यूनाइटेड स्टेट्स ब्यूरो ऑफ़ लेबर स्टैटिस्टिक्स के अनुसार, 2008 और 2018 के बीच होटल उद्योग में 5 प्रतिशत की वृद्धि होने की संभावना है। किसी भी व्यवसाय की तरह, होटल शुरू करने से पहले सावधानीपूर्वक अनुसंधान और योजना बनाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका अपने होटल के लिए एक विस्तृत व्यवसाय योजना बनाना है।
कार्यकारी सारांश
आपके होटल के लिए व्यवसाय योजना का पहला भाग कार्यकारी सारांश अनुभाग लिखना है। इसमें आपके मिशन वक्तव्य और उद्देश्यों सहित कई घटक शामिल हैं। एक मिशन स्टेटमेंट एक एकल वाक्य है जो बताता है कि आप व्यवसाय में क्यों हैं, जैसे कि, "उद्योग में उच्चतम स्तर के साथ होटल बनना।" आपके उद्देश्य वे चीजें हैं जो आप अपने होटल व्यवसाय के साथ पूरा करने की उम्मीद करते हैं, जैसे कि, "पूरे वर्ष में 75 प्रतिशत अधिभोग दर बनाए रखें।"
उद्योग विश्लेषण
आपकी होटल व्यवसाय योजना का अगला भाग होटल उद्योग का विश्लेषण प्रदान करना है। निवेशक यह देखना चाहते हैं कि आप होटल उद्योग की वर्तमान स्थिति को समझते हैं। किसी भी होटल उद्योग के रुझान और उन रुझानों का आपके व्यवसाय पर क्या प्रभाव पड़ता है, इसकी रूपरेखा तैयार करें। फिर, अपने स्थानीय क्षेत्र में व्यवसाय के लिए आपके साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले प्रत्येक होटल को सूचीबद्ध करें। उनकी प्रत्येक शक्ति, कमजोरियों, अधिभोग दर और बाजार हिस्सेदारी को शामिल करें।
लक्षित बाजार
आपके होटल के लिए एक अच्छी व्यवसाय योजना भी आपके लक्षित बाजार को स्पष्ट रूप से संप्रेषित करती है, जो कि उन ग्राहकों के प्रकार हैं जो आपके होटल में सबसे अधिक बार रुकेंगे। कई ग्राहक खंडों की एक सूची बनाएँ, जिनके आपके होटल में रहने की संभावना है। उदाहरण के लिए, आपके द्वारा लक्षित एक सेगमेंट मध्यम आयु वर्ग के पुरुष हैं जो व्यवसाय के लिए यात्रा करते हैं। एक और युवा जोड़े हो सकते हैं जो हनीमून स्थलों की तलाश में हैं। संवाद करें कि आपका होटल आपके प्रत्येक बाजार खंड की जरूरतों को कैसे पूरा करेगा।
परिचालन योजना
संचालन योजना आपके होटल को प्रबंधित करने के लिए आपके द्वारा चुनी गई प्रबंधन टीम और कर्मचारियों का विवरण देती है। अपने पिछले अनुभव और एक होटल की देखरेख और प्रबंधन करने की आपकी क्षमता के बारे में बात करें। प्रमुख प्रबंधकों के लिए बायोस और रिज्यूमे शामिल करें और कर्मचारियों को काम पर रखने, प्रशिक्षण देने और बनाए रखने के लिए अपनी योजना को संप्रेषित करें। संचालन योजना में आपूर्तिकर्ताओं की एक सूची भी शामिल होनी चाहिए और आप सूची कैसे प्राप्त करेंगे और प्रबंधित करेंगे।
वित्तीय योजना
वित्तीय योजना अनुभाग के लिए, होटल की स्टार्टअप लागत, व्यवसाय करने की चल रही लागत और एक, तीन और पांच साल के लिए राजस्व और खर्च के लिए आपके अनुमानों का संचार करें। राजस्व अनुमान आपके पास मौजूद कमरों की संख्या, प्रति कमरे की कीमत और आपकी अपेक्षित अधिभोग दर पर आधारित हैं।
