एक माइक्रोब्रायरी एक छोटे समय की शराब की भठ्ठी है, स्थानीय पब, रेस्तरां और यहां तक कि उपभोक्ताओं के लिए व्यक्तिगत रूप से बेचे जाने के लिए बीयर और एले का उत्पादन होता है। माइक्रोब्राइवरी शुरू करने में महत्वपूर्ण अपफ्रंट कैपिटल शामिल है। वॉल स्ट्रीट जर्नल के एक लेख के अनुसार, "एक छोटे से शराब की भठ्ठी को शुरू करने में लगभग $ 450,000 से $ 800,000 का खर्च आता है।" नए बीयर ब्रांडों की मार्केटिंग और बिक्री अतिरिक्त लागत पर हो सकती है। पता करें कि टेक्सास में माइक्रोब्रायरी शुरू करने के लिए क्या आवश्यक है और खुले रहने के लिए किन कानूनों और नियमों का पालन करना चाहिए।
एक व्यवसाय योजना प्राप्त करें
एक व्यवसाय योजना लिखें। माइक्रोब्रैरी खोलने के लिए आवश्यक आपूर्ति में महत्वपूर्ण राशि खर्च होती है। योजना जहां ऑपरेशन स्थित होना चाहिए, वहां किस प्रकार की बीयर का उत्पादन किया जाना चाहिए और बीयर कैसे वितरित की जाएगी। टेक्सास कानूनों ने बीयर की मात्रा को सीमित किया है एक माइक्रोब्रायरी को प्रत्येक वर्ष 75,000 बैरल या 2,325,000 गैलन द्वारा उत्पादित करने की अनुमति है। विपणन, विनिर्माण और उत्पादन की लागत को तोड़ दें। किस प्रकार की बीयर या एली का उत्पादन किया जाएगा, इसके साथ प्रयोग करें या योजना बनाएं। शराब पर उत्पाद शुल्क के लिए भी आंकड़ा। हालांकि टेक्सास के माइक्रोब्रायरीज को 25 प्रतिशत उत्पाद शुल्क से छूट दी गई है, फिर भी लगभग 6 डॉलर प्रति बैरल शुल्क लिया जाएगा।
व्यवसाय परमिट के लिए एक नाम और फ़ाइल पर निर्णय लें या एक मौजूदा माइक्रोब्रायरी खरीदें। बीमा, श्रम, मशीनरी और उत्पाद आपूर्ति में निवेश को योजना में शामिल किया जाना चाहिए।
टेक्सास में एक परमिट के लिए आवेदन करें
टेक्सास में एक शराब की भठ्ठी खोलने के लिए, बीयर का निर्माण करने के लिए कानून की आवश्यकता होती है। कुछ राज्यों में, माइक्रोब्रैवरीज़ को व्यक्तिगत उपभोक्ता को बीयर वितरित करने की अनुमति है। टेक्सास में, माइक्रोब्रैवरी को केवल थोक वितरकों को या राज्य के बाहर बीयर बेचने की अनुमति है। एल्कोहलिक बेवरेज कोड टाइटल 3, Ch का संदर्भ लें। टेक्सास के 12। टेक्सास में एक परमिट की कीमत $ 25 है और दो साल के लिए अच्छा है। दो साल के निशान के बाद, माइक्रोब्रायरीज को फिर से लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा। परमिट भी ब्रुअरीज को माल्ट शराब या एले आयात करने की अनुमति देता है।
टेक्सास में बीयर वितरित करने के लिए स्वास्थ्य दिशानिर्देशों का पालन करें
बियर वितरित करने के लिए टेक्सास राज्य स्वास्थ्य सेवाओं के विभाग के साथ एक आवेदन भरें। एक आवेदन में कानूनी कंपनी का नाम, करदाता पहचान संख्या, पता, फोन नंबर, कंपनी का लाइसेंस नंबर और साथ ही प्रत्येक संबंधित मालिक के लिए संपर्क और पते की जानकारी शामिल होगी। आवेदन की लागत आवेदन के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। उत्पाद में ई कोलाई के प्रकोप से बचने के लिए बीयर का उत्पादन करते समय खतरनाक विश्लेषण क्रिटिकल पॉइंट्स (एचएसीसीपी) दिशानिर्देशों का पालन करें।
