नए रेस्तरां के अधिकांश धन, अनुभव या दोनों की कमी के कारण पहले कुछ वर्षों में विफल हो जाते हैं। ग्राहक को भोजन की आवश्यकता होती है। अनुभवहीन रेस्तरां मालिकों के पास उचित मार्गदर्शन के बिना इन तथ्यों को सीखने का कोई तरीका नहीं है। एक रेस्तरां सलाहकार के रूप में, आप मालिकों और प्रबंधकों को वह प्रशिक्षण दे सकते हैं जो उन्हें सफल होने के लिए आवश्यक है। लेकिन एक सलाहकार बनने से पहले आपको पहले व्यापार को नीचे से ऊपर तक सीखना चाहिए। विभिन्न रेस्तरां में काम करना और व्यापार के गुर सीखने से आपको अपने ग्राहकों को सफल होने के लिए आवश्यक ज्ञान मिलेगा।
एक नौकरी प्राप्त करें और एक लाइन कुक के रूप में अनुभव प्राप्त करें। भोजन, भोजन भंडारण और एक पेशेवर रसोईघर कैसे चलता है, इसके बारे में सब कुछ जानें।
कई प्रकार के रेस्तरां में सर्वर के रूप में काम करते हैं। प्रत्येक प्रकार के रेस्तरां, हर एक स्थान में सजावट के लिए तैयार किए गए ग्राहक पर पूरा ध्यान दें। याद रखें कि किन संयोजनों ने मिलकर काम किया और जो नहीं किया।
कम से कम एक प्रतिष्ठान में रेस्तरां प्रबंधन तक अपना काम करें। एक कुक और एक सर्वर के रूप में अपने अनुभव पर ड्रा करें ताकि आप अपने रेस्तरां की स्थिति बढ़ाने में मदद कर सकें जब तक कि यह यथासंभव सफल न हो।
प्रबंधन, वित्त या लेखा में एक डिग्री की खोज में व्यावसायिक कक्षाएं लें। दिन की कक्षाएं लें ताकि आप अपने शाम को उद्योग में अनुभव प्राप्त करने में खर्च कर सकें।
एक रेस्तरां सलाहकार के रूप में एक व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करें। ग्राहकों को प्राप्त करने के लिए स्थानीय रेस्तरां मालिकों और प्रबंधकों से संपर्क करें।
व्यवसाय की सटीक राय बनाने के लिए प्रत्येक ग्राहक के साथ अधिक से अधिक समय बिताएं। एक विस्तृत रिपोर्ट बनाएं या जब आप पुनर्निर्माण प्रक्रिया के माध्यम से ग्राहक का मार्गदर्शन करते हैं, तब हाथों से संपर्क करें और साइट पर रहें।
