बेकरी आपूर्ति भंडार वाणिज्यिक और शौक बेकर्स के लिए बेकरी, मोल्ड्स, पेपर माल और खाद्य सामग्री का एक विविध चयन करते हैं। स्टोर माल में विशेष प्रयोजन के बेकिंग पैन और उपकरण, केक स्टैंड और टॉपर्स और विशेष पेस्ट्री भराव शामिल हो सकते हैं। कुछ बेकरी सप्लाई स्टोर भी संचालित उपकरण जैसे आटा सिफ्टर्स, बाउल स्क्रेपर्स और ब्रेड स्लाइसर ले जाते हैं। इन मशीनों का उपयोग आमतौर पर उच्च-वॉल्यूम बेकरी संचालन द्वारा किया जाता है।
संभावित क्षेत्रीय ग्राहकों की पहचान करें। बेकरी की आपूर्ति का उपयोग होटल, कैटरर्स और केक या पेस्ट्री शेफ द्वारा किया जा सकता है। इसके अलावा, वाणिज्यिक उपयोगकर्ता जैसे रेस्तरां या कार्यकारी शेफ आपके स्टोर का संरक्षण कर सकते हैं। आवासीय बेकिंग आपूर्ति बाजार भी है। कई प्रतिभाशाली शौकिया बेकर्स परिवार और दोस्तों के लिए उपचार बनाने का आनंद लेते हैं।
एक सुविधाजनक केंद्रीय स्थान चुनें। उच्च मांग की अवधि के दौरान भी पार्किंग के लिए योजना बनाएं। एक विशाल फ्रंट विंडो डिस्प्ले में अपनी बेकरी आपूर्ति दिखाएं। अलग-अलग कॉन्फ़िगर किए गए उपकरणों को समायोजित करने के लिए विभिन्न ऊंचाइयों के जुड़नार स्थापित करें। स्टोर उत्पादों के साथ पूरी की जाने वाली बेकरी रचनाओं के साथ, अपनी बेकरी आपूर्ति की विशेषता वाली एक बदलती वीडियो प्रस्तुति बनाएं। आंखों को पकड़ने वाली बेकरी ग्राफिक्स के साथ एक इमारत बनाने के लिए एक साइन मेकर के साथ काम करें।
थोक बेकिंग आपूर्ति का आदेश दें। अपनी प्रमुख बेकरी आपूर्ति श्रेणियों (जैसे मिश्रण उपकरण, बेक वेयर और सेवारत वेयर) की एक सूची बनाएँ। आकार और कॉन्फ़िगरेशन के अच्छे चयन के साथ, प्रत्येक श्रेणी में स्टॉक की जाने वाली वस्तुओं को चुनें। अपने लाभ को बढ़ाने और लागू होने पर मात्रा छूट का उपयोग करने के लिए थोक ऑर्डर दें।
दोस्ताना और जानकार कर्मचारियों को काम पर रखें। उत्कृष्ट ग्राहक सेवा कौशल और बेकरी उपकरणों और आपूर्ति के व्यापक ज्ञान के साथ कर्मचारियों का चयन करें। पाक स्कूल के छात्रों, प्रशिक्षु रसोइये और पूर्व सैन्य रसोई प्रबंधकों के लिए देखें। सभी कर्मचारियों के लिए पेशेवर मिलान पोशाक प्रदान करें। अंत में, नए उत्पादों और उपकरणों के साथ कर्मचारियों को परिचित करने के लिए मासिक अद्यतन सत्र आयोजित करें।
एक मिठाई से भरे खुले घर को पकड़ो। स्टोर में उपलब्ध आपूर्ति का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के मीठे व्यवहार करने के लिए अपने कर्मचारियों के साथ काम करें। कन्फेक्शनों का आनंद लेने और सभी आपूर्ति और उपकरणों पर परिचयात्मक बचत का लाभ उठाने के लिए स्टोर पर जाने के लिए अपनी संभावनाओं को आमंत्रित करें। वाणिज्यिक और खुदरा दोनों ग्राहकों के लिए बचत तुलना तैयार करें।
स्थानीय समाचार पत्रों के भोजन अनुभाग में घटना का विज्ञापन करें। अंत में, पेटू रसोई की दुकानों और स्थानीय बेकिंग और पेस्ट्री कक्षाओं के लिए उड़ान भरने वालों को वितरित करें।
