आप महान डेसर्ट बनाते हैं। आपका परिवार छुट्टियों के दौरान आपके डेसर्ट खाने के लिए उत्सुक है। आपने उन्हें मित्रों, सहकर्मियों और पड़ोसियों को दिया है- और वे आपके पाक कौशल के बारे में जानते हैं। परिणामस्वरूप, आप शायद कुछ समय के लिए मिठाई का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, लेकिन अपने पैरों को खींच रहे हैं। शायद आप सभी की जरूरत है कुछ सुझाव मदद करने के लिए आप शुरू कर दिया है।
अपने शहर या काउंटी व्यापार लाइसेंसिंग कार्यालय के साथ देखें कि किस प्रकार के लाइसेंसिंग / परमिट के लिए आपको मिठाई बेकिंग व्यवसाय शुरू करने की आवश्यकता होगी। देखें कि आपको स्वास्थ्य या स्वच्छता विभाग से किसी प्रमाणपत्र की आवश्यकता है या नहीं।
एक स्वास्थ्य निरीक्षण के लिए तैयार करें। आपका स्थानीय स्वास्थ्य विभाग जाँच करेगा कि आपका स्थान सेवा के लिए तैयार है; कि आपके उपकरण ठीक से काम करते हैं; ओवन के लिए उचित वेंटिलेशन है; सभी क्षेत्रों को पर्याप्त रूप से साफ किया जाता है; खाद्य जागरूकता और उचित हाथ धोना है और आप एक कीट समस्या नहीं है। नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन के अनुसार, आपको किसी विशेष, स्थानीय आवश्यकताओं के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य कोड की भी समीक्षा करनी चाहिए।
अपने मिठाई व्यवसाय के लिए आपको किस प्रकार के उपकरणों की आवश्यकता होगी, जैसे ओवन, रेफ्रिजरेटर, काम सिंक / टेबल, मिक्सर, भंडारण अलमारियों, बेकिंग शीट और पैन और उनकी लागत कितनी है, इसका पता लगाएं।
उस क्षेत्र में थोक और खुदरा दुकानों की तलाश करें जो एक सस्ती कीमत पर आपके लिए आवश्यक बेकिंग सामग्री को ले जाते हैं।
अपने मिठाई व्यवसाय के लिए एक नाम और आकर्षक नारे पर निर्णय लें। यदि कोई और व्यवसाय नाम का उपयोग नहीं कर रहा है, तो उसे पंजीकृत करें। Business.gov के अनुसार, यदि आप एकमात्र मालिक हैं तो आप अपने व्यवसाय के नाम के रूप में अपने पूरे नाम का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, यदि आपका व्यवसाय नाम आपके नाम से अलग है, तो आपको अपने राज्य के आधार पर एक सरकारी एजेंसी के साथ एक काल्पनिक नाम दर्ज करने की आवश्यकता हो सकती है (संसाधन देखें)।
प्लान करें कि आप कौन से डेज़र्ट बेचेंगे। यदि आपके पास एक गुप्त नुस्खा है जिसे हर कोई पसंद करता है, तो इसे अपने मेनू में शामिल करें।
अपने व्यवसाय के विकास पर विचार प्राप्त करने के लिए व्यवसाय और बेकिंग कक्षाओं में भाग लें और अपने डेसर्ट बनाने के लिए रचनात्मक तरीकों का अध्ययन करें। क्षेत्र में प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से खाद्य सुरक्षा नियमों पर अद्यतन रखें (संसाधन देखें)।
अपने डेसर्ट के नमूने दें जब आप कर सकते हैं - स्कूल के कार्यों में, पोटलक डिनर, स्थानीय कार्यालय। एक बच्चे के जन्मदिन की पार्टी के लिए डेसर्ट बनाने और माता-पिता को लेने के लिए टेबल पर व्यवसाय कार्ड छोड़ने की पेशकश करें।
अपने डेज़र्ट व्यवसाय को ऑनलाइन रखें, ताकि लोग उन्हें आपकी वेबसाइट से खरीद सकें या मुफ्त विज्ञापन पृष्ठ पर उसका विज्ञापन कर सकें। जब आप अपने कुकीज़ को शिपिंग करते हैं तो पैसे बचाने के लिए शिपिंग और हैंडलिंग लागत जोड़ें। फिर से, अपने व्यवसाय कार्ड को शामिल करें और हो सकता है कि दोहराने वाले ग्राहकों के लिए छूट प्रदान करें।
शिल्प शो, विशेष कार्यक्रमों और किराने की दुकानों पर अपनी मिठाई बेचें। स्थानीय स्टोर और रेस्तरां की जाँच करके देखें कि क्या वे आपकी सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं।
