थीम रेस्तरां का लक्ष्य बाजार क्या है?

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Anonim

थीम रेस्तरां अपने मनोरंजन मूल्य के आधार पर संरक्षक को आकर्षित करते हैं; समग्र भोजन का अनुभव पूर्वता लेता है। चुनी गई थीम आंतरिक सजावट, संगीत, भोजन का प्रकार, भोजन प्रस्तुति और प्रतीक्षा कर्मचारियों की उपस्थिति को निर्धारित करती है। थीम रेस्तरां भी स्मारिका के रूप में लाइसेंस प्राप्त माल बेचते हैं, जैसे कि टी-शर्ट और प्रमुख चेन।

टारगेट डिनर

डिस्पोजेबल आय वाले परिवार, पर्यटक और युवा सभी थीम रेस्तरां के लक्षित ग्राहक हैं।

स्थान

90 के दशक की शुरुआत में थीम रेस्तरां शहरी या पर्यटन-वाई क्षेत्रों में शुरू हुए। नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन के अनुसार, थीम रेस्तरां 90 के दशक के अंत तक उपनगरीय स्थानों और स्ट्रिप मॉल में फैल गए।

लोकप्रियता में गिरावट

थीम रेस्तरां की सजावट पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करने और भोजन की गुणवत्ता पर पर्याप्त नहीं होने के लिए आलोचना की गई थी। रेस्त्रां एनालिस्ट फर्म टेक्नोमिक इंक के अनुसार, नवीनता के पहनावे के बाद थीम रेस्त्रां में गिरावट शुरू हो गई।

अमेरिका में थीम रेस्तरां

यहां प्रसिद्ध अमेरिकी रेस्तरां और उनके विषयों का एक नमूना है: हार्ड रॉक कैफे (रॉक संगीत), प्लैनेट हॉलीवुड (फिल्म सितारे), ईएसपीएन ज़ोन (खेल) और बुब्बा गम्प श्रिम्प कंपनी (फिल्म फॉरेस्ट गम्प पर आधारित)।

दुनिया भर में ईटर-टेनमेंट

थीम रेस्तरां अभी भी दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। जापान में सबसे उल्लेखनीय घटना "न्योटीमोरी" या बॉडी सुशी है - एक नग्न महिला के शरीर से सुशी खाने की क्रिया।