"भाईचारे के शहर प्यार" में बहुत सारे रेस्तरां हैं, लेकिन बहुत सारे प्रकार नहीं हैं, जिससे नए रेस्तरां के लिए बहुत सारे कमरे हैं। एक रेस्तरां शुरू करने के लिए पहले चरणों में से एक एक असुरक्षित आला ढूंढ रहा है और इसे एक विशिष्ट स्थान में भर रहा है। यदि आप समझा सकते हैं कि आप एक ठोस व्यवसाय योजना में यह कैसे करेंगे, तो बाकी का पालन होगा। फूड एंड वाइन मैगजीन, फिलाडेल्फिया के मुख्य संपादक डाना कॉविन के अनुसार, "कुछ तारकीय स्थान हैं, लेकिन यह दो रेस्तरां शैलियों पर हावी है - स्टीफन स्टार के छोटे और अनिवार्य रूप से एक-आयामी रेस्तरां हैं, लेकिन ऐसा नहीं है परिष्कृत माँ और पॉप BYOBs।"
फिलाडेल्फिया के भीतर अपने रेस्तरां के लिए एक स्थान का पता लगाएं। विचार करें कि आप किस प्रकार के ग्राहक को आकर्षित करना चाहते हैं। यदि आप अधिक पैदल यातायात चाहते हैं, तो लिबर्टी बेल के आसपास और अधिक पर्यटन क्षेत्र का प्रयास करें।
अपने विचार पर सान करें और इसे व्यवसाय योजना में वर्णित करें। आप किस तरह का खाना परोसना चाहते हैं? फिली स्टेक अपस्केल चला गया? परिवारों को अधिक सामान्य खाद्य पदार्थ? या शायद आप एक पड़ोस में एक जापानी रेस्तरां खोलना चाहते हैं जिसमें अन्य सफल जातीय रेस्तरां हैं।
गणना करें कि आपको कितनी स्टार्टअप पूंजी की आवश्यकता होगी। संभावित निवेशकों के लिए अपनी व्यावसायिक योजना प्रस्तुत करें। यदि आप अपनी जरूरत की सभी पूंजी नहीं जुटा सकते हैं, तो बैंक से ऋण लें।
पेंसिल्वेनिया राज्य के साथ अपना व्यवसाय पंजीकृत करें। ऐसा करने का सबसे तेज़ तरीका www.paopen4business.state.pa.us पर "व्यवसाय के लिए पेंसिल्वेनिया ओपन" वेबसाइट पर जाना है। यह वेबसाइट आपको करों और श्रमिकों के मुआवजे के बीमा के लिए कागजी कार्रवाई के माध्यम से मार्गदर्शन करेगी।
यदि आप कर्मचारियों को रखने की योजना बनाते हैं, तो आईआरएस से एक संघीय नियोक्ता पहचान संख्या प्राप्त करें। ये www.IRS.gov पर मुफ्त में उपलब्ध हैं।
सभी अतिरिक्त लाइसेंस प्राप्त करें। इनमें एक खाद्य तैयारी लाइसेंस शामिल है जिसके लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य कर्मचारी विभाग आपके रसोईघर का निरीक्षण करेगा - यात्रा की व्यवस्था करने के लिए खाद्य सुरक्षा कार्यालय को 215 685 7495 पर कॉल करें। उनके साथ अपने डंपस्टर लाइसेंस, रिटेल फूड लाइसेंस और सेल्स टैक्स लाइसेंस की भी व्यवस्था करें।
तय करें कि आप अपने नए रेस्तरां में शराब परोसना चाहते हैं या नहीं। यदि आप करते हैं, तो अपना शराब लाइसेंस प्राप्त करने के लिए शराब नियंत्रण बोर्ड से संपर्क करें। उन्हें 717 783 8250 पर कॉल करें।
टिप्स
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अपने रेस्तरां के दरवाज़े खोलने के लिए कम से कम कुछ महीने पहले से लाइसेंस के लिए आवेदन करना शुरू कर दें क्योंकि देरी हो सकती है।
