया था। इन लाइसेंसों की बिक्री निजी है - और इसलिए यह राशि अज्ञात है - लेकिन न्यू जर्सी लाइसेंस प्राप्त पेय संघ के कार्यकारी निदेशक का मानना है कि एक लाइसेंस $ 1.8 मिलियन के लिए उच्च के रूप में बेचा जाता है। निदेशक ने 2017 में शराब लाइसेंस के लिए औसत $ 350,000 होने का अनुमान लगाया।
एक शराब लाइसेंस के लिए आवेदन
वर्तमान में, न्यू जर्सी में सभी प्रकार के शराब लाइसेंसों के लिए एक 12-पेज का एक सार्वभौमिक आवेदन फॉर्म है - दोनों को संयुक्त रूप से जारी और राज्य-जारी किया गया है। इस एप्लिकेशन को व्यवसाय के स्वामी और प्रस्तावित व्यावसायिक स्थान के बारे में जानकारी की आवश्यकता होती है। आवेदक को इमारत और आस-पास के मैदान का वर्णन करने के लिए कहा जाता है, और चर्च या स्कूल में व्यवसाय की निकटता की रूपरेखा तैयार करने के लिए। आवेदन विस्तृत और लंबा है, और सही तरीके से भरा जाना चाहिए और सही लोगों द्वारा हस्ताक्षरित होना चाहिए, जिसमें निगम के प्रमुख लाइसेंस के लिए पूछ रहे हैं। हर साल एक शराब लाइसेंस का नवीनीकरण होना चाहिए।
लाइसेंस के प्रकार
बीयर, वाइन और शराब की ब्रूइंग, डिस्टिलिंग, खपत और बिक्री के लिए कई प्रकार के लाइसेंस हैं।
पूर्ण खुदरा उपभोग लाइसेंस: यह परिसर में खपत के लिए मादक पेय पदार्थों की बिक्री के साथ-साथ लाइसेंस प्राप्त परिसर में खपत के लिए बोतलबंद या डिब्बाबंद पेय की बिक्री की अनुमति देता है। ये बिक्री केवल "प्रमुख सार्वजनिक बाररूम" से हो सकती है और बोतलबंद या डिब्बाबंद पेय को "परिसर 'की परिधि की दीवारों पर या बार के पीछे बिक्री के लिए प्रदर्शित किया जाना चाहिए, जब तक कि निदेशक द्वारा देर से पहले एक मंजिल योजना को मंजूरी नहीं दी गई थी। 1970 और वह फ्लोर प्लान निरीक्षण के लिए उपलब्ध है।"
काढ़ा पब: अल्कोहल बेवरेज कंट्रोल (एबीसी) कानून में "प्रतिबंधित शराब की भठ्ठी लाइसेंस" के रूप में संदर्भित, यह "माल्टिक अल्कोहल पेय की मात्रा को बढ़ाने की अनुमति देता है जो प्रति लाइसेंस अवधि में 3,000 बैरल से अधिक न हो।" यह लाइसेंस केवल एक व्यक्ति को जारी किया जा सकता है। जो एक प्लेनरी रिटेल कंजम्पशन लाइसेंस का भी मालिक है, "जो नियमित रूप से और मुख्य रूप से अपने ग्राहकों को भोजन उपलब्ध कराने और रसोई और भोजन कक्ष की सुविधा के उद्देश्य से एक रेस्तरां के साथ मिलकर संचालित होता है।" इसके अलावा, प्रतिबंधित शराब की भठ्ठी लाइसेंस प्राप्त परिसर को रेस्तरां से सटे होना चाहिए।
अपनी खुद की बोतल लाओ: यह जाने का सबसे आसान और सस्ता तरीका है, लेकिन जो रेस्तरां अपनी शराब नहीं बेचते हैं, वे आम तौर पर बहुत कम पैसा कमाते हैं। इस प्रकार का लाइसेंस तब तक उपलब्ध है जब तक कि इस पर प्रतिबंध लगाने वाला कोई नगरपालिका अध्यादेश नहीं है, और यह ग्राहकों को अपनी शराब या बीयर - शराब नहीं - रेस्तरां में पीने के लिए लाने की अनुमति देता है। रेस्तरां के मालिक चश्मे की आपूर्ति कर सकते हैं लेकिन उन्हें किसी भी प्रकार का शुल्क लेने की अनुमति नहीं है। इसके अलावा, मालिकों को अपने BYOB विकल्प के विज्ञापन से प्रतिबंधित किया जाता है।
फीस
2017 तक, न्यू जर्सी में कुछ प्रकार के शराब लाइसेंसों के लिए मानक शुल्क हैं:
- बीयर बनाने और बेचने के लिए: प्लेनरी ब्रेवरी, $ 10,625
- आत्माओं को बनाने और बेचने के लिए: प्लेनरी डिस्टिलरी, $ 12,500
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एक रेस्तरां में शराब परोसने के लिए: पूर्ण खुदरा उपभोग लाइसेंस, $ 1,250 तक
31 तरल गैलन के 1,000 बैरल और प्रति वर्ष 1,000 डॉलर प्रति बैरल के अतिरिक्त 250 डॉलर
* वाइन बनाने और बेचने के लिए: प्लेनरी वाइनरी, $ 938
एक शराब लाइसेंस एक संपत्ति है
क्योंकि जब कोई व्यवसाय बेचा जाता है या लाइसेंस बंद हो जाता है, तो उसे बेचा या हस्तांतरित किया जा सकता है, शराब लाइसेंस को मूल्य में वृद्धि करने वाली संपत्ति के रूप में सोचा जा सकता है। इसलिए जब तक आप लाइसेंस प्राप्त करने के लिए बहुत खर्च कर सकते हैं, जब तक लोग पीना पसंद करते हैं और कानून लागू रहते हैं, तब तक शराब लाइसेंस के मूल्य में वृद्धि होगी।