लाभप्रदता एक व्यवसाय के स्वास्थ्य का एक आवश्यक गेज है। इससे पहले कि आप किसी लाभ के सकल लाभ की गणना करें, सकल लाभ और शुद्ध लाभ के बीच अंतर को समझना आवश्यक है। सकल लाभ उस राशि के बीच का अंतर है जो व्यापार को लागत में उन वस्तुओं को खरीदने के लिए खर्च होती है जो कि डेली बेची जाती हैं और राजस्व की मात्रा उन वस्तुओं की बिक्री होती है। शुद्ध लाभ सकल लाभ और सभी के बाद शेष राशि के बीच का अंतर है। अन्य खर्च - जिसमें मजदूरी, भाड़ा, स्टोर ओवरहेड और खराब होना शामिल हैं - सभी कटौती की जाती है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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स्प्रेडशीट कार्यक्रम
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कैलकुलेटर
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कलम
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कागज़
उस समय की अवधि निर्धारित करें जिसके लिए आप डेली के सकल लाभ की गणना करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप 2014 के पहले तीन महीनों के सकल लाभ की गणना करना चाहते हैं, तो "जनवरी-मार्च 2014" लिखें। यदि आप अपनी गणना के लिए एक स्प्रेडशीट का उपयोग करना चाहते हैं, तो इस जानकारी को अपनी स्प्रेडशीट में एक हेडर के रूप में दर्ज करें।
विचाराधीन अवधि के लिए अपने सभी वस्तुओं की कुल बिक्री की गणना करें। यदि आपने कई उत्पाद श्रेणियों में आइटम बेचे हैं, तो प्रत्येक आइटम के लिए व्यक्तिगत आंकड़े निर्धारित करें। उदाहरण के लिए, यदि आपने उस अवधि के दौरान $ 2,400 मूल्य के हैम और $ 3,500 मूल्य के गोमांस की बिक्री की है, तो $ 2,400 और $ 3,500 लिख दें। ध्यान दें कि यदि आप अपनी बिक्री को प्रतिदिन ट्रैक करते हैं, तो आपको इस अवधि के लिए दैनिक बिक्री के आंकड़ों को जोड़ना होगा।
बेची गई वस्तुओं को खरीदने के लिए लागत का निर्धारण करें। आपको मांस या अन्य वस्तुओं के स्टॉक को शामिल करने की आवश्यकता नहीं है जो उपलब्ध थे, लेकिन बेचा नहीं गया। अपनी लागतों का निर्धारण करने के लिए अपनी व्यय रिपोर्ट या रसीदों की खरीद का उपयोग करें। प्रत्येक आइटम की व्यक्तिगत लागत लिखिए। उदाहरण के लिए, यदि आपने हैम पर $ 1,600 और बेचा गया गोमांस पर $ 2,400 खर्च किया है, तो चरण 2 में दिए गए बिक्री के आंकड़ों के नीचे यह लिखें। कागज पर उत्पाद की कुल लागत लिखें या कुल के नीचे स्प्रेडशीट में दर्ज करें। बिक्री।
आपके द्वारा बेचे गए उत्पादों की कुल लागत से अपने डेली की कुल बिक्री को घटाएं। परिणाम डेली का सकल लाभ है। उदाहरण के लिए, यदि आपका डेली स्टेप 2 और 3 में सूचीबद्ध हैम और बीफ उत्पादों में से केवल एक शामिल है, तो आप $ 5,900 की कुल बिक्री का आंकड़ा प्राप्त करने के लिए $ 2,400 और $ 3,500 की बिक्री को एक साथ जोड़ देंगे। कुल $ 4,000 की लागत का आंकड़ा प्राप्त करने के लिए $ 1,600 और $ 2,400 की लागत को एक साथ जोड़ें। $ 5,900 से $ 4,000 घटाएं। फिर आपको $ 1,900 के सकल लाभ के साथ छोड़ दिया जाएगा।
