त्योहारों और मेलों में एक खाद्य विक्रेता कैसे बनें

यदि आप एक महान कुक हैं या आपके पास एक नया भोजन विचार है, तो आप कम लागत वाले खाद्य व्यवसाय शुरू करने में सक्षम हो सकते हैं: त्योहारों और मेलों में भोजन रियायत। यह भी एक व्यवसाय है जिसे आप अंशकालिक रूप से शुरू कर सकते हैं, फिर इसे बड़े पैमाने पर संचालन में विकसित करने के लिए अपने मुनाफे का निवेश कर सकते हैं। जिस बाजार में आप बेचते हैं वह आपके द्वारा पालन किए जाने वाले कई चरणों और नियमों को निर्धारित करेगा।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

व्यापार लाइसेंस
फूड हैंडलिंग परमिट
बीमा
भोजन तैयार करने के उपकरण
परिवहन

योजना

एक व्यवसाय लाइसेंस और एक स्वास्थ्य परमिट प्राप्त करें। हर राज्य को भोजन संभालने वाले व्यवसायों के लिए विशेष परमिट की आवश्यकता होती है। Business.Gov वेबसाइट में एक ऑनलाइन टूल है, जिसका उपयोग आप यह पता लगाने के लिए कर सकते हैं कि आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं की अनुमति कौन देता है।

त्योहारों और मेलों में जाकर और उपलब्ध भोजन के चयन का निरीक्षण करके कुछ बाजार अनुसंधान का संचालन करें। कम-से-कम या कम भीड़ वाले आला के लिए देखें जो लाभदायक हो सकता है। आपको एकल वस्तुओं और संयोजनों की औसत कीमतों की भी जांच करनी चाहिए।

यह तय करें कि आप किस तरह का खाना बेचना चाहते हैं। सरलतम वस्तुएं, जैसे हॉट डॉग और चिप्स, अधिक महंगे उपकरण के रूप में अधिक विस्तृत मेनू की आवश्यकता नहीं होती है जो डिश बनाने के लिए कई सामग्रियों को जोड़ती है।

उन उत्पादों के लिए आपूर्तिकर्ताओं का पता लगाएं, जिन्हें आपको अपने व्यंजन, अपनी सेवारत आपूर्ति और किसी भी उपकरण की आवश्यकता होती है, जिसे कानून की आवश्यकता होती है, जैसे कि रेफ्रिजरेटर और सिंक। थोक मूल्य प्राप्त करने के लिए, आपको अक्सर अपने व्यवसाय लाइसेंस की एक प्रति प्रदान करनी होगी।

उस बीमा को खरीदें जिसकी आपके राज्य को आवश्यकता है। कई उद्धरण प्राप्त करने के लिए व्यावसायिक बीमा दलालों से संपर्क करें। यदि आप अपने स्थानीय क्षेत्र के बाहर त्योहारों की यात्रा करने की योजना बनाते हैं, तो आपको बीमा की आवश्यकता होती है जो एक से अधिक अधिकार क्षेत्र में आपकी देयता को कवर करता है।

कर राजस्व एकत्र करने और जमा करने के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए अपने राज्य के बिक्री कर कार्यालय से संपर्क करें। हालांकि कुछ राज्य खुदरा खाद्य खरीद पर कर नहीं लगाते हैं, कई को खाद्य पदार्थों की लागत में कर जोड़ने के लिए रेस्तरां और खाद्य रियायतों की आवश्यकता होती है।

संचालन

अपने स्टार्ट-अप उपकरणों की खरीद या पट्टे पर लें। कई खाद्य रियायतें ट्रेलरों का उपयोग करती हैं जो आप एक बड़ी कार या वैन के पीछे जा सकते हैं। आपके द्वारा चुने जाने वाले उपकरण आपके खाद्य पदार्थों और खाद्य हैंडलिंग और मोबाइल खाद्य रियायतों को नियंत्रित करने वाले कानूनों पर निर्भर करते हैं जहां आप भोजन बेचने की योजना बनाते हैं। यदि आपके पास पर्याप्त स्टार्ट-अप पूंजी है, तो अपने क्षेत्र के नियमों को पूरा करने वाले मोबाइल खाद्य ट्रक में निवेश करने पर विचार करें।

अपनी आपूर्ति और उपकरणों के भंडारण के लिए एक उपयुक्त स्थान की पहचान करें। घर पर अपने उपकरण को स्टोर करने के लिए आपको एक ज़ोनिंग समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। कुछ नगरपालिकाओं में ज़ोनिंग अध्यादेश हैं जो एक खाद्य व्यवसाय के लिए स्थान के रूप में एक घर का उपयोग करने को प्रतिबंधित करते हैं।

अपने चैंबर ऑफ कॉमर्स या टूरिस्ट एंड कन्वेंशन ब्यूरो से त्योहारों और मेलों की एक सूची प्राप्त करें। यदि आप यात्रा करने के इच्छुक हैं, तो अतिरिक्त स्थानों को खोजने के लिए फेस्टिवल नेटवर्क ऑनलाइन वेबसाइट खोजें।

विक्रेता के आवेदन पत्र, बूथ की जानकारी और विक्रेता पंजीकरण शुल्क प्राप्त करने के लिए इवेंट मैनेजमेंट कंपनी से संपर्क करें। अपने शुल्क का भुगतान करने से पहले आवेदन और अनुबंधों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें।