कॉफी बार कैसे सेट करें

जो वयस्क क्लब या पारंपरिक बार के दृश्य को देखते हैं, उनके लिए कॉफी बार एक उत्कृष्ट नाइटलाइफ़ विकल्प है। कॉफी बार अक्सर देर से खुलते हैं और आमतौर पर संगीतकारों और अन्य मनोरंजन से भरे होते हैं। वे व्यावसायिक बैठकों और तारीखों के लिए एक उत्कृष्ट और सुरक्षित स्थान हैं। अपने कॉफी बार की स्थापना करते समय, वातावरण उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि कॉफी और एस्प्रेसो परोसा जाता है।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

कॉफी शराब बनानेवाला
एस्प्रेसो की चक्की
एस्प्रेसो मशीन
छेड़छाड़
ठंढा घड़ा
फर्नीचर
सॉसर्स
मग

यदि आप पहले से ही नहीं हैं तो एक कुशल बरिस्ता बनें। कॉन्स की दुकान पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम या रोजगार के माध्यम से प्रशिक्षण प्राप्त करना, ताकि लगातार स्वाद समय और बार-बार बनाने के लिए इनस और बाहरी लोगों को सीख सकें। एस्प्रेसो बनाना एक जटिल प्रक्रिया है जिसे सही शॉट बनाने से पहले आपको सही मात्रा में पीसने और दबाव की आवश्यकता होती है। सही फोम बनाना सीखें, कौन से तत्व सबसे अच्छा काम करते हैं, तापमान और विभिन्न कॉफी रोस्टिंग।

अपने कर्मचारियों को उस गुणवत्ता और स्वाद पर प्रशिक्षित करें जिसे आप अपने कॉफ़ी और एस्प्रेसो को पेश करना चाहते हैं। एक शानदार और सुसंगत कॉफी आपके ग्राहकों को वापस लाती रहेगी। एक बार भी एक पेय पिएं, और आपका ग्राहक अच्छे के लिए चल सकता है।

अपने कॉफ़ी बार के लिए एक मेनू डिज़ाइन करें। पेस्ट्री, सैंडविच, सुशी, सूप और नाश्ते सैंडविच खरीदने के लिए अपने क्षेत्र में स्थानीय कैटरर्स और बेकरी पर जाएं। थोक पेय पदार्थ खरीदने के लिए बोतलबंद जूस और पानी आपूर्तिकर्ताओं से संपर्क करें।

मेन्यू बोर्ड, पेस्ट्री डिस्प्ले के मामले, ग्राइंडर, टैम्पर्स, स्टेनलेस स्टील में फ्रिटिंग पिचर, थर्मोमीटर, फिल्टर, ब्रेवर और एस्प्रेसो मशीन खरीदें। Mazzer Mini एक उच्च श्रेणी का एस्प्रेसो ग्राइंडर है और इसकी कीमत केवल $ 600 (संसाधन देखें) के अंतर्गत है। जब वाणिज्यिक एस्प्रेसो मशीनों की तलाश में पास्कुनी लिविया 90 एस्प्रेसो मशीन या वीबीमेम डोमोबार सुपर (संसाधन देखें) पर विचार करें। दोनों लगभग $ 1800 हैं।

अपना स्टोर डिज़ाइन करें। बार स्टूल, अपने संगीतकारों, तश्तरियों, मग, कलाकृति, प्रकाश व्यवस्था और पेंट के लिए एक माइक्रोफोन खरीदें। अपने स्टोर को डिजाइन करने में मदद करने के लिए स्थानीय कलाकारों को किराए पर लें। आप स्थानीय कलाकारों को अपने कॉफी बार में अपना काम बेचने की अनुमति भी दे सकते हैं। बुककेस खरीदें और उन्हें इस्तेमाल की गई किताबों, ताश और बोर्ड गेम से भरें।

अपने पेपर के मनोरंजन अनुभाग में एक विज्ञापन रखें जो आपके कॉफी बार को संगीतकारों, कलाकारों और कलाकारों की मेजबानी करने के लिए देख रहा है।

टिप्स

चैंबर ऑफ कॉमर्स के साथ पंजीकरण करके अपने कॉफी बार का विज्ञापन करें। चैरिटी कार्यक्रमों में भाग लेने या प्रायोजित करने से समुदाय में शामिल हों, अपनी दीवारों पर बच्चे की कलाकृति पोस्ट करें, एक बुलेटिन बोर्ड है जिसे ग्राहक और अन्य व्यवसाय उपयोग कर सकते हैं।