"उपभोक्ता व्यवहार" शब्द उन कार्यों और निर्णयों को संदर्भित करता है जो ग्राहक की खरीद में कारक हैं। शोधकर्ताओं, व्यवसायों और विपणक उपभोक्ता व्यवहार का अध्ययन करते हैं यह समझने के लिए कि किसी उपभोक्ता की खरीदारी की वरीयताओं और उत्पादों और सेवाओं के चयन पर क्या प्रभाव पड़ता है। कई कारक उपभोक्ता व्यवहार को प्रभावित करते हैं, उनमें आर्थिक स्थिति, विश्वास और मूल्य, संस्कृति, व्यक्तित्व, आयु और शिक्षा शामिल हैं। उपभोक्ता व्यवहार पर निष्कर्ष उन तरीकों और उत्पादों को विकसित करने के लिए उपयोग किया जाता है जो कंपनी की बिक्री को बढ़ावा देंगे।
उपभोक्ता व्यवहार के अध्ययन के लिए एक विधि स्थापित करें। सामान्य अध्ययन विधियों में सर्वेक्षण करना, फ़ोकस समूहों की मेजबानी करना, पॉइंट ऑफ़ सेल डेटा और अवलोकन शामिल हैं। कुछ उत्पादों और विज्ञापन के लिए शारीरिक प्रतिक्रियाओं को मापना विश्वविद्यालय के अनुसंधान विभागों द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक और सामान्य अभ्यास है।
भाग लेने के लिए ग्राहकों को आकर्षित करें। ग्राहकों को उपभोक्ता व्यवहार अध्ययन में भाग लेने के लिए प्रेरित करने के लिए प्रोत्साहन, जैसे मौद्रिक भुगतान, मुफ्त उत्पाद या रैफल प्रविष्टियां प्रदान करें।
ग्राहकों का सर्वेक्षण करना। सर्वेक्षण ऑनलाइन, व्यक्ति या फोन में लिया जा सकता है। प्रश्नों की संख्या को पांच तक सीमित करें। ग्राहकों से बहुविकल्पीय प्रश्न, खुले उत्तर वाले प्रश्न और प्रश्न पूछें, जिन्हें केवल "हां" या "नहीं" उत्तर की आवश्यकता हो। पेपर या ऑनलाइन सर्वेक्षण लेने वाले ग्राहक अक्सर खुले उत्तर वाले प्रश्नों को छोड़ देते हैं, इसलिए उन लोगों को एक या दो तक सीमित करें।
फोकस समूह स्थापित करें। उत्पाद प्रकार पर चर्चा करने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के कॉस्ट्यूमर्स की एक बैठक की मेजबानी करें और ग्राहक उस उत्पाद के कुछ ब्रांड खरीदते हैं। चर्चा को प्रोत्साहित करने के लिए ओपन-एंडेड प्रश्न पूछें। प्रतिभागियों को पहले कभी इस्तेमाल नहीं किए गए ब्रांड की कोशिश करने की अनुमति दें, फिर उन्हें ब्रांड के पेशेवरों और विपक्षों को लिखने का अनुरोध करें।
किसी विशिष्ट उत्पाद अनुभाग या विभाग में ग्राहक चयनों का निरीक्षण करने के लिए उच्च ग्राहक यातायात वाले स्टोर से अनुमति प्राप्त करें। खरीदे गए उत्पादों के प्रकार लिखें। ध्यान दें कि यदि किसी ने कोई उत्पाद उठाया है, लेकिन फिर उसे एक अलग ब्रांड प्राप्त करने के लिए लौटाया, या यदि कोई ग्राहक एक आइटम का चयन किए बिना चला गया। संभावित कारण बताएं कि दुकानदार दूसरे उत्पाद को क्यों चुनते हैं, जैसे कि मूल्य, सुगंध या पैकेजिंग।
दुकानों या कॉरपोरेट मुख्यालय के बिक्री विभागों से पॉइंट-ऑफ-सेल बिक्री के अनुरोध। एक विशिष्ट उत्पाद प्रकार पर ध्यान दें। ध्यान दें कि क्या एक ब्रांड एक निर्धारित समय अवधि में दूसरे की तुलना में अधिक बार खरीदा गया था। अन्य समय अवधि के साथ इन आंकड़ों की तुलना करें। शोध के संभावित कारणों में एक ब्रांड को दूसरे पर क्यों चुना गया। वाणिज्यिक विपणन में वृद्धि, कूपन और छूट की पेशकश, गलियारे का प्रदर्शन, और मौसमी बिक्री सभी संभावित कारण हैं। उत्पाद की गुणवत्ता और कथित उत्पाद की गुणवत्ता अन्य कारक हैं जो उपभोक्ता क्रय निर्णयों को प्रभावित करते हैं।
कुछ उत्पादों के चित्र, गंध, स्वाद और अन्य विक्रय कारकों के लिए उपभोक्ता शारीरिक प्रतिक्रियाओं का परीक्षण करना। इस शोध पद्धति का एक उदाहरण उपभोक्ताओं को केंद्र में झुके हुए एक छोटे कैमरे के साथ एक जोड़ी चश्मा पहनने के लिए कहना शामिल है। यह शोधकर्ताओं को यह ध्यान देने की अनुमति देता है कि कौन सा वाणिज्यिक ग्राहक सबसे लंबे समय तक ध्यान रखता है। एमआरआई और कैट स्कैन अक्सर उत्पाद अनुभवों के जवाब में मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि की निगरानी के लिए किया जाता है।
चेतावनी
साक्षात्कारकर्ता के रूप में व्यक्तिगत रूप से ग्राहक की प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करने के लिए इन-पर्सन इंटरव्यू सर्वेक्षण लेने से सावधान रहें।
