आइसक्रीम मैन से स्वादिष्ट जमे हुए उपचार प्राप्त करना संयुक्त राज्य में एक समय सम्मानित परंपरा है। यदि आप सैन डिएगो में अपना आइसक्रीम ट्रक व्यवसाय शुरू करने पर विचार कर रहे हैं, तो आपको तैयार रहने की आवश्यकता होगी। आपको उचित पूंजी, आवश्यक परमिट, औद्योगिक फ्रीजर और देयता बीमा की आवश्यकता होगी। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय पड़ोस को भी स्काउट करना चाहिए कि क्या कोई स्थापित प्रतियोगिता नहीं है।
एक बिजनेस प्लान तैयार करें। इससे पहले कि आप खाद्य परमिट के लिए आवेदन करना शुरू करें, आपको अपनी सटीक व्यवसाय योजना को पूरा करना चाहिए। खर्चों में एक आइसक्रीम ट्रक, देयता और व्यवसाय बीमा, गैस और आइसक्रीम का पूरा स्टॉक शामिल होगा। सैन डिएगो के पड़ोस में जाएँ जिसमें आप अपने उत्पादों को परोसने पर विचार कर रहे हैं। देखें कि क्या कोई प्रतियोगिता है। यह निर्धारित करें कि वर्ष के कौन से महीने पर्याप्त लाभ कमाने के लिए पर्याप्त उत्पाद बेचने के लिए पर्याप्त गर्म है। तय करें कि क्या आप एक पारंपरिक आइसक्रीम ट्रक विक्रेता बनना चाहते हैं या हस्तनिर्मित आइसक्रीम सैंडविच या अपने स्वयं के स्वाद के रूप में एक अद्वितीय व्यवसाय बेचने वाले विशेष आइटम बनाने जा रहे हैं।
आवश्यक परमिट और लाइसेंस प्राप्त करें। सैन डिएगो के स्वास्थ्य विभाग के काउंटी से संपर्क करें कि आप उन क्षेत्रों के लिए परमिट का निर्धारण करेंगे जिनकी आप व्यवसाय करने की योजना बना रहे हैं। ट्रक को पर्च देने से पहले आइसक्रीम ट्रकों के लिए नियमों की एक सूची प्राप्त करें। आप किसी अन्य आवश्यक शहर, राज्य और संघीय परमिट और लाइसेंस को निर्धारित करने के लिए संघीय सरकार के "परमिट मी" टूल का भी उपयोग कर सकते हैं।
एक आइसक्रीम ट्रक खरीदें। आप या तो एक नया ट्रक खरीद सकते हैं या एक प्रयोग किया जा सकता है। ट्रकों की लिस्टिंग आइसक्रीम ट्रक स्टोर और ईबे पर पाई जा सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए ट्रक का निरीक्षण करें कि कोई यांत्रिक या कॉस्मेटिक समस्याएं नहीं हैं। मालिक से पूछें कि क्या उसने हाल ही में सभी नियमों को संचालित करने के लिए पारित किया है। ट्रक खरीदने के बाद, इसे DMV में पंजीकृत करें।
बीमा खरीदें। चूँकि आप बच्चों के इर्द-गिर्द चलती गाड़ी में एक खाद्य व्यवसाय का संचालन कर रहे हैं, बीमा एक आवश्यक है। एक पॉलिसी के लिए खरीदारी करें जो आपके व्यवसाय, वाहन और किसी भी दायित्व को कवर करेगी।
बेचने के लिए एक नाम और उत्पाद प्राप्त करें। यदि आप पारंपरिक आइसक्रीम व्यवहार बेच रहे हैं, तो एक स्थानीय थोक व्यापारी से अच्छी आपूर्ति खरीदें। यदि आप एक अधिक अद्वितीय, हिप आइसक्रीम ट्रक बनाने की योजना बनाते हैं, तो अपने मेनू पर निर्णय लें और अपने उत्पादों को बनाएं। यह देखने के लिए पूछताछ करें कि क्या आपको अपना भोजन बनाने के लिए अतिरिक्त परमिट की आवश्यकता है। एक ऐसा नाम बनाएं जो आपके उत्पाद के प्रसाद से मेल खाता हो।
एक मार्ग स्थापित करें। आपको एक मार्ग खोजने की आवश्यकता होगी जो पहले से ही अन्य आइसक्रीम ट्रकों द्वारा सेवित नहीं है। निवासियों को आम तौर पर एक निश्चित समय के लिए उपयोग मिलेगा और आपके आइसक्रीम ट्रक संगीत की आवाज़ को पहचानेंगे। अपने आप को माता-पिता से मिलवाएं ताकि वे आराम से अपने बच्चों को आपसे खुद खरीदने दें।
