एक बेकरी शुरू करने के लिए पैसे कैसे प्राप्त करें

एक व्यवसाय शुरू करने के लिए पैसे जुटाना एक उद्यमी के सामने सबसे बड़ी चुनौती है। एक व्यवसाय तब तक संचालन शुरू नहीं कर सकता जब तक कि उसके पास पर्याप्त धन न हो, और बैंक और निवेशक आमतौर पर स्थापित कंपनियों की तुलना में अधिक जांच के अधीन होते हैं। बेकरी शुरू करना उपकरण और कच्चे माल में निवेश की आवश्यकता के कारण चुनौतियों का एक अनूठा सेट प्रस्तुत करता है।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

व्यापार की योजना
स्रोत और विश्लेषण का उपयोग करता है
कैपिटल आईक्यू के साथ खाता
लेक्सिसनेक्सिस के साथ खाता

अपने बेकरी के लिए एक व्यापक व्यवसाय योजना का मसौदा तैयार करें। व्यवसाय योजना में आपकी बेकरी का विस्तृत विवरण शामिल होना चाहिए, बेकरी किस बाजार सेगमेंट को लक्षित कर रहा है, और आप क्यों मानते हैं कि बेकरी बाजार में कई अन्य बेकरी से अलग है।

वित्तीय अनुमान बनाएँ। अनुमान यथार्थवादी होना चाहिए और स्पष्ट रूप से बाजार हिस्सेदारी, बिक्री वृद्धि और प्रत्याशित व्यय के संबंध में आपके द्वारा की गई धारणाओं को स्पष्ट करना चाहिए। आटा और चीनी जैसे कच्चे माल की लागत पर विशेष ध्यान दें, जो बहुत ही अस्थिर हो सकता है। आपकी व्यवसाय योजना में किसी भी हेजिंग रणनीतियों का वर्णन करना चाहिए, जो आप कमोडिटी की कीमतों में झूलों से बचाने के लिए उपयोग करना चाहते हैं।

अपनी बेकरी के लिए एक स्रोत और उपयोग शेड्यूल विकसित करें। उपयोगों में बेकरी शुरू करने से जुड़े सभी अग्रिम लागतों के साथ-साथ बेकरी के लाभदायक होने से पहले आपको किसी भी ऑपरेटिंग नुकसान को शामिल करना होगा। एक बेकरी के लिए, मुख्य अग्रिम लागत बेकिंग उपकरण और कार्यशील पूंजी (आटा, आटा, आदि) की खरीद होगी। धन के स्रोतों को अपने स्वयं के धन से आपके द्वारा किए जाने वाले किसी भी योगदान को उजागर करना चाहिए।

बैंकों और हाल ही में बेकरी में पैसा लगाने वाले निवेश फंडों का अनुसंधान करने के लिए कैपिटल आईक्यू का उपयोग करें। आपको कैपिटल आईक्यू (जून 2009 में एक वार्षिक सदस्यता लागत $ 500) के साथ एक खाता स्थापित करना होगा। आप लेक्सिसनेक्सिस (जून 2009 तक वार्षिक सदस्यता के लिए $ 300) का उपयोग करके समाचार लेख भी खोज सकते हैं। लेक्सिसनेक्सिस आपको व्यक्तिगत या संस्थागत निवेशकों के बारे में व्यावसायिक प्रकाशनों में लेख खोजने में मदद करेगा जिन्होंने पैसे को बेकरी में डाल दिया है।

उन निवेशकों की सूची तैयार करें जो आपके शोध के आधार पर बेकरी उद्योग से परिचित हैं। यह सूची निवेशकों की आपकी लक्षित सूची होगी। सूची को दो वर्गों में विभाजित करें: वाणिज्यिक बैंक और इक्विटी निवेशक।

वाणिज्यिक बैंकों को अपनी सूची में शामिल करें। एक व्यावसायिक वकील के पास आपके द्वारा पहचाने गए बैंकों के संपर्कों की एक सूची होगी, या आपके शोध ने एक विशिष्ट ऋण अधिकारी की पहचान की हो सकती है जिसने बेकरी के साथ काम किया हो। यदि बाकी सभी विफल हो जाते हैं, तो आप बस अपनी सूची में बैंकों का दौरा कर सकते हैं और एक वाणिज्यिक-ऋण अधिकारी से बात कर सकते हैं। आपको बैंकों से परिसंपत्ति-आधारित ऋण के लिए पूछना चाहिए क्योंकि बेकरी संपत्ति-भारी व्यवसाय हैं। आपके बेकरी के बेकिंग उपकरण और कच्चे माल की सूची किसी भी बैंक ऋण के लिए सुरक्षित संपार्श्विक के रूप में काम करेगी, जिससे आपकी ब्याज दर कम होनी चाहिए।

अमेरिका के लघु व्यवसाय प्रशासन (SBA) से ऋण या अनुदान की तलाश करें। एसबीए प्रत्येक वर्ष हजारों छोटे व्यवसायों को ऋण और अनुदान देता है, हालांकि एसबीए से पैसा प्राप्त करना एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी प्रक्रिया है।

अपनी सूची में इक्विटी निवेशकों, जैसे कि एंजेल निवेशकों या उद्यम पूंजीपतियों का दृष्टिकोण। इक्विटी निवेशकों के साथ काम करते समय, उन लोगों की पहचान करना महत्वपूर्ण है जिन्होंने अतीत में बेकरी में सफलतापूर्वक काम किया है और निवेश किया है। इक्विटी निवेशक आपकी बेकरी में स्वामित्व प्रतिशत के लिए कहेंगे; बदले में, आपको इन निवेशकों से अपनी बेकरी की समग्र रणनीति विकसित करने में सहायता करने की अपेक्षा करनी चाहिए। इसके अतिरिक्त, वे आपको बेकरी के दिन-प्रतिदिन के संचालन के बारे में सलाह देने में सक्षम होना चाहिए।

टिप्स

कुछ बैंक या निवेशक आपको व्यक्तिगत संपत्ति, जैसे कि आपके घर या व्यक्तिगत बचत, को ऋण के लिए संपार्श्विक के रूप में गिरवी रख सकते हैं। व्यक्तिगत संपत्ति गिरवी रखने में बहुत सावधानी बरतें; यदि आप अपने घर को संपार्श्विक के रूप में प्रतिज्ञा करते हैं और आपका बेकरी ऋण चुकाने में असमर्थ है, तो आप संभवतः अपना घर बैंक को खो देंगे।