अलबामा उन कुछ राज्यों में से एक है जो भोजन की अनुमति देता है जिसे घर की रसोई में तैयार किया जाता है, जिसे जनता को बेचा जाता है, लेकिन राज्य के पास बहुत विशिष्ट दिशानिर्देश हैं कि आपको अपने पके हुए सामान को बेचने के बारे में कैसे जाना चाहिए। हालांकि बाधाएं हैं, उद्यमी जो अलबामा में घर-आधारित बेकरी शुरू करना चाहते हैं या भाग्यशाली हैं, वे वास्तव में अपने द्वारा बेचे जाने वाले भोजन से लाभ कमा सकते हैं, और पैसे को गैर-लाभकारी संगठन में नहीं जाना पड़ता है। अलबामा में घरेलू बेकरी व्यवसाय कानूनी हैं, बशर्ते वे कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें।
आप क्या बेच सकते हैं
होम बेकरियां बेच सकती हैं, जो अलबामा के सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग को "संभावित रूप से खतरनाक नहीं" भोजन माना जाता है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं: ब्राउनी, कुकीज़, कप केक, केक, बेक्ड ब्रेड और रोल, फल की पपड़ी एक डबल वास, कैंडी, ठगना के साथ। मूंगफली भंगुर, मसाले और जड़ी बूटियों, पॉपकॉर्न, कारमेल मकई, जाम, जेली, संरक्षित, मुरब्बा और स्वाद। ध्यान रखें कि आप अचार या होम प्रोसेस्ड उत्पाद नहीं बेच सकते हैं। इसका मतलब यह है कि संतरे के मुरब्बे को बेचने की अनुमति है, लेकिन अचार वाली मिर्च बेचना नहीं है।
जहाँ आप बेच सकते हैं
वे स्थान जहाँ आप अपने अलबामा घर बेकरी में उत्पादित भोजन बेच सकते हैं, अलबामा किसान बाज़ार प्राधिकरण द्वारा अनुमोदित किसानों के बाजारों और एक गैर-लाभकारी, धार्मिक या नागरिक कार्यक्रम के आधार तक सीमित हैं। उदाहरण के लिए, आपकी कुकीज़ चर्च बेक सेल में बेची जा सकती हैं या आपकी गैर-लाभकारी व्यथा से कॉलेज कैंपस में आयोजित एक केकवॉक। लेकिन अगर आप मॉल फूड कोर्ट में दुकान लगाना चाहते हैं, तो इसकी अनुमति नहीं होगी। आपको यह भी पता होना चाहिए कि आप अलबामा में इंटरनेट के माध्यम से अपने घर का पका हुआ भोजन नहीं बेच सकते हैं।
की अनुमति
चूंकि अलबामा घर की बेकरियों को एक खाद्य प्रतिष्ठान माना जाता है, इसलिए उन्हें अनुमति नहीं है या निरीक्षण नहीं किया जाता है। दूसरे शब्दों में, कोई विशेष खाद्य उत्पादन लाइसेंस नहीं है जो आपको किसान बाजार या धर्मार्थ कार्यक्रम में अपने घर के पके हुए माल को बेचने के लिए प्राप्त करना चाहिए। हालांकि, किसानों के बाजार में बेचते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके भोजन में एक लेबल है जो ग्राहकों को सूचित करता है कि उत्पाद एक अनियमित रसोई में बनाया गया था। प्रत्येक खाद्य पदार्थ पर लेबल रखने के विकल्प के रूप में, आप अपने बूथ पर एक स्पष्ट, सुपाच्य संकेत रख सकते हैं।
प्रतिबंध बेच रहा है
जब आप अपने घर के पके हुए माल को राज्य-स्वीकृत किसान बाजारों में बेच सकते हैं, तो आप निम्न कार्य नहीं कर सकते हैं: व्यवसाय कार्ड या प्रचार साहित्य, जैसे ब्रोशर और मेनू; ग्राहकों से विशेष ऑर्डर लें या ग्राहकों को कोई भोजन दें। मूल रूप से, आप केवल वही बेच सकते हैं जो आप किसानों के बाजार में लाते हैं, किसान के बाजार में एक व्यवसाय के रूप में अपने घर की बेकरी को बढ़ावा नहीं दे सकते हैं और किसान बाजार के परिसर में भोजन नहीं बेच सकते हैं। भले ही आप किसानों के बाजार में विज्ञापन नहीं दे सकते हैं, फिर भी आप अपने ग्राहकों को यह बताने के लिए एक प्रचारक वेबसाइट, ब्लॉग या सोशल नेटवर्किंग अकाउंट सेट कर सकते हैं कि आप कहाँ जा रहे हैं और आप किसी विशेष दिन क्या बेच रहे हैं।
