अमेरिकियों को डोनट्स से प्यार है, चाहे वे उच्च कोटि के कलात्मक मास्टरपीस हों या स्थानीय कोने की दुकान से प्राप्त विनम्र फ्रिटर्स। बहुत प्यार के साथ घूमने जाना, डोनट की दुकान खोलना केक का एक टुकड़ा लगता है। हालांकि, संभावित दुकान मालिकों को वास्तविक रूप से अपनी वित्तीय स्थिति का मूल्यांकन करना चाहिए और उन डोनट्स को अलमारियों से टकराने से पहले ठोकरें खाने के लिए तैयार रहना चाहिए।
व्यापार संरचना और अवधारणा
यदि आप खरोंच से डोनट की दुकान शुरू कर रहे हैं, तो उस व्यापार संरचना का चयन करें जो उस कर और कानूनी दायित्व के साथ मेल खाती है - जैसे कि आप एकमात्र स्वामित्व या निगम के रूप में - और इसे अपने राज्य और / या शहर के साथ पंजीकृत करें। निर्धारित करें कि आप किस प्रकार के डोनट्स में विशेषज्ञ होंगे और क्या आप अन्य खाद्य पदार्थों को बेचेंगे। यदि आप एक फ्रैंचाइज़ी में रुचि रखते हैं, तो डंकिन डोनट्स, क्रिस्पी क्रिम, विंचेल और यम यम जैसी कंपनियों से पूछताछ करें।
फाइनेंसिंग
आपको अपने डोनट प्रयास के लिए स्टार्ट-अप वित्तपोषण प्राप्त करना होगा। फंड को किसी भी निर्माण लागत, डोनट बनाने वाले उपकरण और आवर्ती लागत जैसे किराया, उपयोगिताओं, पेरोल और मार्केटिंग को कवर करना चाहिए। बेकरी उपकरण वेबसाइट यूज्ड डोनट इक्विपमेंट ने चेतावनी दी है कि भले ही आप ऋण प्राप्त करने का प्रबंधन करें, लेकिन स्टार्ट-अप की लागत अक्सर निर्माण देरी जैसी खराबी के कारण प्रत्याशित से अधिक होती है। यदि आप एक मताधिकार की मांग कर रहे हैं, तो फ्रेंचाइज़र आपको वित्तपोषण के बारे में अपनी नीतियों पर निर्देश देगा। ध्यान रखें कि फ्रेंचाइज़र आपको शुरुआती नेटवर्किग फीस और रॉयल्टी सहित कठोर शुद्ध मूल्य और उपलब्ध नकदी आवश्यकताओं को पूरा करने की उम्मीद करेंगे।
उत्पाद सूची और उपकरण
डोनट फ्रेंचाइजी का स्वतंत्र स्टोर मालिकों पर एक फायदा है कि फ्रेंचाइज़र व्यवसाय को लॉन्च करने के लिए आवश्यक प्रशिक्षण और सामग्री प्रदान करता है। यदि आप अकेले जा रहे हैं, तो आपको अपने व्यंजनों को बनाना होगा और अपने आपूर्तिकर्ता को सुरक्षित करना होगा। व्यक्तिगत सामग्री और / या तैयार मिक्सिंग मशीन, मिक्सिंग मशीन, डोनट फ्राइंग उपकरण, कॉफी पीस और शराब बनाने के उपकरण और वित्तीय ट्रैकिंग सॉफ्टवेयर प्राप्त करने पर चित्रा। उपयोग किए गए डोनट उपकरण वेंटिलेशन हुड स्थापित करने के लिए एक स्थानीय एचवीएसी तकनीशियन के साथ काम करने का सुझाव देते हैं क्योंकि प्रत्येक इलाके में अलग-अलग विनिर्देश हैं।
स्थान, परमिट, बीमा, स्टाफ
मिनेसोटा के मिनियापोलिस में बोगार्ट की डोनट कंपनी के मालिक ऐनी रकर ने संभावित डोनट उद्यमियों को सलाह दी है कि वे एक दुकान खोलने से पहले एक किसान के बाजार में सबसे पहले बिक्री करें। यह आपको निम्नलिखित स्थानों का निर्माण करने और अपने व्यंजनों का परीक्षण करने की अनुमति देता है, जबकि आपको गुंजाइश स्थानों के लिए समय देता है। ज़ोनिंग मुद्दों, व्यवसाय परमिट, स्वास्थ्य और अग्नि सुरक्षा निरीक्षण और बीमा आवश्यकताओं के बारे में अपने राज्य और स्थानीय सरकारों से पहले से संपर्क करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास भारी भरकम बोरे जैसी बड़ी आपूर्ति रखने और प्राप्त करने के लिए पर्याप्त जगह है। उन श्रमिकों को किराए पर लेना जो ग्राहकों के आदेश लेते हैं और जो डोनट्स को सेंकते हैं। नि: शुल्क नमूने के साथ शुरुआती दिन बंद करें।
