यदि आपके पिछवाड़े मुर्गियों के लिए जुनून का मतलब है कि आपके पास आपके या आपके परिवार और दोस्तों की तुलना में कहीं अधिक अंडे हैं, तो उन्हें किसान के बाजारों में या अपने घर से बेचने पर विचार करें। यदि आप काफी संख्या में मुर्गियाँ रखते हैं, तो आपको अपने अंडों के लिए अतिरिक्त स्थान मिल सकते हैं।
टिप्स
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आपके पड़ोसी आपके सबसे अच्छे ग्राहक बन सकते हैं। यदि आपके पास एक पड़ोसी फेसबुक पेज है, तो संभावित ग्राहकों को अपने अंडों की गुणवत्ता, उनकी उपलब्धता और कीमत के बारे में बताएं। आप साप्ताहिक प्रसव अनुसूची कर सकते हैं या एक निर्दिष्ट समय हो सकता है जिसमें अंडे उठाए जा सकते हैं।
विपणन अंडे
अधिकांश छोटे अंडा उत्पादकों के लिए, स्थानीय किसान बाजारों के माध्यम से अंडे बेचना, समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रम या खेत खड़ा करना सबसे अधिक समझ में आता है। आप पूरे सप्ताह अंडे स्टोर कर सकते हैं और उन्हें बाजार के दिन ला सकते हैं। यदि आप बड़ी संख्या में मुर्गियाँ रखते हैं - और मुर्गी घर को प्रकाश और स्वचालित टाइमर के साथ स्थापित किया जाता है, तो मुर्गियाँ पूरे सर्दियों में बिछाएंगी - आप कर सकते हैं स्थानीय रेस्तरां और ग्रॉसर्स के लिए अपने अंडे बाजार.
संघीय और राज्य विनियम
अंडे की बिक्री के बारे में संघीय नियम मुख्य रूप से बड़े उत्पादकों के उद्देश्य से हैं। अगर तुम रख लो 3,000 से कम बिछाने मुर्गियाँ, आप अंडा उत्पादन के बारे में संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के कई कानूनों से मुक्त हैं।
बिक्री शुरू करने से पहले अपने राज्य के कानूनों की जाँच करें। आपका काउंटी कृषि विस्तार एजेंट भी आपकी मदद कर सकता है। उत्तरी कैरोलिना में, उदाहरण के लिए, यदि आप साप्ताहिक 30 से अधिक अंडे बेचते हैं, तो आपको अपने अंडे ग्रेड करना होगा - या तो एए, ए या बी - और ग्रेड को डिब्बों पर रख दें। यदि आपके अंडे एक मानक आकार नहीं हैं, तो कार्टन को "मिश्रित आकार" पढ़ना चाहिए। विस्कॉन्सिन में, 150 से कम बिछाने वाले किसानों को निजी ग्राहकों को या किसान बाजारों में खाद्य प्रसंस्करण के लिए लाइसेंस की आवश्यकता नहीं होती है।
चेतावनी
बेशक, स्थानीय नियम लागू होते हैं। यहां तक कि अगर आपका शहर पिछवाड़े मुर्गियों को रखने की अनुमति देता है, तो सैकड़ों मुर्गियां रखना एक और कहानी है। सुनिश्चित करें कि आपका ज़ोनिंग पक्षियों को उन संख्याओं के लिए अनुमति देता है जिन्हें आपको लाभ कमाने के लिए रखना चाहिए।
मुर्गियाँ चुनना
आप अपने अंडा व्यवसाय के लिए सबसे अधिक उत्पादक नस्लों का चयन करना चाहते हैं। आप अंडे के रंगों पर भी विचार करना चाहते हैं। कई उपभोक्ता रंगों के पैलेट का आनंद लेते हैं जो वे अपने ताजे अंडे के डिब्बों में पाते हैं, जिनमें सफेद से लेकर गहरे भूरे या हरे या नीले रंग के "ईस्टर अंडे" होते हैं। अपने पहले कुछ वर्षों में, विपुल मुर्गियाँ प्रतिवर्ष 250 से 280 अंडों के बीच लेटती हैं, व्यक्तिगत पक्षियों के साथ लगभग हर दिन एक अंडा देती हैं। शीर्ष अंडा उत्पादक नस्लों में शामिल हैं:
- लेगॉर्न - सफेद अंडे
- रोड आइलैंड रेड - भूरे रंग के अंडे, मांस उत्पादन के लिए भी उपयुक्त
- प्लायमाउथ रॉक - भूरे रंग के अंडे
- मारनस - गहरे भूरे रंग के अंडे
- Ameraucana - हरा या नीला, कभी-कभी गुलाबी अंडे
विशेषता विपणन
यदि आप संघीय और राज्य के नियमों का पालन करते हैं, तो आप कर सकते हैं अपनी मुर्गियों को उठाओ बवाल और इस तरह अंडे का विपणन करें। उन्हें केवल प्रमाणित जैविक फ़ीड देने के अलावा, इसका मतलब है कि अगर आप बीमार हो जाते हैं तो आप एंटीबायोटिक दवाओं के साथ उनका इलाज नहीं कर सकते हैं। छोटे किसानों के लिए, अपने झुंड को देना मुफ्त रेंज यह औद्योगिक चिकन खेतों में उठाए गए पक्षियों के लिए कहीं अधिक आसान है। यह एक और विपणन लाभ है।
टिप्स
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यदि आप अपने मुर्गे के साथ मुर्गा रखते हैं, तो आप उन ग्राहकों के लिए निषेचित अंडे बेचने का एक आला बाजार विकसित कर सकते हैं, जो "खुद की तरक्की करना चाहते हैं।" स्थानीय रूप से उत्पादित अंडों के लिए हैचिंग की दर उन मेलों के माध्यम से आदेशित और भेज दी जाती है।
