आपको अपने रेस्तरां को खोलने के लिए सुविधा में सुधार, रसोई के उपकरण, सेवारत उपकरण, साइनेज और पूरी तरह से भुगतान करना होगा। अधिकांश रेस्तरां मालिकों को इन स्टार्ट-अप लागतों को पूरा करने के लिए ऋण की आवश्यकता होती है। पहली बार रेस्तरां के लिए ऋण प्राप्त करना इस धारणा के कारण चुनौतीपूर्ण हो सकता है कि रेस्तरां अपने पहले वर्ष के दौरान विफल होने की संभावना है, साथ ही साथ मालिक अनुभव की कमी के बारे में चिंता करता है।
मालिक निवेश
लघु व्यवसाय प्रशासन को आपको ऋण की पात्रता के लिए 20 से 30 प्रतिशत ऋण राशि प्रदान करने की आवश्यकता होती है, और वैकल्पिक ऋणदाता उच्च ब्याज दर का शुल्क ले सकते हैं। ऋण की गारंटी के लिए आपको अपने घर पर दूसरा बंधक रखना होगा। परिवार, दोस्तों, या संभावित ग्राहकों के माध्यम से निवेदन करें। समुदाय के माध्यम से धन जुटाने के लिए क्राउडफंडिंग पोर्टल का उपयोग करें। यदि आपके विचार में वास्तविक क्षमता है, तो आप क्राउडफंडिंग के माध्यम से भविष्य के ग्राहक भी पा सकते हैं।
अपने आला खोजें
रेस्तरां ऋण लघु व्यवसाय प्रशासन ऋण का सबसे आम प्रकार है। गैर-एसबीए ऋणदाता एक लोकप्रिय, हालांकि असत्य, विश्वास के कारण नए रेस्तरां को ऋण प्रदान करने के लिए अनिच्छुक हो सकते हैं, विश्वास है कि कई रेस्तरां अपने पहले वर्ष के दौरान विफल हो जाते हैं। एक बाजार आला खोजने से कड़ी प्रतिस्पर्धा और ऋणदाता संदेह पर काबू पाएं। उदाहरण के लिए, यदि आपके क्षेत्र में कोई पिज़्ज़ेरिया नहीं है, तो इसे अपनी व्यावसायिक योजना में शामिल करना सुनिश्चित करें। यदि आपके पास एक बढ़िया स्थान है, तो यह पता करें कि आपके व्यवसाय की योजना में ग्राहक ट्रैफ़िक कितना पास से जाएगा और यह लिखेगा।
एक ऋणदाता सूची बनाएं
खाद्य सेवा उद्योग में एक विशेषज्ञता और रेस्तरां ऋण बनाने के इतिहास के साथ उधारदाताओं पर ध्यान केंद्रित करके समय की बचत करें। रेस्तरां ऋण के साथ अनुभव की कमी वाले ऋणदाताओं को हटा दें। अपने स्थानीय SBA कार्यालय का पता लगाएं और अपने क्षेत्र में रेस्तरां ऋणों में विशेषज्ञता वाले उधारदाताओं की सूची का अनुरोध करें। Cdfifund.gov की जाँच करके अपने क्षेत्र में सामुदायिक विकास वित्तीय संस्थानों की एक सूची प्राप्त करें।
वित्तीय जानकारी
SBA और निजी ऋणदाताओं को ऋण जारी करने के लिए व्यापक वित्तीय जानकारी की आवश्यकता होती है। Sba.gov पर SBA ऋण एप्लिकेशन चेकलिस्ट डाउनलोड करें, जो SBA और गैर-SBA ऋणों के दस्तावेज़ीकरण के लिए एक दिशानिर्देश है। अपनी क्रेडिट रिपोर्ट प्राप्त करें। अपने बैंक स्टेटमेंट एकत्र करें और आय के प्रमाण के लिए स्टब्स का भुगतान करें। पिछले तीन वर्षों के लिए अपने कर रिटर्न का प्रिंट आउट लें। एक एकाउंटेंट के साथ काम करें या अपने आप को रेस्तरां के लिए लाभ और हानि का तीन साल का प्रक्षेपण तैयार करें।
व्यापार की योजना
एक व्यवसाय योजना पहली बार रेस्तरां ऋण के लिए आवेदन करने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है। रेस्तरां, प्रस्तावित स्थान और संभावित ग्राहकों का वर्णन करें। किचन और फ्रंट हाउस स्टाफिंग प्लान लिखें। प्रतियोगियों, मूल्य निर्धारण और अद्वितीय खाद्य पदार्थों और ग्राहक सेवा के बारे में जानकारी शामिल करें जो आप प्रदान करेंगे। प्रथम-वर्ष के लाभ के लिए लक्ष्यों के साथ एक कार्यकारी सारांश लिखें, जिसमें स्टार्ट-अप फंड भी आवश्यक है। वित्तीय अनुमानों के साथ योजना को शामिल करें, जिसमें आय और व्यय शामिल हैं और कम से कम तीन साल के लिए मुनाफे का अनुमान है।
