कैसे एक घर का खाना व्यापार शुरू करने के लिए

घर-आधारित खाद्य व्यवसाय खोलना मज़ेदार और रोमांचक हो सकता है, खासकर यदि आप जानते हैं कि आप क्या बेचेंगे, जैसे कि माँ के प्रसिद्ध सालसा या आपके अद्भुत बारबेक्यू सॉस। उस परिवार की पसंदीदा रेसिपी को मनीमेकर में बदलना बेहद फायदेमंद हो सकता है। लेकिन इससे पहले कि आप अपना घर-आधारित खाद्य व्यवसाय शुरू करें, कुछ चीजें निर्धारित करनी हैं। आपको अपने भोजन प्रसाद, उत्पादन और पैकेजिंग संचालन, विपणन अभियान और खुदरा स्थान की योजना बनानी होगी।

अपनी विशिष्ट वस्तुओं को पैकेज करने का तरीका जानें। एक बार जब आप जानते हैं कि आप क्या बेचेंगे, तो सोचें कि आप इसे प्रभावी रूप से कैसे पैकेज कर सकते हैं। यदि आप साल्सा या बारबेक्यू सॉस बेचते हैं, तो क्या आप जानते हैं कि उत्पाद को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने के लिए कैनिंग आपूर्ति का उपयोग कैसे करें? यदि आप ब्राउनी या कुकीज़ बेचते हैं, तो क्या आप जानते हैं कि उन्हें परिवहन के लिए लंबे समय तक ताजा कैसे रखा जाए?

स्थानीय खाद्य नियमों पर शोध करें। कुछ शहरों और काउंटी आपको घर पर भोजन बनाने और इसे बेचने देंगे, जबकि अन्य इसे सख्त वर्जित करते हैं। कुछ नगर पालिकाएं आपको कुछ खाद्य पदार्थों की मार्केटिंग करने देंगी, लेकिन दूसरों को नहीं। एक बार जब आप अपने स्थानीय क्षेत्र में नियमों को जान लेते हैं, तो वैकल्पिक योजनाओं को देखें यदि आप घर पर अपना उत्पाद नहीं बना सकते हैं। आप एक वाणिज्यिक रसोई किराए पर ले सकते हैं या घंटे के बाद एक रेस्तरां रसोई का उपयोग कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आप बेकरी के साथ साझेदारी कर सकते हैं और अंशकालिक आधार पर इसके उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपका व्यवसाय लाभ कमा रहा है, तो आप अपने घर में एक वाणिज्यिक रसोई बनाने का निर्णय ले सकते हैं, यदि नियम अनुमति देते हैं।

तय करें कि अपना खाद्य पदार्थ कहां बेचना है। आइटम के आधार पर, आप सीधे किराने की दुकानों, या शिल्प मेलों या किसानों के बाजारों में ग्राहकों के लिए बाजार तय कर सकते हैं। यदि आपके खाद्य पदार्थ में एक अच्छा शेल्फ जीवन है, तो आप एक वेबसाइट के माध्यम से ग्राहकों को बेचना चाह सकते हैं।

अपने व्यापार को बाजार दें। लोगों को एक खाद्य उत्पाद खरीदने के लिए मनाने की कोशिश करना मुश्किल हो सकता है जो उन्होंने कोशिश नहीं की है, खासकर अगर यह एक पेटू और घर का बना सामान है जो समान, बड़े पैमाने पर उत्पादित वस्तुओं की तुलना में थोड़ा अधिक कीमत का हो सकता है। इस मामले में, किराने की दुकानों में मुफ्त नमूनों की पेशकश करें, या छोटे संस्करणों में उत्पाद के मुफ्त giveaways भेजें। यदि यह कुछ ऐसा है जो विभिन्न स्वादों में उपलब्ध है, तो नि: शुल्क स्वाद के नमूने दें जब वे आपसे कुछ खाद्य उत्पादों को खरीदते हैं।

अपने खाद्य उद्यम की लागत को प्रभावी बनाएं। आपकी लागत में केवल खाद्य सामग्री शामिल नहीं है; आपको पैकेजिंग आपूर्ति, विपणन और विज्ञापन सामग्री, रसोई किराया और अन्य व्यावसायिक लागतों में भी निवेश करना चाहिए। खाद्य मूल्य स्थापित करने से पहले अपनी कुल परिचालन लागतों की गणना करें, क्योंकि आप उचित मूल्य चाहते हैं जो अभी भी आपको लाभ कमाने की अनुमति देता है।