कैटरर्स सिर्फ शादियों से ज्यादा सेवा करते हैं। कंपनी के रसोइयों से लेकर परिवार के पुनर्मिलन तक, कैटरर्स के पास संभावित ग्राहकों का एक विशाल पूल है। वे आम तौर पर लंबे समय तक, सप्ताहांत और छुट्टियों पर काम करते हैं, और अंशकालिक या पूर्णकालिक आधार पर काम कर सकते हैं। एक खानपान व्यवसाय किसी के लिए एक उत्कृष्ट व्यवसाय अवसर है जो न केवल एक स्टोव पर घंटों श्रम करने का आनंद लेता है, बल्कि ग्राहकों के पैलेट को संतुष्ट करने और एक पेशेवर और उचित वातावरण प्रदान करने का आनंद लेता है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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दायित्व बीमा
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कैटरर का लाइसेंस
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वाणिज्यिक वाहन
भोजन तैयार करने, लागत, और व्यवसाय के संगठन पर पूरा ध्यान देते हुए, कैटरर के लिए काम करें। कैटरर्स, जो कठोर समय सीमा को पूरा करते हैं, अपेक्षाकृत उच्च तनाव वाले वातावरण में काम करते हैं। आपको उन सभी के बारे में पूरी तरह से पता होना चाहिए जो एक सफल खानपान कार्य चलाने में शामिल हैं और प्रत्येक टीम का सदस्य जो आपके व्यवसाय को शुरू करने से पहले निभाता है।
अपने काउंटी में खाद्य सेवा को नियंत्रित करने वाले कानूनों के बारे में अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें। आम तौर पर, कैटरर्स को लाइसेंस प्राप्त होना चाहिए। जो खाना दोबारा बनाया जाता है उसे एक लाइसेंस प्राप्त रसोई में तैयार किया जाना चाहिए। कुछ राज्यों ने कैटरर्स को अपने घर की रसोई का लाइसेंस देने की अनुमति नहीं दी है। उस स्थिति में, आप एक चर्च, सामुदायिक हॉल, बेकरी, या लॉज से एक लाइसेंस प्राप्त रसोईघर किराए पर ले सकते हैं। वाणिज्यिक वाहन जिसमें आप अपना भोजन वितरित करते हैं, वह भी कुछ नियमों के अधीन होगा। एक व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करें और अपने खानपान व्यवसाय के लिए देयता बीमा खरीदें।
विभिन्न प्रकार के किराया और सामग्री, प्रस्तुति के तरीकों, या भोजन के रुझान पर अपने ज्ञान को व्यापक बनाने के लिए खाना पकाने के पाठ्यक्रम पर विचार करें।
अपने ग्राहक की प्राथमिकताओं के आधार पर, अपना मेनू बनाएं। आप परिवार के पुनर्मिलन, कंपनी के रसोइये, भाईचारे और सौहार्द की घटनाओं, दान समूहों, सरकारी दावतों, जन्मदिन पार्टियों और शादियों को पूरा कर सकते हैं। आपके मेनू में आरामदायक भोजन, मिठाइयाँ, या अधिक विस्तृत किराया शामिल हो सकता है। प्रतिक्रिया के लिए दोस्तों और परिवार से पूछें।
अपने खानपान व्यवसाय के लिए एक वाणिज्यिक वैन खरीदें, फिर अपने उपकरण खरीदें। इसमें पेय डिस्पेंसर, केक स्टैंड, टेक-आउट सप्लाई, प्लेट कवर, सर्विंग बाउल एंड ट्रे, चेजिंग डिश, डिस्पोजेबल सप्लाई, इंसुलेटेड फूड कैरियर्स, बार वेयर, पोर्टेबल सर्विंग इक्विपमेंट, डिस्प्ले वेयर, टेबलक्लॉथ और vases शामिल हो सकते हैं।
ऑनलाइन निर्देशिका के माध्यम से अपने व्यवसाय का विज्ञापन करें। लोकप्रिय शादी और घटना मंचों में पोस्ट करें। एक मुफ्त ब्लॉग शुरू करें और अपने ग्राहकों की ओर गियर किए गए विषयों पर चर्चा करें, जैसे कि शिष्टाचार, सजा विचारों और व्यंजनों। अपने स्थानीय चैंबर ऑफ कॉमर्स के साथ पंजीकरण करें और अपने क्षेत्र के अन्य व्यवसायों, जैसे कि फूलवाला और होटल के साथ नेटवर्किंग शुरू करें। Craigslist.org पर विज्ञापन दें। व्यवसायों पर ब्रोशर छोड़ें।
टिप्स
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यदि आवश्यक हो, तो एक सहायक को किराए पर लें। खाना पकाने वाले स्कूलों में बुलेटिन बोर्डों पर एक विज्ञापन रखें। एक बार जब आपके पास कर्मचारी होंगे, तो आपको एक संघीय कर आईडी प्राप्त करना होगा और श्रमिक के मुआवजे का बीमा खरीदना होगा। और आप और आपके सहायक के लिए पेशेवर दिखने वाली वर्दी खरीदना न भूलें।
