स्टोर लेआउट की परिभाषा सरल है: यह एक खुदरा स्टोर फ़्लोर प्लान है जहां यह दिखाया जाता है कि सब कुछ कहां जाता है। बाहर निकलने और प्रवेश द्वार के निकट चेकआउट लेनें कहाँ हैं? किराने की दुकान में, दूध या अनाज दुकान के पीछे होना चाहिए? माल के प्रदर्शन के बीच आप कितना स्थान चाहते हैं? आप कुर्सियाँ और कमरे बदलते कहाँ हैं? ये निर्णय मनमाने या सौंदर्यपूर्ण नहीं हैं; वे बिक्री बढ़ाने के साधनों में से एक हैं।
ग्राहक प्रवाह मामलों
सफल रिटेलर स्टोर लेआउट के बारे में सोचना शुरू करते हैं, इससे पहले कि वे भी खुल जाएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका स्टोर लेआउट ग्राहक प्रवाह को प्रभावित करता है और ग्राहक प्रवाह बिक्री को प्रभावित करता है। ग्राहक प्रवाह आपके स्टोर के माध्यम से दुकानदारों की आवाजाही है: जब वे आते हैं, तो कितने अंदर आते हैं और कैसे घूमते हैं। वे सबसे पहले किन क्षेत्रों में जाते हैं? वे किन क्षेत्रों में अतीत से गुजरते हैं? उत्तर स्टोर डिज़ाइन को आकार देते हैं, जो लेआउट के बराबर है।
उदाहरण के लिए, अधिकांश किराना स्टोर दूध और अंडे देते हैं, उदाहरण के लिए, क्योंकि बड़ी संख्या में ग्राहक उन्हें खरीदते हैं। प्लेसमेंट एग-क्रेविंग ग्राहकों को ऐड-ऑन खरीदारी को आमंत्रित करने और अन्य उत्पादों को देखने के लिए मजबूर करता है। अगर वे चेकआउट काउंटर द्वारा सही थे तो यह काम नहीं करेगा।
ग्राहकों को उन्हें देखने के लिए गारंटी दी जाती है, जहां प्रवेश द्वार पर उच्च-कीमत वाली वस्तुओं को रखना तर्कसंगत लगता है, लेकिन यह एक गलती है। दरवाजे के अंदर पहला पांच-से -15 फीट - जितना बड़ा स्टोर, उतना बड़ा स्थान - एक विघटन क्षेत्र है। यह यहां है कि ग्राहक विराम देते हैं, दुकान का आकलन करते हैं और चारों ओर देखते हैं कि क्या है; वे दरवाजे के अंदर संकेतों और विशेषों पर बहुत कम ध्यान देते हैं। उनकी सांस को पकड़ने के लिए उन्हें कमरा देने से आपका स्टोर आमंत्रित लगता है और उन्हें ब्राउज़िंग शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
एक बार जब ग्राहक खरीदारी शुरू करते हैं, तो उन्हें व्यक्तिगत स्थान देना महत्वपूर्ण होता है। यदि वे पैंतरेबाज़ी में असमर्थ महसूस करते हैं क्योंकि गलियारों में भीड़ होती है, तो वे आराम से चिपक नहीं सकते। व्हीलचेयर या वॉकर में ग्राहकों के लिए एडीए-आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपके पास पर्याप्त स्थान होना चाहिए।
थोड़ी देर बाद स्टोर खुलने के बाद, आप ग्राहक के व्यवहार का विश्लेषण कर सकते हैं कि आप क्या निरीक्षण करते हैं या कौन से अनुभाग सबसे अधिक खरीदारी देख रहे हैं। यदि आप अपने इच्छित परिणाम नहीं देखते हैं, तो स्टोर को फिर से व्यवस्थित करने पर विचार करें।
रिटेल स्टोर फ्लोर प्लान
21 वीं सदी का लेआउट डिजाइन एक कला नहीं है; यह एक विज्ञान है। वर्षों के अनुभव और डेटा क्रंचिंग ने डिजाइनरों को विश्वसनीय डिजाइनों के साथ आने के लिए सक्षम किया है जो आप अपने रिटेल स्टोर फ्लोर प्लान के लिए उपयोग कर सकते हैं।
- ग्रिड कई दवा की दुकानों और किराने का सामान में लेआउट डिजाइन है, उत्पाद प्रदर्शित करने के बीच लंबी गलियारों की एक श्रृंखला है। स्टोर डिज़ाइन उत्पाद प्रदर्शन को अधिकतम करता है और अप्रयुक्त स्थान को कम करता है। स्टेपल हर कोई खरीदता है पीछे; स्टेपल के रास्ते पर आवेग की खरीदारी प्रमुखता से दिखाई जाती है। यह हर किसी के लिए परिचित है, जो आरामदायक है, लेकिन यह ग्राहकों को आपके शांत डिजाइन अर्थ के साथ वाह नहीं करता है। कुछ ग्राहकों को यह सुस्त लग सकता है।
- हेरिंगबोन लेआउट डिजाइन में एक बड़ा केंद्रीय गलियारा है जिसके किनारे के गलियारे बंद हैं। यह अक्सर ग्रिड की तुलना में बेहतर विकल्प होता है जब स्टोर लेआउट को संकीर्ण स्थान के भीतर फिट होना होता है। हालांकि, पक्ष गलियारे संकीर्ण हैं, और उन्हें दुकानदारों के लिए देखना कठिन है।
- लूप लेआउट डिज़ाइन पूरे स्टोर के माध्यम से और प्रवेश द्वार पर वापस जाने के लिए एक एकल मार्ग है, जिसमें कोई साइड आइल नहीं है। यह गारंटी देता है कि ग्राहक स्टोर में सब कुछ अतीत से चलेंगे। नकारात्मक पक्ष यह है कि जिन ग्राहकों को सब कुछ अतीत में चलना पड़ता है, जब वे पहले से ही जानते हैं कि वे क्या चाहते हैं, तो आपको लग सकता है कि आप अपना समय बर्बाद कर रहे हैं।
- फ्री-फ्लो लेआउट डिज़ाइन असंगठित दिख सकते हैं, पूरे स्टोर में दीवारों और फ्रीस्टैंडिंग डिस्प्ले के साथ उत्पाद। वे ग्राहकों को भरपूर जगह देते हैं और आपको बहुत सारे लचीलेपन को रचनात्मक बनाने की अनुमति देते हैं। यह उच्च-अंत वाली दुकानों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है जो कम संख्या में महंगे सामानों का प्रदर्शन करना चाहते हैं या एक विशिष्ट दृश्य शैली बनाना चाहते हैं। क्योंकि यह एक मानक स्टोर लेआउट का पालन नहीं करता है, यह मानक ग्रिड पैटर्न के साथ लेआउट को सही पाने के लिए अधिक प्रयास करता है।
कोई भी स्टोर लेआउट सभी खुदरा विक्रेताओं के लिए काम नहीं करता है। अपने प्रारंभिक लेआउट पर निर्णय लेते समय, कुछ बुनियादी सिद्धांत हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए और पूरा करना चाहिए:
- डिजाइन आपके ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करता है।
- आपके पास एक कार्बनिक स्टोर डिज़ाइन है, जिसका अर्थ है कि ऐसा लगता है कि सब कुछ एक साथ फिट बैठता है।
- डिजाइन ग्राहकों को खरीदने के लिए प्रोत्साहित करता है।
- स्टोर लेआउट ग्राहकों के लिए सुविधाजनक है और झुंझलाहट को कम करता है।
- आप नियमित परिवर्तनों के साथ लेआउट को हिलाते हैं, जैसे एंडकैप पर विशेष डिस्प्ले।
- हर कुछ वर्षों में, आपको एक प्रमुख रीडिज़ाइन पर विचार करना चाहिए।
जोड़ा गया लेआउट लेआउट तत्व
आपके माल के प्रदर्शन की तुलना में आपके स्टोर में अधिक है। अपने स्टोर लेआउट के बारे में सोचते समय, आपको अन्य आवश्यक विशेषताओं पर भी विचार करना होगा:
- कपड़े की दुकान में ड्रेसिंग रूम आवश्यक हैं, भले ही वे जगह लेते हैं।आप प्रचारक मदों और सामान जैसे बेल्ट के लिए आस-पास की दीवारों का उपयोग करके क्षतिपूर्ति कर सकते हैं।
- बैठना आवश्यक नहीं है, लेकिन यह अक्सर दुकानदारों को लंबे समय तक रहने के लिए प्रोत्साहित करता है। आप सीटों को चेकआउट के पास, या बदलते क्षेत्र के पास रख सकते हैं। बुकस्टोर्स में प्रायः सभी जगह कुर्सियाँ होती हैं ताकि दुकानदार बैठकर अपनी संभावित खरीद को देख सकें।
- चेकआउट काउंटर काफी बड़ा होना चाहिए ताकि ग्राहक अपनी खरीदारी और अपने हैंडबैग सेट करना चाहें। यह अंतिम मिनट के आवेगों को लेने के लिए अपने हाथों को स्वतंत्र छोड़ देता है।
आपका लेआउट डिजाइनिंग
ऐसे पेशेवरों की कोई कमी नहीं है जो आपके स्टोर लेआउट को शुल्क के लिए तैयार करेंगे, लेकिन प्रो के बिना इसे प्राप्त करना संभव है। यह सब समय, विचार और कुछ पर स्केच बनाने के लिए लेता है। यदि आप कागज का उपयोग कर रहे हैं, तो इरेज़र भी मदद करेगा। यह संभावना नहीं है कि आपका प्रारंभिक डिजाइन सही होगा।
अपने ब्रांड और उत्पाद मिश्रण और स्टोर के लिए अपनी दृष्टि से शुरू करें। यदि आप ग्राहकों के लिए खरीदारी का अनुभव बनाना चाहते हैं, तो फ्री-फ़्लो पैटर्न में ग्रिड की तुलना में अधिक क्षमता है। यदि आप दुकानदारों को लुभाने के लिए बड़ी मात्रा में छूट की पेशकश कर रहे हैं, तो ग्रिड एक बेहतर विकल्प हो सकता है। आप एक ऐसी योजना चाहते हैं जो आपके ब्रांडिंग और आपके उत्पाद के मिश्रण का पूरक हो, प्रत्याशित स्टोर ट्रैफ़िक को समायोजित करता है और आपके स्थान के साथ काम करता है।
एक बार आपके पास एक दृढ़ अवधारणा है, स्केच बनाना शुरू करें, या तो कागज पर या अपने कंप्यूटर पर। यदि आपका पहला विचार काम नहीं करता है, तो इसे संशोधित करें, या इसे मिटा दें और शुरू करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका स्थान कितना छोटा है, आपको आसान ग्राहक प्रवाह के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता है। ग्राहक भी इसे पसंद करते हैं यदि वे आपके स्टोर में एक अंतर्निहित तर्क देख सकते हैं: एक स्थान पर किताबें, दूसरे में गहने और त्वचा देखभाल उत्पाद सभी एक ही खंड में वर्गीकृत हैं, उदाहरण के लिए।
जब आप एक डिज़ाइन पाते हैं जो काम करता है, तो अधिक विस्तृत हो। कौन सा माल कहां जाता है स्टोर में? यदि आप बिक्री आइटम, बार्गेन या गर्म नए उत्पाद के लिए प्रदर्शित करने जा रहे हैं - उदाहरण के लिए, नया हैरी पॉटर बुक, एक डिस्काउंट डिजाइनर हैंडबैग - यह पता लगाने के लिए कि उन्हें आंखों की अपील के लिए कहां रखा जाए। सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन स्पॉट को बहुमुखी बनाएं ताकि आप उन्हें अलग-अलग सामान दिखाने के लिए लगातार बदल सकें। दृष्टि की रेखाओं को स्पष्ट रखें ताकि दीवार प्रदर्शन के लिए आने वाले ग्राहकों को किसी अन्य प्रदर्शन द्वारा अवरुद्ध दृश्य न मिले।
काम करते समय ग्राहक-व्यवहार अनुसंधान पर पढ़ें। अपने स्वयं के उपकरणों के लिए छोड़ दिया, ग्राहक एक दुकान में प्रवेश करने पर दाएं मुड़ना पसंद करते हैं, फिर दाएं से बाएं पैटर्न में परिचालित करते हैं। अपने प्रचारक आइटम सेट करें ताकि वे दाईं ओर हों, अपने चेकआउट काउंटरों को बाईं ओर रखें। यह उस तरह से फिट बैठता है जिस तरह से आपके ग्राहकों को लगता है कि बिक्री को बढ़ाना सामान्य है और अधिकतम होता है।
