संयुक्त उत्पादों को जानबूझकर बनाया जाता है जब एक प्रक्रिया बिक्री के लिए एक से अधिक आइटम का उत्पादन करती है। किसी अन्य पदार्थ को बनाने की प्रक्रिया में दुर्घटना से कम या ज्यादा बायप्रोडक्ट बनते हैं। हालांकि कुछ उपयोग अक्सर कुछ विशेष उत्पादों के लिए पाए जा सकते हैं, संयुक्त उत्पाद बहुत अधिक मूल्यवान हैं। बाईप्रोडक्ट्स अक्सर एक महत्वपूर्ण व्यय होते हैं क्योंकि उन्हें किसी तरह से निपटाया जाना चाहिए। सबसे बड़ा प्रदूषण औद्योगिक प्रक्रियाओं और विनिर्माण से उपोत्पादों का परिणाम है।
आम लागत
संयुक्त उत्पादों को बनाने वाली प्रक्रिया के लाभों में से एक यह है कि लागत को कम करने के लिए प्रत्येक उत्पाद के निर्माण के लिए बहुत अधिक खर्च जोड़ा जा सकता है। आम लागत से कम है अगर वे प्रत्येक उत्पाद अलग से उत्पादन किया जाना था। आमतौर पर प्रत्येक उत्पाद के लिए एक विभाजन-बिंदु होगा, जिसके बाद उनकी लागत अलग हो जाती है। संयुक्त उत्पादन विनिर्माण की सामान्य दक्षता बढ़ाने का एक तरीका है।
संदूषण
खाद्य उद्योग में संयुक्त उत्पादन बहुत आम है जहां एक कृषि उत्पाद का उपयोग कई अलग-अलग वस्तुओं को बनाने के लिए किया जा सकता है। इन मामलों में होने वाली समस्याओं में से एक यह है कि जब एक उत्पाद बैक्टीरिया से दूषित हो जाता है और फिर संयुक्त उत्पादन के कारण प्रत्येक उत्पाद लाइनों के माध्यम से संदूषण फैलता है। इस कारण से आमतौर पर बहुत विशिष्ट नियम हैं कि विभिन्न देशों के खाद्य उद्योग में संयुक्त उत्पादन कैसे प्रबंधित किया जाता है।
प्रदूषण
आज की दुनिया में शायद सबसे उल्लेखनीय उपोत्पाद कार्बन डाइऑक्साइड है जो ऊर्जा के लिए जीवाश्म ईंधन को जलाने से पैदा होता है, जो उत्पादन का एक जानबूझकर उत्पाद नहीं है और इसका कोई आर्थिक उपयोग नहीं है। आज कई विशेषज्ञ इस विशेष उपोत्पाद को खत्म करने के तरीकों पर काम कर रहे हैं। रासायनिक उपोत्पाद एक प्रमुख मुद्दा रहा है क्योंकि वे अक्सर प्राकृतिक जलमार्गों के प्रदूषण का कारण बने हैं। आज अधिकांश उपोत्पादों के निपटान पर सख्त नियम हैं।
बाइप्रोडक्ट सेल्स
लागत कम करने के साथ-साथ प्रदूषण से बेहतर तरीके से निपटने के प्रयास में, कई निर्माताओं ने विशेष रूप से बायप्रोडक्ट के लिए बाजार खोजने की मांग की है। ईंधन और पैकेजिंग के स्रोतों के रूप में कई खाद्य उत्पादों का पता लगाया गया है। पुराना उत्पाद है, अधिक उपयोग जो आमतौर पर इसके विभिन्न उपोत्पादों के लिए पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, तेल रिफाइनर ने ईंधन निर्माण के सभी उत्पादों, डामर जैसे उत्पादों की बिक्री के लिए व्यावसायिक उपयोग पाया है।
