दोपहर की चाय की अवधारणा, जिसे अक्सर उच्च चाय कहा जाता है, 18 वीं शताब्दी के इंग्लैंड और फ्रांस में अपनी जड़ें पाती है। मूल रूप से देर से दोपहर में परोसा गया एक भारी भोजन, उच्च चाय के बाद से पेस्ट्री, हल्के सैंडविच और केक का अधिक नम किराया शामिल करने के लिए विकसित हुआ है। चाय के कमरे और चाय की पार्टियों में आमतौर पर विक्टोरियन थीम की विशेषता होती है, जिसमें विक्टोरियन सजावट और नाजुक चीन होते हैं। एक चाय पार्टी खानपान व्यवसाय बहुत मजेदार हो सकता है, लेकिन अपने ग्राहकों को प्राप्त करने के लिए कुछ गंभीर विरासत की आवश्यकता होगी।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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कैटरिंग लाइसेंस
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Teaware
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लाइसेंस वाली रसोई
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वाणिज्यिक वाहन
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मेन्यू
अपने स्वयं के चाय पार्टी व्यवसाय को शुरू करने में शामिल सभी को समझें। जब आप अपने घर के भीतर से अपने चाय पार्टी के खानपान व्यवसाय को संचालित करके टन धन बचाएंगे, तो आपको एक लाइसेंस प्राप्त रसोईघर किराए पर लेना होगा जिसमें आप अपनी चाय पार्टी मेनू बना सकते हैं। अन्य खर्चों में देयता बीमा, एक व्यापार परमिट, आपके चाय कप सेट प्राप्त करना, अपने व्यवसाय का विज्ञापन करना, प्रत्येक पार्टी से विज्ञापन खर्च और विज्ञापन लागत शामिल हैं।
एक चाय पार्टी के लिए उपयुक्त सजावट के लिए एक महसूस करने के लिए अपने क्षेत्र में एक चाय के कमरे में जाएँ। जबकि आपके ग्राहकों को पहले से ही इस बात का अंदाजा हो सकता है कि वे अपनी चाय पार्टी कैसे सेट करना चाहते हैं, वे आपकी सलाह ले सकते हैं। आपको सजावट और उचित शिष्टाचार की विभिन्न शैलियों का ज्ञान होना चाहिए। चाय पार्टियां लुक के बारे में होती हैं, साथ ही भोजन और सेवा भी। आपको सही माहौल बनाने में सक्षम होना चाहिए।
अपने व्यवसाय के लिए एक उपयुक्त और यादगार नाम बनाएँ, और फिर अपने व्यवसाय को अपने काउंटी क्लर्क के साथ पंजीकृत करें। बिक्री कर परमिट और संघीय कर आईडी प्राप्त करें। फिर अपने खानपान लाइसेंस प्राप्त करने के लिए अपने स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें और किसी भी अन्य नियमों के बारे में पूछताछ करें। उदाहरण के लिए, आपका वाणिज्यिक वाहन जिसमें आप अपने भोजन का परिवहन करते हैं, उसे काउंटी आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। अपने बैंक या क्रेडिट यूनियन से देयता बीमा खरीदें या Netquote.com पर जाएं।
अपने क्षेत्र में एक लाइसेंस प्राप्त किचन खोजें जहाँ आप अपनी चाय पार्टी मेनू तैयार कर सकते हैं। अपने क्षेत्र में एक लाइसेंस प्राप्त रसोई खोजने में मदद के लिए संसाधन देखें, या स्थानीय चर्च, हॉल, निजी संगठनों या क्लबों से संपर्क करें।
अपने चाय पार्टी मेनू को डिज़ाइन करें। इसमें सैंडविच, पेस्ट्री और चाय का वर्गीकरण शामिल हो सकता है। चाय पार्टी मेनू विचारों के लिए संसाधन देखें। यदि आप बच्चों की चाय पार्टियों को पूरा करेंगे, तो बच्चे के अनुकूल मेनू बनाएं जिसमें कोको और नींबू पानी, साथ ही चाय भी शामिल हो।
प्लेट, कप, तश्तरी, मिठाई के कटोरे, तीखे सर्वर, चीनी के कटोरे, क्रीमर, कॉफी के कलश और चायदानी (संसाधन देखें) खरीदें। रॉस या मार्शल जैसे थ्रिफ्ट स्टोर, एंटीक स्टोर्स और डिस्काउंट स्टोर पर विस्तृत चीन का पता लगाएं। विक्टोरियन शैलियों में अशुद्ध फूल, रिबन, डोली, कपड़ा नैपकिन और टेबल क्लॉथ खरीदें। अपने मेनू बनाने या स्थानीय कैटरर्स या बेकरी से पेस्ट्री खरीदने के लिए चाय, भोजन और सामग्री खरीदें। आपको अपने भोजन और चाय के सेट को ले जाने के लिए अपने माल और कंटेनरों को ले जाने के लिए एक वाणिज्यिक वैन की भी आवश्यकता होगी।
कुछ अनुभव हासिल करने के लिए अपने परिवार और दोस्तों के लिए एक चाय पार्टी फेंक दें। उन्हें एक पेशेवर के रूप में व्यवहार करने के लिए कहें और उन्हें बाद में आप की आलोचना करें।
वहां अपना नाम दर्ज कराओ। अपने व्यवसाय के लिए ब्रोशर बनाएं और इन्हें पास करें। किराने की दुकानों, प्राचीन वस्तुओं की दुकानों और पुस्तकालयों में बुलेटिन बोर्डों पर विज्ञापन दें। अपने व्यवसाय को स्थानीय परिवार के अनुकूल पत्रिकाओं में जमा करें। स्थानीय संगठनों और स्कूलों को उपहार दान करें। अपने चैंबर ऑफ कॉमर्स में शामिल हों। पाठकों को लुभाने के लिए चाय की खबरों के बारे में एक वेबसाइट खरीदें या मुफ्त ब्लॉग और ब्लॉग शुरू करें। वेब पेज के किनारे अपनी संपर्क जानकारी और दरें शामिल करें।
टिप्स
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एकमात्र मालिक या व्यवसाय के स्वामी के रूप में करों का भुगतान कैसे करें, यह जानने के लिए आईआरएस से संपर्क करें।