अपनी आजीविका के लिए एक अमेरिकी क्लासिक की पेशकश करने के लिए खोज रहे हैं? यदि आप बर्गर रेस्तरां शुरू करना चाहते हैं, तो आप शायद जानते हैं कि आप अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए एक दिन में गाड़ी नहीं खोल सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया को भारी नहीं होना चाहिए। यह विचार करके शुरू करें कि आप अपने भौगोलिक और जनसांख्यिकीय में कैसे फिट होंगे, खुद से पूछते हैं, "मेरा बर्गर रेस्तरां क्यों सफल होगा?" यदि आप नीचे दिए गए कदम उठाते हैं, तो आप सफलतापूर्वक बर्गर रेस्तरां खोल सकते हैं।
एक बर्गर रेस्तरां शुरू करने के लिए पाँच कदम
अपने बर्गर रेस्तरां के भौगोलिक गंतव्य के बाजार पर शोध करें। लोकप्रिय फ्रेंचाइजी या छोटे "बर्गर जोड़ों" अधिक प्रचलित हैं? जो अधिक राजस्व में लाता है? सप्ताह के प्रत्येक दिन दो सप्ताह (या, बेहतर अभी तक, इस कार्य को तेज करने के लिए दूसरों की सहायता के लिए) प्रत्येक रेस्तरां में जाएँ, और प्रत्येक ग्राहक और उसकी खरीद का विवरण नोटबुक में लिखें। उस मौसम को ध्यान में रखें जिसमें आप यह शोध करते हैं, और इसका ग्राहक और / या बिक्री पर क्या प्रभाव पड़ सकता है; उदाहरण के लिए, यदि यह स्कूल के वर्ष के दौरान है तो आपको कई स्कूल-आयु वर्ग के बच्चे दिखाई नहीं देंगे।
आपके द्वारा देखे जाने वाले प्रत्येक बर्गर रेस्तरां में कुछ मेनू आइटम खरीदें। न केवल आप खौफनाक दिखने के बिना दिन के अधिकांश समय वहां रहने में सक्षम होंगे, लेकिन आप अपनी आपूर्ति की लागत के खिलाफ मूल्य विश्लेषण कर सकते हैं।
तय करें कि बाजार में आप अपने बर्गर रेस्तरां को कहां फिट करना पसंद करेंगे, रेस्तरां के आकार को देखते हुए, ग्राहकों को जो लगातार रेस्तरां और बर्गर और अन्य खाद्य पदार्थों की कीमत परोसते हैं।
एक फ्रैंचाइज़ी या एक छोटे व्यवसाय ऋण की आवश्यकताओं पर निवेश करने की लागतों पर शोध करें, इस पर निर्भर करता है कि आप अपने बर्गर रेस्तरां को क्या चाहते हैं।
अपने बर्गर रेस्तरां के लिए अपनी पसंद के अनुसार स्थान और आपूर्ति का चयन करें। आप अपने लक्षित बाजार के लिए एक अच्छा स्थान चाहते हैं और आप ऐसी आपूर्ति खरीदना चाहते हैं जो आपके निर्धारित मूल्य स्तर के साथ समन्वय करेगी।
