कई लोगों को बेकिंग का शौक है; कुछ लोग उस जुनून को एक व्यवसाय में बदलना चाहते हैं। हालांकि, बेकरी खरीदने या किराए पर लेने की पारंपरिक धारणा और इसमें शामिल सभी उपकरण ज्यादातर लोगों के लिए गंभीरता से विचार करने के लिए बहुत कठिन हैं। दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, एक ऑनलाइन बेकरी शुरू करना केवल आपके पेस्ट्री शॉप के सपनों को सच करने का समाधान हो सकता है, क्योंकि ई-कॉमर्स साइट की स्थापना और संभावित रूप से घर से काम करने की लागत एक पारंपरिक दुकान खोलने की तुलना में बहुत कम है।
तय करें कि आप अपने घर की रसोई का उपयोग करना चाहते हैं या अपने पेस्ट्री बनाने के लिए एक वाणिज्यिक स्थान का उपयोग करें। जब राज्य और स्थानीय कोड और विनियमों का अनुपालन करने की बात आती है तो यह निर्णय मायने रखता है। यदि आप अपने घर की रसोई का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए राज्य और काउंटी के साथ जांच करनी चाहिए कि वे "घरेलू रसोई" को वाणिज्यिक उत्पादों को व्यावसायिक रूप से बेचने की अनुमति देंगे। इसके अतिरिक्त, यदि आपका घर "आवासीय" है, तो आपको अपने स्थानीय ज़ोनिंग बोर्ड या प्राधिकरण से संपर्क करने और अपनी योजनाओं की व्याख्या करने की आवश्यकता होगी। उन्हें "घरेलू रसोई" या "व्यावसायिक उपयोग" के रूप में आपकी संपत्ति को फिर से ज़ोन करने के लिए एक याचिका की आवश्यकता हो सकती है। अक्सर, आपको अपने काउंटी में एक व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करने और भोजन से निपटने के पाठ्यक्रम में भाग लेने की आवश्यकता होगी। आपका घर, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए अपने मकान मालिक के साथ भी जांच करनी चाहिए कि आप अपने पट्टे के किसी भी प्रावधान का उल्लंघन तो नहीं कर रहे हैं।
फेडरल फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के साथ अपने पेस्ट्री व्यवसाय को पंजीकृत करें। सार्वजनिक खपत के लिए खाद्य पदार्थों को संभालने, तैयार करने और पैकेज करने वाले सभी व्यवसायों को एफडीए के साथ पंजीकरण की आवश्यकता होती है। यह एक बिल्कुल सीधी प्रक्रिया है जो एक ऑनलाइन खाता बनाकर और आपके व्यवसाय के बारे में बुनियादी जानकारी प्रदान करके उनकी वेबसाइट पर पूरी की जा सकती है। एफडीए पंजीकरण साइट के लिए एक लिंक इस लेख के "संसाधन" अनुभाग में स्थित है।
अपनी पेस्ट्री शॉप के लिए एक मेनू बनाएं। उन वस्तुओं को बेक करने का अभ्यास करें, जिन्हें आप अपने ई-कॉमर्स साइट के माध्यम से पेश करना चाहते हैं। प्रत्येक आइटम पर स्वाद और खराब होने वाले परीक्षण करें। यदि आपकी पेस्ट्री केवल इतनी ही हैं, तो अपने नुस्खा को परिष्कृत करें जब तक कि वे स्वादिष्ट न हों। एक असाधारण उत्पाद प्रदान करने से वर्ड-ऑफ-माउथ विज्ञापन को प्रोत्साहित करके व्यापार को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। इसके अतिरिक्त, यदि आपकी पेस्ट्री केवल एक या दो दिन के बाद खराब हो जाती है, तो वे मेल के माध्यम से भेज दी नहीं जाएंगी। ऐसे डेयरी उत्पादों जैसे सामग्री का उपयोग करने से बचें जिनमें जल्दी खराब होने या बैक्टीरिया पैदा करने की प्रवृत्ति हो।
निर्धारित करें कि आप अपने पेस्ट्री को कैसे पैकेज करेंगे। आपके खाद्य कंटेनर टिकाऊ होने चाहिए ताकि शिपिंग प्रक्रिया के दौरान आपके पेस्ट्री क्षतिग्रस्त न हों। अनुसंधान पैकेजिंग निर्माताओं और उनके उत्पादों के नमूने के लिए पूछना। इस तथ्य पर भी विचार करें कि राज्य और संघीय नियमों की आवश्यकता है कि आप अपनी पैकेजिंग को अपने पेस्ट्री के वजन और सामग्री के साथ उचित रूप से लेबल करें। व्यवसाय के लिए अपने आभासी दरवाजे खोलने से पहले अपने मेनू पर प्रत्येक पेस्ट्री आइटम के लिए उपयुक्त पैकेजिंग का आदेश दें।
अपने पेस्ट्री के लिए एक वितरण विधि पर निर्णय लें। प्राथमिकता फ्लैट दर शिपिंग पर कीमतों के लिए अपने स्थानीय डाकघर से संपर्क करें। आप आसपास खरीदारी करने और यूपीएस और फेडएक्स जैसे अन्य डिलीवरी प्रदाताओं को देखने की इच्छा भी कर सकते हैं। आप इनमें से किसी भी कंपनी के साथ व्यवस्था कर सकते हैं कि आपके घर या व्यवसाय के स्थान पर रोज़ाना पैकेज उठाए जाएँ।
अपनी ई-कॉमर्स वेबसाइट सेट करें। यदि आपने अपनी खुद की वेबसाइट अपनी पेस्ट्री शॉप को समर्पित करने का फैसला किया है, तो आपको एक डोमेन नाम, जिसे "वेब एड्रेस" के रूप में भी जाना जाता है, को होस्टिंग सेवा के साथ साइन अप करना होगा और ऐसी साइट स्थापित करनी होगी जो प्रोसेसिंग में सक्षम हो। आपके ग्राहक का भुगतान। यदि आप एक वेब डिज़ाइनर नहीं हैं, तो यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप इसे स्थापित करने के लिए एक विशेषज्ञ को नियुक्त करें। यहां तक कि अगर आप अपनी साइट के तकनीकी पहलुओं को संभालने के लिए किसी को किराए पर लेते हैं, तो आप यह स्केच कर सकते हैं कि आप कैसे पसंद करेंगे आपकी साइट देखने के लिए
अपने पेस्ट्री के नमूने बनाएँ और उन्हें अपनी साइट पर अपलोड करें। अधिकांश उपभोक्ता उन वस्तुओं की एक छवि देखना चाहते हैं, जिन्हें वे खरीद रहे हैं, खासकर यदि उनका उपयोग किसी पार्टी या किसी कार्यक्रम में किया जाएगा। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक आइटम के बगल में अपने मूल्य निर्धारण की जानकारी देते हैं।
