संभावना है कि यदि आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट के गलियारे से नीचे टहलते हैं, तो आपको उन अलमारियों पर नए उत्पाद दिखाई देंगे, जिन्हें आपने पिछली बार दुकान में नहीं देखा था। सुपर मार्केट गुरु का अनुमान है कि कंपनियों द्वारा हर साल जमकर प्रतिस्पर्धी खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में 15,000 नए खाद्य उत्पादों का विकास किया जाता है, लेकिन 20 प्रतिशत से कम सफल होंगे। खाद्य प्रोसेसर, साथ ही अन्य उद्योगों, नए उत्पाद विकास में खेल से आगे रहने की जरूरत है, और ऐसा होने के लिए एक स्पष्ट उत्पाद विकास प्रक्रिया होती है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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बाजार अनुसंधान डेटा ग्राहकों की जरूरतों से संबंधित है
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उत्पाद विकास के लिए संरचना पर सहमत हुए
एक लचीली उत्पाद विकास प्रक्रिया विकसित करें। हर नए उत्पाद विकास परियोजना की अलग-अलग जरूरतें होती हैं। कठोर प्रक्रियाएं प्रबंधन को "पुस्तक द्वारा जाने" के लिए प्रोत्साहित करती हैं, इस प्रकार नए विचारों को सामने आने से हतोत्साहित करती हैं। विकास प्रक्रियाएं सरल या जटिल हो सकती हैं और विचार के तहत उद्योग या उत्पाद को फिट करने के लिए सिलवाया जाना चाहिए। यह जरूरी है कि नए उत्पाद विकास से जुड़े संगठन का प्रत्येक व्यक्ति इस प्रक्रिया और उसमें अपनी भूमिका को समझे।
सुनिश्चित करें कि आपकी उत्पाद विकास टीम में क्रॉस-फ़ंक्शनल समूह शामिल हैं। नया उत्पाद विकास आपके शोध और विकास विभाग का एकमात्र उद्देश्य नहीं है। यदि आप केवल डिजाइनर शामिल करते हैं, तो आप महसूस कर सकते हैं कि उत्पाद केवल बहुत समय और पैसा खर्च करने के बाद ही निर्माण करना बहुत मुश्किल है।
प्रत्येक टीम के सदस्य को यह बताने के लिए मीट्रिक का एक सेट विकसित करें कि विकास प्रक्रिया कितनी अच्छी तरह काम करती है। मेट्रिक्स सभी को यह देखने की अनुमति देता है कि क्या प्रगति हुई है और क्या प्रक्रिया खत्म हो गई है या बजट के तहत है और यह विकास टीम के लिए एक रैली बिंदु के रूप में भी काम कर सकता है। मेट्रिक्स को आसानी से समझाया और सभी के लिए सुलभ होना चाहिए।
लॉन्च के बाद की प्रक्रिया की समीक्षा करें। यदि आपको बाजार में आने में देर हो रही थी, या उत्पाद विकास बजट से अधिक था, तो अनुभव से सीखने का प्रयास करें ताकि आप अपने ज्ञान को अगले नए उत्पाद तक ले जा सकें। उचित समीक्षा करने के लिए, आपको प्रक्रिया के हर चरण का एक ईमानदार मूल्यांकन करना होगा।
टिप्स
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सुनिश्चित करें कि आपकी शीर्ष रचनात्मक प्रतिभा रिपोर्ट किसी वरिष्ठ कार्यकारी को भेजे ताकि विचार शीर्ष पर पहुंच सकें। अपने संगठन में एक उद्यमशीलता का माहौल बनाएं ताकि आप अपनी प्रतिस्पर्धा में आगे रहें।
चेतावनी
यदि संभव हो तो किसी भी नए उत्पाद विचारों और अन्य बौद्धिक संपदा पेटेंट संरक्षित है सुनिश्चित करें। सभी कर्मचारी और आपूर्तिकर्ता गैर-प्रकटीकरण समझौतों पर हस्ताक्षर करें। विचारों की तलाश में रहें और लोगों को बोलने के लिए प्रोत्साहित करें कि क्या उनके पास एक है। एक नया उत्पाद विकास प्रयास निरस्त करने के बारे में दृढ़ रहें यदि संख्याएं इसे वारंट करती हैं।
