स्टीमबोट्स ने संयुक्त राज्य अमेरिका की नदियों पर यात्री यात्रा और वाणिज्य में क्रांति लाने में मदद की। पहले भाप से चलने वाले जहाज 1700 के दशक के अंत और 1800 के दशक की शुरुआत में दिखाई दिए, और इसका मतलब था कि यात्रियों और शिपिंग कंपनियों को अब नदियों की यात्रा करने के लिए धाराओं और जनशक्ति पर निर्भर नहीं रहना पड़ता था।
कुछ स्टीमबोट "शोबोट" के रूप में तैयार किए गए थे और छोटे शहरों में मनोरंजन लाने के लिए नदियों की यात्रा की। हाल के वर्षों में, पुराने स्टीमबोट्स का नवीनीकरण किया गया और फ्लोटिंग रेस्तरां बनाने के लिए नए स्टीमबोट बनाए गए।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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व्यापार लाइसेंस
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स्वास्थ्य विभाग की स्वच्छता और स्वच्छता मानकों की जानकारी
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स्टीमबोट डॉक स्पेस पर जानकारी
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खरीद के लिए संभावित स्टीमबोटों की सूची
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मेनू जानकारी
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स्वास्थ्य विभाग का प्रमाण पत्र
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भव्य उद्घाटन मेनू
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विज्ञापनों के लिए विज्ञापन दरें और जानकारी
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स्टीमबोट निर्देशिका लिस्टिंग जानकारी
अपनी व्यावसायिक संरचना बनाएँ। रेस्तरां ग्राहकों की सेवा के अनुभव के साथ एक एकाउंटेंट से परामर्श करें। इसी तरह के अनुभव के साथ एक वाणिज्यिक बीमा एजेंट के साथ मिलो, और अधिमानतः समुद्री अनुभव के साथ। व्यवसाय लाइसेंस के लिए अपने शहर या काउंटी क्लर्क के कार्यालय पर जाएँ। स्वच्छता और स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए मापदंड निर्धारित करने के लिए स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों के साथ बैठक करें।
रेस्तरां के लिए एक डॉक चुनें। तीन आवश्यकताओं को पूरा करने वाले गोदी स्थान का पता लगाएँ: सबसे बड़ी संभव स्टीमर के लिए पर्याप्त पानी की गहराई और गोदी की लंबाई; अच्छी सार्वजनिक पहुँच (विकलांगों की पहुँच सहित); और आसपास के व्यापार जिले के भीतर उत्कृष्ट दृश्यता।
एक उपयुक्त स्टीमबोट का पता लगाएं। पिछले कुछ दशकों में कई प्रकार के भ्रमण-प्रकार के जहाज बनाए गए हैं। आकार, विन्यास और स्थिति के आधार पर इनमें से कुछ बर्तन रेस्तरां के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। इसके अलावा, रेस्तरां रूपांतरण क्षमता वाले कुछ पुराने स्टीमबोट हो सकते हैं।
नाव और हारबर्स पत्रिका वाणिज्यिक पोत बाजार पर केंद्रित है, और आमतौर पर बिक्री के लिए जहाजों के कई प्रदर्शन विज्ञापन शामिल हैं। हाल ही में निर्मित कुछ जहाज अपने निर्माता के माध्यम से बिक्री के लिए हो सकते हैं; पुराने जहाजों को निजी मालिकों या ब्रोकरेज फर्मों के माध्यम से सूचीबद्ध किया जा सकता है।
सजावट और मेनू डिजाइन। अपने स्टीमबोट रेस्तरां के लिए वांछित माहौल बनाने के लिए एक इंटीरियर डिजाइनर के साथ काम करें। पारंपरिक 1800s स्टीमबोट सजावट, सुरुचिपूर्ण और समझदार सामान या शायद बोल्ड समकालीन स्टाइल चुनें। भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए, कई प्रकार के व्यंजनों से परिचित एक शेफ को किराए पर लें। एक मेनू विकसित करें जो आपके भोजन के माहौल के साथ मिश्रित हो।
पेशेवर रेस्तरां कर्मचारियों को किराए पर लें। रसोई के कर्मचारियों और सर्वरों की तलाश करें जो अपनी नौकरी में उत्कृष्टता प्राप्त करें और सभी प्रकार के ग्राहकों के साथ अच्छी तरह से संवाद कर सकें। कर्मचारियों को ऐतिहासिक टिडबेट्स प्रदान करने के लिए एक स्टीमबोट इतिहासकार खोजें जो वे रेस्तरां के ग्राहकों के साथ साझा कर सकते हैं।
स्वास्थ्य विभाग की स्वीकृति प्राप्त करें। सुनिश्चित करें कि सभी भोजन उचित रूप से संग्रहीत हैं और सभी सतहों और भंडारण क्षेत्रों को आवश्यकतानुसार साफ किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो उन्हें तुरंत दूर करें।
अपने भव्य उद्घाटन डिनर की घंटी बजाओ। एक शानदार विशेष मेनू बनाएं और लाइव मनोरंजन को शेड्यूल करें जो आपके रेस्तरां के विषय पर फिट बैठता है। क्षेत्रीय समाचार पत्रों और मनोरंजन प्रकाशनों से स्थानीय व्यावसायिक नेताओं के साथ-साथ भोजन और अवकाश लेखकों को आमंत्रित करें। इन प्रकाशनों में भी घटना का विज्ञापन करें। अंत में, एक राष्ट्रव्यापी स्टीमबोट निर्देशिका में अपने नए रेस्तरां को सूचीबद्ध करें।
