किसी प्रतिष्ठान की वृद्धि और सफलता के लिए उच्च रेस्तरां ग्राहक सेवा मानक आवश्यक हैं। कई ऑनलाइन सिटी गाइड में रेस्तरां के ग्राहक समीक्षा शामिल हैं जो ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं यदि सेवा लगातार उत्कृष्ट है या खराब समीक्षाओं वाले ग्राहकों को रोकती है।
सुनें और फॉलो करें
सर्वर और बारटेंडर को हमेशा मेहमानों के अनुरोधों को ध्यान से सुनना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें लिखना चाहिए, जैसे कि मेहमान का स्टेक। किसी भी एलर्जी या विशिष्ट आहार आवश्यकताओं पर ध्यान देना सुनिश्चित करें और एक्सपो प्रबंधक और रसोइयों को संशोधनों के बारे में बताएं। भोजन प्रस्तुत किए जाने के बाद, दो मिनट के भीतर देखें कि मेहमान भोजन का आनंद कैसे ले रहे हैं।
के सौजन्य से
अमेजिंग सर्विस गाय की वेबसाइट के अनुसार ग्राहकों को "एक निजी क्लब के सदस्यों की तरह" व्यवहार किया जाना चाहिए। ग्राहकों के नाम और पसंदीदा पेय / भोजन को याद करना उन्हें वापस लौटने और संभवतः दूसरों को स्थापना की सिफारिश करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
हैप्पी स्टाफ
स्टाफ के सदस्यों के साथ सम्मान से पेश आने से वे खुश रहेंगे और अपना काम करने के लिए प्रेरित होंगे। नाखुश कर्मचारी जो लगातार बात करते हैं, वे एक अच्छा काम करने के रवैये को बनाए रखने में रुचि रखने की संभावना बहुत कम हैं और यहां तक कि प्रतिष्ठान के मालिकों / प्रबंधकों या भोजन की गुणवत्ता के बारे में ग्राहकों को नकारात्मक बातें कह सकते हैं। अच्छा प्रदर्शन करने के लिए प्रोत्साहन, जैसे कि बोनस और उपहार प्रमाण पत्र, आगे के काम के प्रदर्शन को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
