इसलिए आपने सही नुस्खा पाया है और एक ऐसा व्यवसाय बनाना चाहते हैं जो आपको अपनी कुकी जनता को बेचने में सक्षम बनाए। जबकि एक घर-आधारित व्यवसाय शुरू करना एक महान उद्यम है, एक व्यवसाय शुरू करना जिसमें भोजन की बिक्री शामिल है, बहुत मुश्किल हो सकता है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि आप भोजन शुरू करने से पहले स्थानीय नियमों पर शोध करें।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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आपकी व्यक्तिगत कुकी व्यंजनों / पूर्ण उत्पादों
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पैकेजिंग सामग्री
संघीय खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के लिए वेबसाइट पर जाएं। एफडीए देश भर में पालन किए जाने वाले खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों को निर्धारित करने के लिए जिम्मेदार है।
भोजन की तैयारी और बिक्री के बारे में आपके विशिष्ट दिशानिर्देश क्या हो सकते हैं, यह निर्धारित करने के लिए कुछ फोन कॉल करें। कुछ राज्यों में, उदाहरण के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों को बेचने की अनुमति नहीं है जिन्हें घर में डिब्बाबंद किया गया है। अन्य क्षेत्रों में आप पाएंगे कि भोजन बेचने वाले लोगों को अपने दैनिक भोजन के लिए उपयोग की जाने वाली रसोई में अपना माल तैयार करने की अनुमति नहीं है। पता करें कि आपके राज्य को किस प्रकार के लाइसेंस या परमिट की आवश्यकता है।
घर-आधारित व्यवसाय शुरू करने के लिए क्या ज़ोनिंग और लाइसेंसिंग कानून लागू होते हैं, यह जानने के लिए अपने स्थानीय टाउनशिप को कॉल करें। आपको अपने शहर के लिपिक, अपने काउंटी के लिपिक, या दोनों को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता हो सकती है कि आप सभी स्थानीय कानूनों का पालन करें।
अपने व्यापार के नाम, ट्रेडमार्क, लोगो और किसी भी अन्य प्रासंगिक जानकारी को पंजीकृत करें। आपके शहर या काउंटी के अधिकारियों के पास आपके क्षेत्र में ऐसा करने के लिए आपके पास आवश्यक जानकारी होगी। यदि आप एलएलसी, साझेदारी या निगम बनाना चाहते हैं, तो आपको अतिरिक्त कानूनी सहायता प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है।
राज्य बिक्री कर प्रमाणपत्र प्राप्त करें। हर राज्य के अलग-अलग दिशा-निर्देश हैं, इसलिए आपको आवेदन करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए अपने राज्य के व्यवसाय विकास ब्यूरो को फोन करना होगा।
अपने स्थानीय बीमा एजेंट को कॉल करें और पता लगाएँ कि आपको और आपके व्यवसाय की सुरक्षा के लिए किस प्रकार के सामान्य देयता बीमा कवरेज की आवश्यकता है।
अपने उत्पाद की पैकेजिंग के लिए एक विधि पर निर्णय लें। आपको अपने शहर या राज्य को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि खाद्य पदार्थ कैसे पैक किए जा सकते हैं, इसके बारे में आपके पास विशिष्ट नियम नहीं हैं। अन्यथा आप प्लास्टिक रैप में कुकीज़ के समूह लपेट सकते हैं या छोटे पेपर बैग में एक बार में दर्जनों डाल सकते हैं। प्रत्येक पैकेज पर छड़ी करने के लिए अपने लोगो के साथ एक लेबल बनाएं, और आपके ग्राहकों को आपको याद रखने की अधिक संभावना होगी। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी पैकेजिंग कितनी सरल या परिष्कृत है, सुनिश्चित करें कि इसमें आपका नाम, लोगो और संपर्क जानकारी शामिल है।
अवयवों की लागत, आपके द्वारा कुकीज़ की एक बैच तैयार करने के लिए आवश्यक राशि और आपके क्षेत्र में बेची जाने वाली समान कुकीज़ की लागत पर शोध करें। इस जानकारी का उपयोग उचित और लाभदायक दोनों को निर्धारित करने के लिए करें। अलग-अलग कुकीज़, छोटे बंडलों, दर्जनों और यहां तक कि पार्टी ट्रे आकार जैसे बड़े ऑर्डर के लिए मूल्य निर्धारित करें।
स्थानीय दुकानों, दुकानों और व्यवसायों को यह पता लगाने के लिए कि क्या आप अपने स्टोर में अपनी कुकीज़ छोड़ या बेच सकते हैं। आपका स्थानीय समाचार स्टैंड, बुकस्टोर या कॉफी शॉप स्थानीय उत्पादों को बेचने के लिए देख सकते हैं। स्थानीय कार्यालय आपको सुबह या दोपहर नाश्ते के समय में अपने कर्मचारियों को कुकीज़ बेचने की अनुमति दे सकते हैं। अपने पूर्वेक्षण में रचनात्मक रहें।
अपने व्यवसाय के लिए एक वेबसाइट डिज़ाइन करें। एक ऑनलाइन उपस्थिति आज किसी भी ऑनलाइन या ऑफलाइन व्यवसाय के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। अपने यात्रियों और लेबलों पर अपनी वेबसाइट का पता शामिल करें, और जो ग्राहक आपकी कुकीज़ का आनंद लेते हैं, वे संभवतः तब आपको तलाश करेंगे जब वे अधिक ऑर्डर करने के लिए तैयार हों।
टिप्स
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सुनिश्चित करें कि आप दुकान खोलने से पहले अपने सभी स्थानीय और राज्य अध्यादेशों की जांच कर लें। अपने व्यवसाय को शुरू करने में अतिरिक्त समय लगाने से बेहतर है कि आप गलती करने पर जुर्माना अदा करें।
बिक्री और कर के मुद्दों पर नज़र रखने में आपकी मदद करने के लिए एक एकाउंटेंट को काम पर रखने पर विचार करें।
चेतावनी
अपने उत्पादों पर जाने वाले लेबल को सावधानीपूर्वक विकसित करने के लिए समय निकालें। सुनिश्चित करें कि आप अवयवों को शामिल करते हैं, खासकर यदि वे पागल या अन्य सामान्य एलर्जी कारकों को शामिल करते हैं।
