पेंसिल्वेनिया का राष्ट्रमंडल वाणिज्यिक कैटरर्स के लिए एक विशिष्ट लाइसेंस प्रदान नहीं करता है। राज्य के भीतर चलने वाले किसी भी व्यवसाय को राज्य और स्थानीय व्यापार लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक कैटरर के रूप में आपको एक खुदरा खाद्य प्रतिष्ठान के रूप में अपनी उत्पादन सुविधा को लाइसेंस देने की आवश्यकता होगी। आपको अपने दैनिक कार्यों, जैसे कि शराब लाइसेंस, और किसी भी अन्य लाइसेंस को अपने पास रखना आवश्यक होगा, यदि आप कर्मचारी रखने की योजना बनाते हैं, तो आपको राज्य और संघीय सरकार के साथ पंजीकृत होना चाहिए।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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व्यापार लाइसेंस
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शहर या काउंटी स्वास्थ्य परमिट
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शराब का लाइसेंस
राज्य व्यापार लाइसेंसिंग विभाग से संपर्क करें और अपने व्यवसाय के नाम को पंजीकृत करने और व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करने के लिए संबंधित कागजी कार्रवाई के लिए पूछें। आपको अपने शहर या काउंटी के लिए लाइसेंस प्राप्त करने के लिए कागजी कार्रवाई पूरी करने और फीस का भुगतान करने की भी आवश्यकता होगी।
यदि आप कर्मचारियों को नियुक्त करने की योजना बनाते हैं, तो संघीय सरकार से संपर्क करें और एक नियोक्ता पहचान संख्या का अनुरोध करें। एक बार यह नंबर पंजीकृत हो जाने के बाद, आपको तिमाही और वार्षिक रोजगार कर फॉर्म प्राप्त होंगे। अपने कर्मचारियों की तनख्वाह में से पेरोल करों का भुगतान, उनके रोक के सटीक खाते को रखें, और समय पर अपने रूपों और भुगतानों में भेजें।
अपने शहर या काउंटी स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें और उन्हें बताएं कि आप कैटरर के रूप में काम करेंगे। यदि आप अपनी सुविधा का निर्माण कर रहे हैं, तो कोड और अनुमोदित उपकरणों के बारे में जानकारी का अनुरोध करें। जब आप योजना बनाते हैं और अपनी रसोई का निर्माण करते हैं तो इन दिशानिर्देशों का संदर्भ लें। जब आपकी सुविधा तैयार हो जाए, तो फूड प्रोसेसर के लाइसेंस आवेदन को भरें, और निर्धारित शुल्क का भुगतान करें।
अपने वाणिज्यिक रसोई प्रमाणन को बनाए रखने के लिए, स्वास्थ्य विभाग के नियमों का ईमानदारी से पालन करें। एक स्वास्थ्य निरीक्षक समय-समय पर आपकी सुविधा का सत्यापन करेगा कि आपकी प्रक्रियाएँ विभाग के दिशानिर्देशों का अनुपालन करती हैं। किसी भी महत्वपूर्ण उल्लंघन को तुरंत ठीक करें, और निरीक्षक की अगली यात्रा से पहले गैर-महत्वपूर्ण उल्लंघन को ठीक करें।
यदि आपका खानपान संचालन शराब परोस रहा होगा, तो आपको एक ऑफ-प्रिमाइसेस शराब लाइसेंस खरीदना होगा। पेंसिल्वेनिया शराब नियंत्रण बोर्ड शराब लाइसेंस का एक पूर्व निर्धारित कोटा बनाए रखता है और एक समुदाय में प्रत्येक 3,000 निवासियों के लिए एक से अधिक लाइसेंस की अनुमति नहीं देगा। यदि आपको लाइसेंस प्राप्त करने में कठिनाई होती है, तो आपको अभी भी शराब की सेवा करने की अनुमति है जो आपके ग्राहकों द्वारा आपके खानपान सेवाओं के हिस्से के रूप में खरीदी गई है।
