15 वीं शताब्दी के बाद से कपास कैंडी की घटनाओं में वृद्धि हुई है, जब इटालियंस स्पून चीनी को वैसे ही निगलना चाहेंगे जैसे आज दुनिया भर में लोग करते हैं। लेकिन कपास कैंडी केवल अभिजात वर्ग के लिए थी क्योंकि इसे बनाने की प्रक्रिया गहन और महंगी थी। दो अमेरिकी उद्यमियों ने एक ऐसी मशीन तैयार की, जिसके कारण दुनिया भर में मेलों, खेल आयोजनों और सर्कसों का एक मीठा, रंगीन कैंडी बन गया। कपास कैंडी में कुछ सरल सामग्री शामिल होती हैं, जिससे कपास कैंडी सस्ती हो जाती है। चाहे आप एक व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं या सिर्फ घर का बना कपास कैंडी बनाना चाहते हैं, लागतों की गणना करना सरल है।
निर्धारित करें कि आप कपास कैंडी क्यों बना रहे हैं। कपास कैंडी बनाने के लिए सबसे महंगी खरीद उपकरण है। कुछ मशीनों को घर के लिए डिज़ाइन किया गया है जबकि अन्य वाणिज्यिक ग्रेड हैं। एक आवासीय मशीन की कीमत $ 100 से कम हो सकती है जबकि एक वाणिज्यिक मशीन की कीमत $ 2,000 के करीब हो सकती है।
सामग्री के लिए लागत का आंकड़ा। सूती कैंडी में तीन तत्व होते हैं: चीनी, खाद्य रंग और स्वाद। जबकि इन सामग्रियों को अलग से खरीदा जा सकता है, और खुद को मिश्रित किया जा सकता है, अधिकांश आपूर्तिकर्ता पूर्व-मिश्रित कंकोक्शन बेचते हैं। इनमें पारंपरिक चेरी से लेकर ऑरेंज ऑउटलैंड तक शामिल हैं। एक पाउंड कॉटन कैंडी चीनी से लगभग 32 से 40 सर्विंग मिलेंगे। कितना चीनी आपकी ज़रूरतों को पूरा करेगा, इसे बाहर निकालें। जैसा कि अधिकांश खाद्य उत्पादों के साथ थोक में खरीदना कम महंगा है।
कागज शंकु, और अन्य सहायक उपकरण के लिए आपको लागत की आवश्यकता होगी। कपास कैंडी व्यवसाय शुरू करने वाले लोग डिस्प्ले ट्रे या पेड़, कपास कैंडी बैग और मशीन सहायक उपकरण खरीदने पर विचार कर सकते हैं। कागज शंकु बहुत सस्ती हैं जब थोक में खरीदा जाता है - प्रति पेपर शंकु के बारे में 2 सेंट। घर पर कॉटन कैंडी बनाने वालों के लिए आप पुराने कागज तौलिया रोल या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके सुधार कर सकते हैं।
परमिट के लिए अतिरिक्त लागत में जोड़ें यदि आप एक कपास-कैंडी व्यवसाय शुरू कर रहे हैं। अधिकांश राज्यों को भोजन बेचने के लिए विक्रेता की अनुमति की आवश्यकता होती है। लेकिन सूती कैंडी विक्रेताओं के पास पका हुआ भोजन बेचने वालों की तुलना में परमिट प्राप्त करने का आसान समय होता है।
कपास की कैंडी बनाने के लिए इसकी कुल लागत प्राप्त करने के लिए सभी लागतों को एक साथ जोड़ें। व्यवसायों के लिए, आप प्रत्येक कपास कैंडी की निर्माण लागत का पता लगाना चाहेंगे। इससे आपको अपनी बिक्री मूल्य निर्धारित करने में मदद मिलेगी, और आप कितने लाभ की उम्मीद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि इसमें चीनी के लिए 10 सेंट, पेपर शंकु के लिए 2 सेंट और प्लास्टिक कवरिंग के लिए 3 सेंट की लागत है, तो प्रत्येक शंकु का उत्पादन करने के लिए कुल 15 सेंट है।
