एक थोक शराब व्यवसाय कैसे खोलें

दुनिया भर के अधिकांश देशों द्वारा लागू किए गए मजबूत नियमों के बावजूद मादक पेय बाजार तेजी से बढ़ रहा है। विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2022 तक इसका वैश्विक मूल्य 1,599 अरब डॉलर तक पहुंच जाएगा। 2017 में शराब, बीयर और शराब की ऑनलाइन बिक्री में 32.7 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। कुल शराब बाजार में स्पिरिट्स की हिस्सेदारी 35.9 प्रतिशत से अधिक है। यदि आप एक लाभदायक व्यवसाय विचार की तलाश में हैं, तो आप थोक शराब बेचने पर विचार कर सकते हैं। आरंभ करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपको इस उद्योग और इसे संचालित करने वाले कानूनों की अच्छी समझ है।

थोक शराब क्या है?

"शराब" CO2 और इथेनॉल में फल, अनाज और अन्य पौधों को किण्वित करके उत्पादित सभी मादक पेय पदार्थों के लिए एक छत्र शब्द है। इनमें वोदका, रम, जिन, ब्रांडी, व्हिस्की वगैरह शामिल हैं। आसवन प्रक्रिया से उनकी शराब की मात्रा बढ़ जाती है। इस श्रेणी के अंतर्गत आने वाले अधिकांश पेय पदार्थों में अल्कोहल की मात्रा 20 प्रतिशत से 55 प्रतिशत तक होती है। वे आत्माओं, हार्ड अल्कोहल या डिस्टिल्ड ड्रिंक्स के रूप में भी जाने जाते हैं।

खबरदार कि शराब और लिकर एक नहीं हैं। हालांकि लिकर डिस्टिल्ड स्पिरिट भी होते हैं, लेकिन इनमें चीनी, तेल, हर्बल अर्क और विभिन्न स्वाद जैसे कॉफी या खट्टे फल भी शामिल होते हैं। उनकी एबीवी 15 प्रतिशत से लेकर 55 प्रतिशत तक है। आयरिश क्रीम, अमरेटो और कहलुआ इसके कुछ उदाहरण हैं।

थोक शराब को डिस्टिल्ड स्पिरिट के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसे थोक में खरीदा या बेचा जाता है। यदि आप शराब का व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सिंगल यूनिट के बजाय इन पेय पदार्थों को थोक में खरीदना अधिक सुविधाजनक लगेगा। थोक शराब की लागत व्यक्तिगत बोतलों की तुलना में काफी कम है।

थोक शराब कैसे खरीदें

कुछ चीजें हैं जिनके बारे में आपको थोक शराब के कारोबार में कूदने से पहले पता होना चाहिए। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आप शराब वितरण की त्रिस्तरीय प्रणाली को समझते हैं। यह उद्योग तीन स्तरों में विभाजित है: निर्माता, थोक वितरक और खुदरा विक्रेता। निर्माता केवल वितरकों को मादक पेय बेच सकते हैं। एक थोक शराब वितरक के रूप में, आप केवल उन खुदरा विक्रेताओं को बेच सकते हैं जो तब अंतिम ग्राहक को बेच सकते हैं।

एकमात्र अपवाद वाशिंगटन राज्य है, जहां उत्पादकों को खुदरा विक्रेताओं को सीधे बेचने की अनुमति है। इसके अलावा, इस बात से सावधान रहें कि अलबामा, आयोवा, मेन, मोंटाना, मिशिगन, ओहियो और वेस्ट वर्जीनिया में भाग या वितरण के सभी स्तरों पर एकाधिकार है। यू.एस. में 17 नियंत्रण राज्य हैं, और प्रत्येक के पास शराबी पेय के थोक या खुदरा बिक्री से संबंधित अपने नियम हैं।

उदाहरण के लिए, इडाहो में कम से कम 16 प्रतिशत अल्कोहल की मात्रा वाले पेय पदार्थों की बिक्री पर एकाधिकार है। उत्तरी कैरोलिना और ओरेगन में, शराब केवल राज्य द्वारा संचालित दुकानों में बेची जा सकती है। मिशिगन थोक शराब वितरण पर एकाधिकार रखता है। इसका मतलब यह है कि आप इन राज्यों में आत्माओं को वितरित करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। कुछ लोग आपको ऐसा करने की अनुमति दे सकते हैं, लेकिन आपको विशेष परमिट और / या सरकारी अनुबंध प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

थोक शराब वितरक के रूप में, आप स्थानीय और / या अंतर्राष्ट्रीय आपूर्तिकर्ताओं से आसुत आत्माओं की खरीद करेंगे। इनमें स्थानीय शराब विक्रेता, व्हिस्की डिस्टिलरी और वेयरहाउस क्लब जैसे कॉस्टको या बीजे के होलसेल क्लब शामिल हो सकते हैं। कीमतें एक आपूर्तिकर्ता से दूसरे में भिन्न होंगी।

अपने क्षेत्र में थोक शराब आपूर्तिकर्ताओं से संपर्क करके शुरू करें। कई उद्धरणों का अनुरोध करें और कीमत पर बातचीत करें। यदि आप अपफ्रंट का भुगतान करते हैं या बड़े ऑर्डर देते हैं तो कुछ छूट प्रदान कर सकते हैं। ऑनलाइन शराब बेचने वालों की भी जांच करें। Drillaud, La Cana Grande, Veil Vodka, Thames Distillery, Siesta Key और बैटल हिल स्कॉच जैसे स्प्रिट निर्माता ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों माध्यमों से काम करते हैं। आदर्श रूप से, एक चुनें जो प्रीमियम और सीमित संस्करण शराब प्रदान करता है। उत्पाद की गुणवत्ता सभी अंतर बनाती है।

इस उद्योग में, आपकी सूची आपकी सबसे बड़ी संपत्ति या आपकी सबसे बड़ी गिरावट हो सकती है। जब तक आप इन्वेंट्री को नियंत्रण में नहीं रखते हैं तब तक आप एक लाभदायक थोक शराब वितरण व्यवसाय नहीं चला सकते। अद्यतन करें और अपने स्टॉक को नियमित रूप से मॉनिटर करें, मांग में उतार-चढ़ाव के साथ समन्वय करें। उदाहरण के लिए, यदि सर्दियों में व्हिस्की की मांग अधिक है, तो वर्ष के इस समय के दौरान बड़ी मात्रा में स्टॉक करें।

उत्पादों की उच्च मांग में हैं यह निर्धारित करने के लिए हर महीने अपनी बिक्री रिपोर्ट देखें। उन पेय पदार्थों पर छूट का विरोध करने की कोशिश करें जिनकी आपको वास्तव में आवश्यकता नहीं है। अपने संचालन को कारगर बनाने और महंगी गलतियों को रोकने के लिए इन्वेंट्री प्रबंधन सॉफ़्टवेयर का उपयोग करें।

एक शराब व्यवसाय कैसे शुरू करें

इससे पहले कि आप एक शराब वितरण व्यवसाय शुरू करें और थोक शराब आपूर्तिकर्ताओं की खोज करें, कुछ लाइसेंस और परमिट प्राप्त करना आवश्यक है। यह उद्योग अल्कोहल एंड टोबैको टैक्स और ट्रेड ब्यूरो द्वारा विनियमित है। थोक व्यापारी के मूल परमिट के लिए आवेदन करने के लिए, TTB.gov पर पहुंचें, "TTB ऑडियंस" पर क्लिक करें और "थोक विक्रेताओं" का चयन करें। इसके बाद, एक ऑनलाइन आवेदन भरें या डाक द्वारा अपने दस्तावेज भेजें।

औसत आवेदन प्रसंस्करण का समय 61 से 65 दिन है। आप अपने परमिट ऑनलाइन खाते से अपने आवेदन की स्थिति की जांच कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप TTB द्वारा आवश्यक सभी दस्तावेज जमा करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• हस्ताक्षर करने का अधिकार

• आशय पत्र (केवल शराब आयातकों के लिए)

• पावर ऑफ अटॉर्नी (यदि लागू हो)

• विविध अनुरोध (यदि लागू हो)

आपको संघीय और राज्य कानूनों का पालन करने की भी आवश्यकता होगी। इसमें एक व्यवसाय नाम और कानूनी संरचना चुनना, एक टैक्स आईडी नंबर के लिए आवेदन करना और अपने राज्य में थोक बिक्री आवश्यकताओं की जांच करना शामिल है। उदाहरण के लिए, यदि आप फीनिक्स में रहते हैं, तो आपको एरिज़ोना के शराब लाइसेंस और नियंत्रण विभाग से संपर्क करना चाहिए और शराब वितरण व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक परमिट के बारे में पूछना चाहिए। प्रत्येक राज्य के पास मादक पेय पदार्थों के वितरण और बिक्री के लिए अपना विभाग है।

यदि आप थोक शराब आयात करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पहले टीटीबी द्वारा जारी किए गए लेबल अनुमोदन के प्रमाण पत्र के लिए आवेदन करना होगा। बस TTB वेबसाइट पर उपलब्ध आवेदन पत्र भरें और अनुमोदन की प्रतीक्षा करें। शराब वितरक जो उत्पादों को बेचने की योजना बनाते हैं, उन्हें खाद्य और औषधि प्रशासन के साथ पंजीकृत होना चाहिए।

एक बार जब आपका व्यवसाय चल रहा है और चल रहा है, तो आपको कम से कम तीन साल तक अपने गोदाम या कार्यालय में शराब की प्राप्ति और निपटान के रिकॉर्ड रखने होंगे। सावधान रहें कि यदि आप कभी भी अपना व्यवसाय, स्थान, मेलिंग पता या हस्ताक्षर करने का अधिकार बदलते हैं, तो आपको TTB में अतिरिक्त दस्तावेज़ जमा करने होंगे। यदि आप अन्य राज्यों में थोक शराब बेचने की योजना बनाते हैं, तो स्थानीय नियमों के बारे में पूछने के लिए प्रत्येक राज्य से व्यक्तिगत रूप से संपर्क करें।

इसके बाद, एक व्यवसाय योजना बनाएं और निर्धारित करें कि आप किसे बेचने जा रहे हैं।आप या तो निजी वितरक के रूप में काम कर सकते हैं या एबीसी स्टोर (राज्य द्वारा संचालित स्टोर) को बेच सकते हैं। अधिकांश थोक व्यापारी बार, पब, रेस्तरां और अन्य खुदरा दुकानों के साथ भागीदारी करते हैं। आत्माओं के बाजार पर शोध करें। उद्योग के रुझानों और विकास दर की जांच करें, अपनी प्रतिस्पर्धा का विश्लेषण करें और इस जगह पर विभिन्न व्यवसाय मॉडल का अध्ययन करें। लोकप्रिय ब्रांडों का विश्लेषण करें और यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि क्या उन्हें सफल बनाता है।

फिर, यह महत्वपूर्ण है कि आप बाजार का अध्ययन करें क्योंकि बिक्री मूल्य एक खुदरा विक्रेता से दूसरे में भिन्न होंगे। उदाहरण के लिए, एक स्थानीय रेस्तरां थोक शराब के लिए उतनी कीमत का भुगतान करने में सक्षम नहीं हो सकता है, जितना कि दुकानों की एक बड़ी श्रृंखला करती है। इसलिए, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि ग्राहक बाजार की स्थितियों और स्थानीय अर्थव्यवस्था के आधार पर कितना भुगतान कर सकते हैं। इसके अलावा, आपकी मार्केटिंग रणनीति काफी हद तक लक्षित दर्शकों पर निर्भर करेगी।

थोक शराब वितरक के रूप में आपकी सफलता आपकी मार्केटिंग रणनीति सहित कई कारकों पर निर्भर करती है। आप सैकड़ों या हजारों अन्य व्यवसायों के खिलाफ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप एक प्रस्ताव के साथ आते हैं जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता है। अपने अद्वितीय विक्रय प्रस्ताव को परिभाषित करें और इसे अपनी मार्केटिंग योजना और बिक्री पिच में शामिल करें।

हर समय अपने लक्षित दर्शकों को ध्यान में रखें। चेन स्टोरों को बेचते समय आपको छोटे खुदरा विक्रेताओं को पिच करते समय एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, यदि आप एक छोटे से रेस्तरां में थोक शराब बेचने की योजना बनाते हैं, तो उनके लाभ मार्जिन पर ध्यान केंद्रित करें। उन्हें समझाएं कि कैसे आपके उत्पाद उनकी बिक्री बढ़ाने और ग्राहक निष्ठा को चलाने में मदद कर सकते हैं। तथ्यों और केस स्टडी के साथ अपने बयानों का बैकअप लें। आप उन्हें बता सकते हैं कि किसी विशेष शहर या राज्य में स्थित एक छोटे से स्थान ने शराब के एक विशेष ब्रांड को बेचने के बाद अपना राजस्व 30 प्रतिशत कैसे बढ़ाया।

इसके अलावा, तय करें कि आपको डिलीवरी न्यूनतम की आवश्यकता होगी या अपना प्रस्ताव लचीला रखें। उदाहरण के लिए, एक स्थानीय बार, बड़ी मात्रा में शराब का ऑर्डर करने में सक्षम नहीं हो सकता है। यदि आप एक छोटे शहर में काम करते हैं, तो अपनी आवश्यकताओं को तदनुसार समायोजित करें। अपने मूल्य निर्धारण में सहायता के लिए बजट को याद रखें। इस व्यवसाय में, आप अपने उत्पादों को दिखाने में बहुत समय बिताएंगे, रेस्तरां मालिकों के साथ स्वाद का आयोजन करेंगे और अपने कर्मचारियों को प्रशिक्षित करेंगे ताकि वे अधिक बेच सकें।

अपने शराब वितरण व्यवसाय को विकसित करने के लिए एक रेफरल प्रणाली स्थापित करने पर विचार करें। उदाहरण के लिए, आप उन खुदरा विक्रेताओं को छूट की पेशकश कर सकते हैं जो आपके उत्पादों और सेवाओं को अन्य व्यापारियों के लिए सुझाते हैं। एक रेस्तरां के मालिक के पास एक दोस्त या परिवार का सदस्य हो सकता है जो स्थानीय स्टोर का मालिक है। यदि आप एक अच्छा प्रस्ताव लेकर आते हैं, तो वह आपके व्यवसाय को उनके लिए सुझा सकता है।

अपनी ऑनलाइन उपस्थिति बनाने के लिए समय निकालें। अपने उत्पादों के प्रदर्शन और विपणन के लिए एक वेबसाइट स्थापित करें। तय करें कि आप ऑनलाइन शराब बेचने जा रहे हैं, व्यक्ति या दोनों में। आपकी वेबसाइट एक ऑनलाइन कैटलॉग के रूप में काम कर सकती है जहां व्यापारी देख सकते हैं कि आपको क्या पेशकश करनी है। नए उत्पादों और विशेष सौदों के साथ इसे अपडेट करें, उद्योग से संबंधित समाचार साझा करें और ऑनलाइन ऑर्डर के लिए छूट प्रदान करें।

सामाजिक नेटवर्क पर सक्रिय रहें और संभावित ग्राहकों के साथ जुड़ें। इन प्लेटफार्मों का उपयोग स्थानीय रेस्तरां और स्टोर को पिच करने के लिए करें जो आपके उत्पादों में रुचि रखते हैं। नए ग्राहकों को छूट देने पर विचार करें। उड़ता, ब्रोशर, होर्डिंग, समाचार पत्र विज्ञापन और अन्य पारंपरिक विपणन सामग्री भी मदद कर सकते हैं।

आप एक शराब व्यवसाय क्यों शुरू करेंगे

पिछले कुछ वर्षों में, शराब की बिक्री अमेरिका में कुल मादक पेय पदार्थों की बिक्री के एक तिहाई से अधिक थी। 2015 में, इस बाजार की कीमत 113.78 अरब डॉलर से अधिक थी। वर्तमान में, दुनिया में सबसे लोकप्रिय शराब ब्रांड जिन्रो, एम्परडोर, स्मिरनॉफ, बकार्डी, जॉनी वॉकर, जैक डैनियल, एब्सोल्यूट और चिवस रीगल हैं। उदाहरण के लिए, 2014 में जिनरो ने 71 मिलियन नौ-लीटर के मामले बेचे। दूसरे प्रमुख ब्रांड एम्परडोर ने 33 मिलियन नौ-लीटर के मामले बेचे।

अमेरिकी ग्राहकों के बीच व्हिस्की एक पसंदीदा विकल्प लगता है। 2016 में, व्हिस्की की बिक्री संयुक्त राज्य में 7.7 प्रतिशत बढ़ी। कॉन्यैक और आयरिश व्हिस्की भी लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, वोडका स्वादों की बढ़ती संख्या के कारण वापसी कर रहा है। फॉर्च्यून पत्रिका के अनुसार, अधिक से अधिक ग्राहक मानक ब्रांडों पर उच्च अंत प्रीमियम आत्माओं का चयन कर रहे हैं। 2016 में इस बाजार में 5.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई, और यह जल्द ही बंद होने वाला नहीं है।

पेरनोड रिकार्ड के सीएफओ गाइल्स बोगर्ट के अनुसार, डिजिटल क्रांति ने इस उद्योग को मूल रूप से बदल दिया है और जिस तरह से ग्राहक अपने पसंदीदा शराब ब्रांडों के साथ बातचीत करते हैं। कंपनी ई-कॉमर्स में भारी निवेश कर रही है और पहले ही अपने ऑनलाइन प्लेटफॉर्म लॉन्च कर चुकी है। जो लोग प्रतिस्पर्धी और प्रासंगिक बने रहना चाहते हैं, उनके लिए डिजिटल जाना बहुत जरूरी है।

अब अपना स्वयं का शराब वितरण व्यवसाय शुरू करने का एक शानदार समय है। 2018 में वाइन और स्पिरिट्स का थोक उद्योग $ 103 बिलियन का था और इसकी वार्षिक वृद्धि दर 2.3 प्रतिशत है। अगले पांच वर्षों में उत्पाद शुल्क में गिरावट आने वाली है, जो अल्कोहल वितरकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए उच्च मुनाफे में बदल जाता है।