लाइव म्यूज़िक रेस्तरां के लिए व्यवसाय योजना कैसे लिखें

ज्यादातर रेस्तरां मालिकों को पहले से ही एक नया भोजन, पेय और मनोरंजन स्थल खोलते समय एक ठोस व्यवसाय योजना को ध्यान में रखना चाहिए। लेकिन कभी-कभी सामान्य व्यवसायियों को भी महान विचारों को पाठ में बदलना मुश्किल होता है। अच्छी खबर यह है कि कुछ सरल चरणों का पालन करके, आप अपने रेस्तरां और लाइव संगीत स्थल के लिए एक बुनियादी, आसान व्यवसाय योजना पढ़ सकते हैं।

अपने दस्तावेज़ की शुरुआत "कार्यकारी सारांश" के साथ करें। कार्यकारी सारांश एक कवर पत्र है जो संभावित निवेशकों या भागीदारों के लिए आपकी व्यवसाय योजना प्रस्तुत करता है। अपने और अपनी कंपनी का परिचय देते हुए एक छोटा सा अभिवादन लिखें, जैसा कि आप एक रोजगार फिर से शुरू करने के लिए करेंगे, और आपके व्यवसाय की प्रकृति को बताएंगे। एक विस्तृत कंपनी विवरण और इतिहास, दर्शन और मिशन वक्तव्य, वर्तमान कंपनी की स्थिति और भविष्य की सभी विकास योजनाओं सहित प्रदान करें। अन्य कंपनी के स्वामित्व वाले रेस्तरां में निवेशकों, ऋण, पूंजी या पिछली सफलताओं के बारे में कोई भी जानकारी शामिल करें। यद्यपि यह आपकी व्यवसाय योजना का पहला पृष्ठ है, लेकिन सामग्री को सटीक रूप से संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए इसे अंतिम रूप से लिखने की सिफारिश की जाती है।

"मार्केट एनालिसिस" सेक्शन में अपने लक्षित उपभोक्ता बाजार को संक्षेप में प्रस्तुत करें। इस खंड में आप समझाते हैं कि आप किस प्रकार के उपभोक्ताओं को आकर्षित करने का इरादा रखते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप स्थानीय रूप से हिस्पैनिक क्षेत्र में स्थानीय लोगों और स्थानीय संरक्षण और पर्यटन को लक्षित करने के लिए सभी शैलियों के कृत्यों की विशेषता वाले महानगरीय क्षेत्र में जातीय भोजन और मनोरंजन प्रदान करते हैं। उन ग्राहकों की संभावित मात्रा पर चर्चा करें जिनसे आप उचित रूप से आकर्षित होने और वर्तमान रेस्तरां उद्योग के आंकड़ों का एक संक्षिप्त सारांश शामिल करने की उम्मीद कर सकते हैं। एक सटीक उद्योग विश्लेषण स्थापित करने के लिए वर्तमान बाजार के रुझान, उपभोक्ता की आदतों और जरूरतों, रेस्तरां और लाइव संगीत स्थल के रुझानों और आंकड़ों की जांच करें और इस अनुभाग में इस जानकारी को शामिल करें।

अपनी प्रत्यक्ष प्रतियोगिता का मूल्यांकन करें और "प्रतियोगी विश्लेषण" लिखें। अपने स्थान के निर्दिष्ट निकटता के भीतर अन्य लाइव संगीत रेस्तरां की सूची संकलित करें। अपने स्थल के अंतर और समानता की तुलना करें। दूसरों से अलग अपनी स्थापना को क्या सेट करता है, और प्रतियोगियों के बीच प्रगतिशील व्यवसाय को बनाए रखने की आपकी योजना के बारे में विस्तृत विवरण लिखें। ऐसा करने के लिए अपनी प्रतिस्पर्धी रणनीति को स्पष्ट रूप से रेखांकित करें।

रेस्तरां के सभी प्रबंधन और दैनिक परिचालन पहलुओं को रेखांकित करें। "संगठन और प्रबंधन" खंड आपके प्रबंधकीय और प्रचार कर्मचारियों के प्रत्येक उच्च प्राधिकारी सदस्य के अनुभव और साख के संक्षिप्त सारांश के साथ आपकी प्रबंधन टीम का परिचय देता है। इस तरह के सहयोगियों में हेड शेफ, बार मैनेजर, इवेंट कोऑर्डिनेटर, जनरल मैनेजर, मार्केटिंग रणनीतिकार और निवेशक शामिल हो सकते हैं। व्यावसायिक घंटे, कार्यालय और सुविधा की जानकारी, कर्मचारी प्रशिक्षण कार्यक्रमों और आवश्यकताओं और सूची, स्वच्छता और गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं को शामिल करें। भोजन तैयार करने, मनोरंजन कार्यक्रम, लाइव प्रदर्शन और रेस्तरां और मनोरंजन स्थल के भीतर हर स्थिति के लिए सभी परिचालन प्रक्रियाओं के बारे में बुलेट पॉइंट लिखें।

अपनी "मार्केटिंग और सेल्स" श्रेणी में विज्ञापन जानकारी शामिल करें। लाइव संगीत और मनोरंजन रेस्तरां के लिए एक व्यवसाय योजना में प्रमुख घटक आपकी मार्केटिंग और प्रचार रणनीति है। जिस तरह से आप कंपनी के प्रत्येक पहलू जैसे संगीत, खाद्य पदार्थ, निजी पार्टियों या प्रमुख घटनाओं का विपणन करना चाहते हैं, उसकी एक जटिल सूची लिखें। विज्ञापन के प्रत्येक एवेन्यू को शामिल करने का इरादा रखें - जैसे प्रिंट, मीडिया, डायरेक्ट मेल, कूपन, ईमेल मार्केटिंग या सोशल नेटवर्किंग - प्रत्येक रणनीति के विस्तृत विवरण के साथ।

अपने उत्पादों, सेवाओं और घटनाओं की बुलेट बिंदु सूची बनाएं। यह आपके "सेवा और उत्पाद लाइन" सारांश के रूप में कार्य करता है। मेनू आइटम से संबंधित जानकारी शामिल करें जैसे कि भाग, मूल्य और मेनू से जुड़े किसी भी लागू विषय - फास्ट फूड, जातीय व्यंजन, कम वसा। सभी अवयवों और तैयारी योजनाओं की पहचान करने के लिए एक उत्पादन सबटॉपिक जोड़ें। एक सेवा अनुभाग को संक्षेप में बताना चाहिए कि आपका रेस्तरां और लाइव संगीत स्थल कैसे संचालित होंगे - जैसे कि "सर्वर भोजन और पेय पदार्थों को मुख्य भोजन कक्ष में 28 तालिकाओं में वितरित करेंगे" या "हमारा संगीत स्थल 200 तक रहता है, लाइव प्रदर्शन चार रातें एक सप्ताह में, टिकट $ 20 या $ 25 दरवाजे पर अग्रिम रूप से बेचा गया।"

"वित्तीय और अनुदान अनुरोध" अनुभाग वह जगह है जहाँ आप अपने प्रतिष्ठान के ऐतिहासिक और वित्तीय आंकड़ों का अवलोकन प्रदान करते हैं, और अपने व्यवसाय को बनाने या विस्तार करने के लिए आवश्यक धन की मात्रा का प्रस्ताव करते हैं। किसी भी लागू नकदी प्रवाह और आय विवरण, संपार्श्विक जानकारी और कैसे निवेदन किया गया धन आवंटित और उपयोग किया जाएगा की एक विस्तृत विवरण शामिल करें। आप अपने दीर्घकालिक विकास की उम्मीदों, भविष्य के अनुमानों और निकास योजना का भी वर्णन कर सकते हैं।