भारतीय भोजन अपने मसालों और मसाला के मिश्रणों के लिए जाना जाता है, लेकिन एक विशिष्ट भारतीय भोजन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री कभी-कभी पारंपरिक किराने की दुकानों में मिल सकती है। भारतीय किराना स्टोर का संचालन करना लाभदायक हो सकता है यदि आप जनसांख्यिकी पर शोध करते हैं, एक व्यवसाय योजना का पालन करते हैं, और कई सामग्रियों को आयात करने की क्षमता रखते हैं।
अपने व्यवसाय पर शोध करें। अपने आप को उन खाद्य उत्पादों से परिचित करना शुरू करें जिन्हें आप बेचेंगे। तय करें कि क्या आपका स्टोर भारत के किसी विशेष क्षेत्र से किराने का सामान लेने में विशेषज्ञ होगा या यहां तक कि पाकिस्तान, श्रीलंका और आसपास के अन्य क्षेत्रों के उत्पाद भी शामिल होंगे। (संदर्भ 1 देखें) यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपका स्टोर एक पर्याप्त दक्षिण एशियाई जनसांख्यिकीय के साथ एक क्षेत्र में खुलेगा, तो यह पता लगाने के लिए जनगणना अनुसंधान करें कि यह आबादी कहाँ रहती है और दुकानें। चयनित क्षेत्र में आंकड़ों की जांच करने के लिए संयुक्त राज्य की जनगणना ब्यूरो वेबसाइट का उपयोग करें।(संदर्भ 3 देखें)
एक विस्तृत व्यवसाय योजना लिखें जिसमें एक व्यापार नाम, अनुमानित स्टार्टअप लागत, कंपनी दृष्टिकोण और प्रासंगिक बाजार अनुसंधान शामिल होंगे। पेशेवर सेवाओं की तलाश करें यदि आप वित्तपोषण के लिए अपनी व्यवसाय योजना प्रस्तुत करने पर विचार कर रहे हैं।
अपने किराने के लिए एक स्थान को सुरक्षित करने के लिए एक रियल एस्टेट एजेंट के साथ परामर्श करें। व्यस्त सड़क पर उच्च यातायात क्षेत्रों में खुदरा दुकानों की खोज करें। स्पॉट चुनने से पहले, अनुसंधान करें कि क्या वह क्षेत्र एक बड़े पैमाने पर भारतीय आबादी के साथ संतृप्त है। रिटेल स्पेस और पार्किंग स्पेस की मात्रा और ज़ोनिंग समस्याओं पर विचार करें, जिन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है।
एक कानूनी इकाई के रूप में अपने व्यवसाय का नाम पंजीकृत करें। आईआरएस और उचित राज्य एजेंसियों से संघीय और राज्य कर पहचान संख्या प्राप्त करें। स्थानीय अधिकारियों द्वारा आवश्यकतानुसार व्यवसाय लाइसेंस के लिए आवेदन करें। कानून के तहत, राज्य या स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के साथ भोजन की अनुमति के लिए एक किराने की दुकान की आवश्यकता हो सकती है। स्थान अनुपालन के बारे में प्रश्नों के साथ ज़ोनिंग विभाग से संपर्क करें।
तय करें कि क्या आप अपने उत्पादों को घरेलू स्तर पर आयात या खरीदेंगे। आयात करने में लगने वाले समय और उत्पाद की गुणवत्ता, ग्राहक सेवा, वितरण समय और कीमतों के बारे में वितरकों या आपूर्तिकर्ताओं से पूछें। यदि आप नाशपाती खाना बेच रहे हैं, तो प्रशीतन उपकरण की आवश्यकता होगी। महंगे उपकरण खरीदने के बजाय पट्टे पर विचार करें। लगभग तीन महीने के लिए पर्याप्त उत्पाद और आपूर्ति का आदेश दें। उस समय के दौरान, सावधानीपूर्वक इन्वेंट्री रखें कि कौन से उत्पाद रखें और कौन से ड्रॉप करें।
अपने नए व्यवसाय के उपभोक्ताओं को सचेत करने के लिए स्थानीय पत्रिकाओं, समाचार पत्रों और प्रकाशनों (प्रिंट और ऑनलाइन दोनों) का उपयोग करके अपने व्यवसाय का विपणन करें। भारतीय किराने का सामान की ऑनलाइन निर्देशिका के साथ अपने व्यापार को पंजीकृत करें। एक व्यावसायिक संकेत डिजाइन करें जो उज्ज्वल और आकर्षक होगा। एक वेबसाइट बनाएं जिसमें ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए सभी उत्पादों और सेवाओं और उपकरण शामिल हों, यदि आप इस मार्ग पर जाने की इच्छा रखते हैं।
