एक वाइन बार एक सभा स्थल है और साथ ही कारीगरों के विजेताओं के काम का नमूना है। वाइन बार के लिए एक व्यवसाय योजना में एक अंतरंग, परिष्कृत वातावरण बनाने के लिए एक रणनीति शामिल होनी चाहिए और साथ ही परिचित और असामान्य दोनों प्रकार के इरादों के साथ एक मजबूत शराब सूची भी होनी चाहिए। इसके अलावा, एक वाइन बार व्यापार योजना को उद्यमी मूल सिद्धांतों की एक ठोस समझ प्रदर्शित करनी चाहिए जैसे कि एक लक्ष्य बाजार तक पहुंचना और कंपनी के संचालन के वित्तीय अंत का प्रबंधन करना।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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तुलन पत्र
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नकद प्रवाह प्रक्षेपण
अपने वाइन बार के अपने विज़न का विवरण लिखें। वाइन बार के मालिक और संचालन के लिए अपने क्रेडेंशियल्स का एक खाता प्रदान करें, साथ ही साथ आपके किसी भी साथी को भी। आपके द्वारा बनाए जाने वाले वातावरण की एक तस्वीर शामिल करें, जिसमें आप सजावट, प्रकाश व्यवस्था, बैठने के प्रकार और संगीत की शैलियों के बारे में ठोस विवरण प्रदान करेंगे। अपने लक्षित बाजार के बारे में जानकारी प्रदान करें, जिसमें आयु वर्ग, आय स्तर और लिंग शामिल हैं। एक शराब की सूची चुनें जो इस ग्राहक के लिए अपील करेगा, जनसांख्यिकीय के लिए एक मूल्य सीमा के साथ। उप-जनसांख्यिकी के अनुरूप चयन शामिल करें, जैसे कि स्थानीय रूप से जागरूक वाइन पीने वालों के लिए वाइन और भोजन के लिए बारोलोस।
अपने वाइन बार के लिए एक मार्केटिंग योजना विकसित करें, अपने लक्षित बाजार तक पहुंचने के लिए रणनीतियों का विवरण, जैसे कि खाद्य और वाइन पत्रिकाओं में विज्ञापन, और विशेष रूप से आपके द्वारा आकर्षित किए जाने वाले विशेष जनसांख्यिकीय के अनुरूप मनोरंजन आधारित आवधिक। विज्ञापन पर आप कितना पैसा खर्च करेंगे, इसके बारे में बताएं कि यह आपके लिए किस प्रकार के विज्ञापन खरीदेगा और आप इसे समय के साथ कैसे आवंटित करेंगे। अपने भौतिक स्थान की विपणन क्षमता के बारे में जानकारी शामिल करें, जैसे कि रेस्तरां और संगीत कार्यक्रमों के लिए निकटता, और संभावित ग्राहकों को आकर्षित करने की रणनीति का वर्णन करें। प्रचार कार्यक्रम का वर्णन करें, जैसे कि आप वाइन चखने, लाइव संगीत और विशेष रुप से विंटर्स की योजना बनाएंगे।
अपने वाइन बार व्यापार योजना का समर्थन करने के लिए विस्तृत वित्तीय जानकारी प्रदान करें। अपनी व्यक्तिगत संपत्ति और देनदारियों को सूचीबद्ध करने के लिए एक बैलेंस शीट तैयार करें, और व्यवसाय की संपत्ति और देनदारियों को भी अगर आप पहले से ही संचालित करना शुरू कर चुके हैं। कई वर्षों के लिए आय विवरण अनुमानों को तैयार करें, जो आपके द्वारा उत्पन्न राजस्व का अनुमान लगाते हैं, और अपेक्षित खर्चों की अपनी श्रेणियों को सूचीबद्ध करते हैं। अपनी अनुमानित आय की गणना करने के लिए अपने अनुमानित राजस्व से अपने अनुमानित खर्च को घटाएं। वर्ष के प्रत्येक महीने में एक स्प्रेडशीट समर्पित कॉलम बनाकर और बाएं हाथ के मार्जिन में उपलब्ध पूंजी और आउटगोइंग खर्चों की अपनी श्रेणियों को सूचीबद्ध करके एक नकदी प्रवाह प्रक्षेपण तैयार करें। उन राशियों में भरें जिन्हें आप कमाई और खर्च का अनुमान लगाते हैं, और अपने उपलब्ध नकदी महीने की गणना के लिए पूंजी से खर्च घटाते हैं।
