बैंक्वेट हॉल खोलना आपके समुदाय में सक्रिय रूप से भाग लेने का एक अवसर है। आप दूसरों की मदद करते हुए भी आय अर्जित कर सकते हैं। वर्ग के पुनर्मिलन से लेकर कॉर्पोरेट क्रिसमस पार्टियों तक, बैंक्वेट हॉल अक्सर कई तरह के लोगों की सेवा करते हैं। शादियों और अन्य बड़े सामाजिक समारोहों की योजना बनाने के लिए मालिकों को भी बुलाया जा सकता है। जबकि यह व्यवसाय अंततः मज़ेदार और रोमांचक हो सकता है, इसके लिए कड़ी मेहनत भी करनी पड़ती है।
अपने क्षेत्र में मौजूदा भोज सुविधाओं पर शोध करें। आपके हॉल का सामना करने वाली प्रतियोगिता को जानने के लिए यह महत्वपूर्ण है। आप अपनी भोज सुविधा के लिए आला खोजने के लिए भी इस जानकारी का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप स्नातक और परिवार के पुनर्मिलन जैसे निजी दलों के बजाय कॉर्पोरेट प्रायोजित कार्यक्रमों पर ध्यान केंद्रित करना चुन सकते हैं। प्रतियोगिता को आकार देने से आपको बाजार में फिट होने के लिए रणनीति बनाने में मदद मिलेगी।
अपने शोध के दौरान, ऑनलाइन और टेलीफोन निर्देशिकाओं का उपयोग करें। Banquethalls.com 50 राज्यों में से प्रत्येक के लिए पंजीकृत सुविधाओं की एक सूची प्रदान करता है। Banquetcentral.com एक समान संसाधन है। यदि आप कई विभिन्न संसाधनों का उपयोग करते हैं, तो आप अधिक संपूर्ण सूची संकलित करेंगे।
एक बैंक्वेट हॉल के लिए आवश्यक परमिट और लाइसेंस के बारे में शहर के अधिकारियों के साथ बात करें। Locationisland.com कई स्थानीय नगरपालिकाओं की एक राष्ट्रीय निर्देशिका है। अपने राज्य और काउंटी के लिए दिए गए लिंक का पालन करके, आप सरकारी कार्यालयों को देख सकते हैं जो व्यापार परमिट संभालते हैं। यह आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि आपको किससे मिलने की आवश्यकता है और किस प्रकार के लाइसेंस पर चर्चा करने की आवश्यकता है। भोजन और शराब परोसने वाले बैंक्वेट हॉल को प्रत्येक के लिए उपयुक्त लाइसेंस की आवश्यकता होती है। आपको अपने शहर या राज्य द्वारा लागू कानूनों के आधार पर, फिर से स्वास्थ्य विभाग से निर्माण परमिट, निरीक्षण प्रमाणपत्र और अधिभोग के प्रमाण पत्र की आवश्यकता होगी।
कुछ मामलों में, भावी भोज सुविधा मालिक एक वकील की सेवाओं को किराए पर लेना चुनते हैं। ऐसे पेशेवर आपके निगम को बनाने में मदद कर सकते हैं और स्थानीय लाइसेंस और परमिट के लिए आवश्यक कागजी कार्रवाई को भी संभाल सकते हैं। वे अपने हॉल को ज़ोनिंग और स्वास्थ्य आवश्यकताओं का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए कानूनी प्रक्रियाओं के माध्यम से आगे मार्गदर्शन कर सकते हैं।
एक ऐसी इमारत का पता लगाएं, जिसमें आपकी नई भोज सुविधा है। संभावित स्थानों की समीक्षा करते समय, किसी भी मरम्मत या रखरखाव के मुद्दों पर विचार करें जिन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है। नींव ध्वनि होना चाहिए, कामकाजी रसोई और बाथरूम क्षेत्रों के साथ। फर्श और दीवारों की जांच करना भी महत्वपूर्ण है; यदि इन पर ध्यान देने योग्य स्क्वीज़ हैं, तो निशान, दरारें या छेद पहनें, आपको व्यवसाय के लिए खोलने से पहले उन्हें ठीक करना होगा। पार्किंग एक और महत्वपूर्ण बिंदु है जिसे अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए।
ग्राहकों को आपके द्वारा प्रदान की जाने वाली विभिन्न सेवाओं की सूची बनाएँ।उदाहरण के लिए, कुछ भोज सुविधाएं रंगीन लिनेन, केंद्र के टुकड़े, एक डांस फ्लोर, इन-हाउस खानपान और संगीत सेवाएं जैसे आइटम पेश करती हैं। आप इन्हें ग्राहक पैकेज में शामिल कर सकते हैं या संरक्षक बनाने के लिए स्टेपल आवास के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
एक व्यवसाय योजना लिखें। इसका उपयोग निवेशकों को प्राप्त करने और अपने व्यावसायिक लक्ष्यों को लक्ष्य पर रखने के लिए भी किया जा सकता है। लघु व्यवसाय प्रशासन (SBA) वेबसाइट आपकी योजना को एक साथ रखने के लिए उपकरण प्रदान करती है। SBA आपके व्यवसाय के विपणन के लिए ऑनलाइन कार्यशालाएं और रणनीतिक योजना उपकरण भी प्रदान करता है।
एसबीए के अनुसार, ये क्षेत्र एक अच्छी व्यवसाय योजना के लिए आवश्यक हैं: कार्यकारी सारांश, बाजार विश्लेषण, कंपनी विवरण, संगठन और प्रबंधन, विपणन और बिक्री प्रबंधन, सेवा या उत्पादन लाइन, वित्त पोषण अनुरोध, वित्तीय और परिशिष्ट।
बैंकों, निवेशकों या अन्य उधारदाताओं से वित्तपोषण प्राप्त करें। यह आपकी सुविधा की लागत आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक होगा, जब तक कि आपके पास पर्याप्त व्यक्तिगत पूंजी न हो। कुछ मामलों में, एसबीए आपको फंडिंग खोजने में मदद कर सकता है। यह संगठन यह भी निर्धारित कर सकता है कि क्या आप विशेष सरकारी ऋण देने वाले कार्यक्रमों के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं जैसे कि महिलाओं और अल्पसंख्यक व्यापार मालिकों को प्रदान की जाती हैं।
अपनी स्थानीय सरकार द्वारा आवश्यक व्यवसाय लाइसेंस और परमिट खरीदें। इस स्तर पर, आपको आपूर्ति और उपकरण खरीदने की भी आवश्यकता होगी। विचार में सफाई सामग्री, कांच के बने पदार्थ, चांदी के बर्तन, व्यंजन, मेहमानों के लिए प्रसाधन सामग्री, भोजन और पेय पदार्थ, खाना पकाने के उपकरण और बर्तन और सामान्य कार्यालय की आपूर्ति शामिल हैं। यदि आप ग्राहकों के लिए लिनेन, टेबल सेंटरपीस या अन्य सामान प्रदान करते हैं, तो आपको एक प्रदाता से उन लोगों को खरीदने या किराए पर लेने की भी आवश्यकता होगी। रसोई के लिए प्रासंगिक उपकरण में सूप वार्मर, कॉफी पॉट, सर्वर ट्रे, डिशवॉशिंग, माइक्रोवेव, कूलर और औद्योगिक आकार के ओवन शामिल हैं।
आपको सजाने, रीमॉडेलिंग या रखरखाव के लिए पेशेवर सलाहकारों को नियुक्त करने की आवश्यकता हो सकती है। ग्राफिक डिजाइन सामग्री आपके व्यवसाय के विपणन के लिए आवश्यक हो सकती है। इस समय के दौरान बजट पर बने रहने और अपने व्यवसाय मॉडल के दिशानिर्देशों के भीतर रहने के लिए अपनी व्यवसाय योजना देखें।
बैंक्वेट हॉल के लिए कर्मियों को किराए पर लेना। स्टाफ के सदस्यों में सर्वर, एक सुविधा प्रबंधक, लेखाकार या मुनीम, विपणन पेशेवर और ग्राहकों के साथ मिलने के लिए एक कार्यक्रम समन्वयक शामिल हैं। यदि आपके पास एक साइट पर रसोई है, तो आपको मेनू और भोजन तैयार करने, खाना पकाने और डिशवाशिंग के लिए कर्मचारियों की भी आवश्यकता होगी। आप तालिका और फर्श सेटअप में मदद करने के लिए अतिरिक्त रूप से एक सफाई व्यक्ति और / या कर्मचारी को रख सकते हैं।
अपने बैंक्वेट हॉल को बाजार दें। यह कई तरीकों से किया जा सकता है, जो बाजार के उस सेगमेंट पर निर्भर करता है, जिस तक आप पहुंचना चाहते हैं। यदि, उदाहरण के लिए, आप निगमों के लिए बाजार का इरादा रखते हैं, तो आप स्थानीय व्यापार प्रबंधकों और मालिकों को एक सूचना विवरणिका, नमूना मेनू और मूल्य सूची वितरित कर सकते हैं। अतिरिक्त विपणन विचारों में अखबार और टेलीविजन या रेडियो स्टेशन को एक प्रेस विज्ञप्ति जारी करना, अखबार में एक विज्ञापन चलाना और अपनी सुविधा को बढ़ावा देने के लिए एक व्यवसाय नेटवर्किंग समूह में शामिल होना शामिल है।
SBA वेबसाइट आपके व्यवसाय को सफल बनाने में मदद करने के लिए विपणन उपकरण और विचार प्रदान करती है। तुम भी मुफ्त ऑनलाइन भोज निर्देशिका के साथ रजिस्टर करने के लिए चुन सकते हैं। Banquethalls.com इनमें से एक छोटी सूची प्रदान करता है, जिसमें आपको संभावित ग्राहकों को देखने के लिए एक वेबसाइट की आवश्यकता होगी। आपका स्थानीय चैंबर ऑफ कॉमर्स भी सदस्यता के माध्यम से या अन्य क्षेत्र संसाधनों के लिए आपको मार्गदर्शन देकर सहायक हो सकता है।
स्थानीय पार्टी विक्रेताओं के साथ व्यावसायिक संबंध स्थापित करें। तुम भी एक फूलवाला, डिस्क जॉकी और पार्टी आपूर्तिकर्ता के साथ साझेदारी बनाने पर विचार कर सकते हैं। इन रिश्तों के साथ, आप ग्राहकों को एक-दूसरे की सेवाओं का उल्लेख कर सकते हैं या राजस्व बनाने के लिए विशेष रूप से एक-दूसरे का उपयोग कर सकते हैं। यह आपकी भोज सुविधा को बाजार में लाने का एक प्रभावी तरीका है।
