जब आप सेंकना बिक्री योगदानकर्ता से व्यवसाय के स्वामी तक ले जाते हैं, तो अपनी व्यावसायिक स्थिति को प्रतिबिंबित करने के लिए अपनी मूल्य निर्धारण रणनीति पर फिर से विचार करें। विचार करें कि प्रत्येक उत्पाद का उत्पादन करने के लिए आपकी क्या लागत है, लेकिन अपना उपरि जोड़ना न भूलें। एक बार जब आप अपने संचालन की कुल लागत का पता लगा लेते हैं, तो आप बाजार के लिए अपने माल की कीमत लगाने के लिए तैयार हैं।
आसान हिस्सा है
आपके द्वारा सेंकी गई प्रत्येक वस्तु के लिए सामग्री की कुल लागत और आपके समय के लिए एक मूल्य जोड़ें। अपने आप से पूछें कि अगर आप किसी और की दुकान में काम कर रहे हैं तो आपकी कमाई कितनी होगी। ब्रेड, कुकीज या जो भी आप पैदा कर रहे हैं, उसकी कुल मात्रा को बैच-दर-बैच आंकड़े के बजाय जितना संभव हो उतना सरल रखने के लिए उपयोग करें। आप इसे बाद में बैचों या अलग-अलग टुकड़ों में तोड़ सकते हैं।
ओवरहेड और मार्केटिंग
ओवरहेड में अप्रत्यक्ष लागत जैसे कि ऊर्जा - गैस और बिजली - निगमन, बीमा, कार्यालय की आपूर्ति और संचार लागत शामिल हैं, जिसमें विज्ञापन शामिल हैं। इन्हें कुल और उन दिनों के हिसाब से विभाजित करें जो आप प्रति डायम लागत के लिए संचालित करते हैं। अंत में, मांग और प्रचलित कीमतों पर विचार करें। बहुत सारे बेकर्स ओटमील किशमिश कुकीज़ बनाते हैं, लेकिन कम मैकरून बनाते हैं - इसलिए मैकरून की कीमत थोड़ी अधिक हो सकती है। यदि आप छुट्टियों के लिए जिंजरब्रेड घर बनाते हैं, तो आपको एक अद्वितीय आइटम मिला है जो उच्च मूल्य का टैग ले सकता है।
