खाता प्राप्य टर्नओवर दरें आपको एक मजबूत संकेत दे सकती हैं कि आपकी कंपनी खाद्य और पेय वितरण उद्योग में कितना अच्छा कर रही है। प्राप्य खाता वह लेखांकन शब्द है जो विशेष रूप से उन विक्रेताओं द्वारा आपके लिए देय धन को संदर्भित करता है जो आपकी खाद्य सेवा आवश्यकताओं के लिए आप पर भरोसा करते हैं। रेस्तरां, होटल और यहां तक कि किराने की दुकानों को अपनी आपूर्ति खरीदने के लिए अल्पकालिक क्रेडिट पर भरोसा करते हैं। अल्पकालिक ऋण वे आम तौर पर 60 दिनों या उससे कम समय में वापस भुगतान करना पड़ता है। प्राप्य खातों में टर्नओवर अनुपात आपको बताएगा कि आपूर्तिकर्ता अपने खाद्य उत्पादों को कितनी बार स्थानांतरित कर रहे हैं।
हिसाब
प्राप्य टर्नओवर अनुपात के खातों की गणना इस बात का संकेत देती है कि एक वर्ष के दौरान कंपनी अपनी इन्वेंट्री को कितनी बार पलटती है। यदि किसी कंपनी का टर्नओवर अनुपात 5 से 1 है, तो इसका मतलब है कि यह प्रत्येक वर्ष अपनी इन्वेंट्री को लगभग पांच गुना कर देता है। यह आंकड़ा केवल आपकी कंपनी की शुद्ध क्रेडिट बिक्री लेने और उस खाते को औसत प्राप्य सूची मूल्य द्वारा विभाजित करने से गणना की जाती है। 5 से 1 का टर्नओवर अनुपात 5.0 की टर्नओवर दर के समान है।
व्याख्या करना
सामान्यतया, खाद्य और पेय उद्योग में एक कंपनी के लिए टर्नओवर अनुपात जितना अधिक होगा, उतना ही बेहतर होगा। प्राप्य टर्नओवर अनुपात का मतलब है कि खरीदे जा रहे खाद्य और पेय पदार्थ तेजी से आगे बढ़ रहे हैं, जिससे क्रेता अधिक आपूर्ति के लिए आपूर्तिकर्ता के पास वापस आ सकता है। एक कम खाता प्राप्य टर्नओवर अनुपात का मतलब है कि कंपनियों के पास बहुत अधिक इन्वेंट्री है और वे उन उत्पादों को बेचने में कठिन समय बिता रहे हैं जो वे आपसे खरीद रहे हैं।
पेय उद्योग अनुपात
Y चार्ट के अनुसार खाद्य और पेय उद्योग के लिए प्राप्य खातों में टर्नओवर अनुपात की सीमा कम से कम 1 से 1 के बीच 20.79 से 1 के बीच उच्च होती है। वाई चार्ट्स शीर्ष खाद्य और पेय कंपनियों के 16 के लिए प्राप्य इन्वेंट्री टर्नओवर अनुपातों को सूचीबद्ध करता है। दिसंबर 2011 में, कोका-कोला फेमा (कोका-कोला की बॉटलिंग सहायक) 20.79 रेटिंग के साथ शीर्ष पर रही, जबकि कोका-कोला एंटरप्राइजेज की रेटिंग 4.93 थी। एमबोटेल्डोरा एंडीना, रीड्स, नेशनल बेवरेज और हेन्सन नेचुरल कॉर्पोरेशन सभी में 11.0 से अधिक की टर्नओवर दर थी।
खाद्य उद्योग अनुपात
खाद्य उद्योग अनुपात प्राप्य कारोबार के लिए पेय उद्योग अनुपात से बहुत कम होता है। Y चार्ट्स द्वारा सूचीबद्ध नौ कंपनियों की सूची में सबसे नीचे जी विली - फूड इंटरनेशनल था, जिसका कारोबार 4.05 से 1. का था। टॉपिंग सूची 19.05 से 1 के अनुपात के साथ Zhongpin थी। 2011 के अनुसार, क्राफ्ट फूड्स का खाता प्राप्य टर्नओवर अनुपात 8.01 से 1 था, जबकि एच। जे। हेंज एंड कंपनी का टर्नओवर अनुपात 10.30 से 1 था।
