मैं एक चिप वैगन व्यवसाय कैसे शुरू करूं?

एक मोबाइल रेस्तरां शुरू करना, जैसे कि चिप वैगन, उद्यमियों के लिए एक उत्कृष्ट प्रवेश स्तर का अवसर है। एक रेस्तरां की तरह, सफल चिप वैगन अमेरिकी आराम खाद्य पदार्थों के मेनू के साथ एक नियमित और वफादार ग्राहक को आकर्षित करते हैं, जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़, बर्गर, कॉर्न डॉग और हॉट डॉग। एक चिप वैगन व्यवसाय, व्यापार कौशल और पुरस्कार-योग्य सफलता कारकों के साथ कड़ी मेहनत का पुरस्कार देता है, जिसमें निचला-रेखा लाभ भी शामिल है।

आवश्यक परमिटों पर शोध करें। लगभग हर शहर में, आपको व्यवसाय परमिट के लिए आवेदन करना होगा, जो अपेक्षाकृत सरल प्रक्रिया है। अधिकांश शहरों में किसी भी प्रकार के रेस्तरां को संचालित करने से पहले फूड ऑपरेटर्स को फूड-हैंडलिंग प्रमाणपत्र प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। स्वास्थ्य विभाग के नियमों के अनुरूप यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें स्वयं ही चिप वैगन के निरीक्षण की आवश्यकता हो सकती है। खोलने से पहले परमिट की क्या आवश्यकता है, यह निर्धारित करने के लिए अपने शहर के स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें।

अपने चिप वैगन की खरीद या कॉन्फ़िगर करें। उभरे हुए चिप वैगन के मालिक या तो उपयोग किए गए मोबाइल रसोई खरीद सकते हैं या अपने स्वयं के कॉन्फ़िगर कर सकते हैं। क्रय व्यवसाय के स्वामी को जल्दी से संचालन शुरू करने की अनुमति देता है, हालांकि आपके स्वयं के वैगन का निर्माण आपके लिए उपलब्ध उपकरणों में बहुत अधिक लचीलापन प्रदान करता है। यदि आप वैगन खरीदने पर विचार कर रहे हैं, तो क्रेगलिस्ट और ईबे जैसी साइटों पर जाएं। यदि आप एक कस्टम-निर्मित इकाई पर विचार कर रहे हैं, तो आपको जिन उपकरणों की ज़रूरत है उनकी सूची तैयार करें और एक उद्धरण के लिए एक फैब्रिकेटर से संपर्क करें। आप फैब्रिकेटर ऑनलाइन या रेस्तरां व्यापार पत्रिकाओं में पा सकते हैं।

अपने व्यवसाय के लिए एक मेनू विकसित करें। एक गाइड के रूप में अपने चिप वैगन में उपकरण का उपयोग करना, उन प्रत्येक मेनू आइटम को आइटम करें जिन्हें आप बेचना चाहते हैं। आप गहरी तली हुई वस्तुओं या अधिक विदेशी किराया में बाहर शाखा कर सकते हैं। अपने क्षेत्र में कुछ चिप वैगनों पर जाएं और कुछ प्रतिस्पर्धी अनुसंधान करें। ध्यान दें कि लोग क्या खरीद रहे हैं और इसका उपयोग अपने स्वयं के मेनू के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में करें। आपको उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जिन्हें आप दोपहर के भोजन के दौरान जल्दी से तैयार नहीं हो सकते हैं।

अपने चिप वैगन के लिए एक स्थान चुनें। तय करें कि क्या आप एक व्यवसाय क्षेत्र में अपने नए व्यवसाय का पता लगाना चाहते हैं और दोपहर के भोजन की भीड़ को पूरा करना चाहते हैं, या एक पर्यटक क्षेत्र आपको बेहतर अवसर प्रदान करता है या नहीं। यदि आप किसी पार्क या सड़क पर किसी स्थान पर विचार कर रहे हैं, तो नियमों और उपलब्धता के लिए अपने शहर के परमिट कार्यालय से संपर्क करें। यदि आप पार्किंग स्थल पर या निजी संपत्ति पर विचार कर रहे हैं, तो मालिक के साथ साप्ताहिक या मासिक पट्टे पर बातचीत करें।

अपनी कीमतें निर्धारित करें। आपके मेनू आइटम चयनित और स्थान व्यय निर्धारित करने के साथ, आप अपनी कीमतें निर्धारित करने के लिए तैयार हैं। प्रत्येक मेनू आइटम के 10 नमूने बनाएं और उपयोग की गई सभी सामग्रियों के मूल्य की गणना करें। जब आप 10 से विभाजित करते हैं, तो आपके पास प्रत्येक आइटम की लागत का एक अच्छा अनुमान होता है। इस संख्या में, चिप वैगन के अन्य खर्चों के एक हिस्से को जोड़ दें, जिसमें किराया, स्टाफ और खराब करना शामिल है। एक बार आपके पास प्रत्येक आइटम की व्यय लागत होने के बाद, बिक्री मूल्य निर्धारित करने के लिए अपना लाभ जोड़ें। अपने प्रतिद्वंद्वियों के साथ अपनी कीमतों की तुलना यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि आप अत्यधिक कीमत पर नहीं हैं या कुछ अतिरिक्त लाभ से गायब हैं।