एक रेस्तरां कर्मचारियों के अंत उपकरण की एक जटिल मशीन है जिसे भोजन तैयार करने और ग्राहकों की सेवा करने के लिए सभी को एक साथ काम करना चाहिए। रेस्तरां प्रबंधक इस मशीन को चरम दक्षता पर चलाने के लिए प्रभारी है। खाद्य-सेवा उद्योग में अधिकांश प्रबंधक भोजन तैयार करने, प्रशिक्षण और सेवा में कुशल हैं। एक क्षेत्र है कि औसत रेस्तरां प्रबंधक के शस्त्रागार में कमी है। उपकरण की मरम्मत का ज्ञान आमतौर पर योग्य व्यक्तियों या कंपनियों को दिया जाता है। यदि आप अपने स्वयं के खाद्य सेवा उपकरण मरम्मत व्यवसाय के साथ आवश्यक ज्ञान और अनुभव रखते हैं तो आप इस आवश्यकता की आपूर्ति कर सकते हैं।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
-
यांत्रिक उपकरण
-
अलार्म सिस्टम के साथ वैन
-
सफाई का सामान
-
बिजनेस कार्ड
-
आपके वकील द्वारा तैयार किए गए अनुबंध
-
लैपटॉप
-
काम करने के दस्ताने
-
सुरक्षा कांच
अपने काउंटी के लाइसेंसिंग प्राधिकरण के साथ व्यवसाय लाइसेंस के लिए आवेदन करें। 1 मिलियन डॉलर की देनदारी के लिए आपको कवर करते हुए एक बीमा पॉलिसी खरीदें। अपने व्यवसाय के लिए एक राज्य और एक संघीय कर पहचान संख्या प्राप्त करने के लिए आवश्यक फ़ॉर्म भरें।
अपने वैन में अपने उपकरण और सफाई की आपूर्ति व्यवस्थित करें। सुनिश्चित करें कि आपके सभी उपकरण सुरक्षित हैं, ताकि वाहन चलाते समय आप वाहन के अंदर गति न करें, छिटकें या प्रक्षेप्य न बनें। जब भी आप वाहन में न हों, अपनी वैन को बंद रखें और अलार्म सेट करें।
स्थानीय भागों के आपूर्तिकर्ताओं के साथ अपना व्यवसाय पंजीकृत करें। प्रत्येक आपूर्तिकर्ता को बताएं कि आप व्यवसाय में हैं और ठेकेदार को छूट और क्रेडिट लाइन प्राप्त करने के लिए अपने लाइसेंस की एक प्रति प्रदान करें जो आपके व्यवसाय को बढ़ने में मदद करेगा। अपने प्रत्येक आपूर्तिकर्ता से उपलब्ध भागों की एक वर्तमान सूची और मूल्य सूची रखें।
स्थानीय रेस्तरां पर जाएँ। प्रबंधकों के साथ घंटों के दौरान मिलते हैं जो भीड़ की अवधि के बीच होते हैं। बिज़नेस कार्ड्स को सौंपें।
कॉल के दौरान अपनी वैन में वायरलेस इंटरनेट सेवा के साथ एक लैपटॉप रखें। पहले उपयोग नहीं किए गए उपकरणों के लिए विशिष्ट प्रक्रियाओं को देखने के लिए लैपटॉप का उपयोग करें।
संभावित ग्राहकों के साथ मिलें और उनसे उन विशिष्ट सेवाओं के विवरण पर बातचीत करें जो वे आपसे अपेक्षा करते हैं और प्रत्येक सेवा के लिए आप जो कीमत वसूलेंगे। क्या आपके सभी ग्राहक एक सेवा अनुबंध पर हस्ताक्षर करते हैं जिसे आपके वकील द्वारा ड्राफ्ट किया गया है।
जब कोई ग्राहक कॉल करता है, तो आप जल्द से जल्द दिखाएं। प्रत्येक समस्या का शीघ्र समाधान करें। अपने जीवन का विस्तार करने और तत्काल भविष्य में और अधिक समस्याओं को खत्म करने के लिए आपके द्वारा पुन: एकत्रित होने से पहले आपके द्वारा मरम्मत किए जाने वाले उपकरणों के हर टुकड़े को साफ करें।
चेतावनी
हाथ उपकरण का उपयोग करते समय काम के दस्ताने और सुरक्षा चश्मा आवश्यक हैं।
