Macroenvironmental बल जो बीयर उद्योग को प्रभावित करते हैं

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उदाहरण के लिए, मैक्रोइन्वायरमेंटल फोर्स सामाजिक-आर्थिक कारकों के व्यापक सेट का उल्लेख करते हैं जो बाजार के लिए - वैश्विक बीयर उद्योग के लिए बाजार को प्रभावित करते हैं। घरेलू बीयर बाजार में दो स्तर होते हैं, विशाल बाजार जिसमें मुख्य रूप से घरेलू लैंस होते हैं जो वैश्विक पहुंच के साथ शराब बनाने वालों का वर्चस्व होता है और शिल्प बियर के लिए तेजी से बढ़ता बाजार है। मैक्रोएनेन्वायरल कारकों में जनसांख्यिकीय, सामाजिक, तकनीकी और आर्थिक कारक शामिल हैं जो उपभोक्ताओं के निर्णयों को प्रभावित करते हैं। सभी वृहद-स्तरीय कारकों में से, सांस्कृतिक और आर्थिक कारकों का व्यक्तियों की खरीद की आदतों पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है।

जड़ता

ऐतिहासिक रूप से, एक कारक ने वर्तमान बियर बाजार के निर्माण और बाद के विकास के लिए नेतृत्व किया है, जैसा कि हम जानते हैं, भारत के प्रसार अली काले। अब, हम स्वच्छ, पीने योग्य पीने के पानी की उपलब्धता को देखते हैं। लेकिन हजारों सालों से, लोगों ने नियमित रूप से बीयर, शराब और आत्माओं को पीया, क्योंकि पीने का पानी खतरनाक था। औपनिवेशिक काल के दौरान, जब भारत ब्रिटिश साम्राज्य के इंजन में एक महत्वपूर्ण दल था, तब भारत पाले अली ब्रिटिश सैनिकों के बीच पसंद का बीयर बन गया। यह विशेष रूप से बैक्टीरिया को मारने के लिए अल्कोहल सामग्री को बढ़ाकर और गर्म जलवायु से शिपिंग का सामना करने के लिए विकसित किया गया था। सुसंगत स्वाद बनाए रखने के लिए अधिक हॉप्स जोड़े गए। आज तक, इंडिया पेल अली और उसके वंशज वैश्विक बीयर बाजारों पर हावी हैं।

आर्थिक

बीयर की खपत काफी हद तक उपभोक्ताओं के आय स्तर में बदलाव से प्रेरित है।यह विशेष रूप से चीन में अभी स्पष्ट है, जहां आर्थिक विकास ने मुद्रास्फीति की मजदूरी की स्थिति को जन्म दिया है। चीनी अधिक कमा रहे हैं और अधिक बीयर पी रहे हैं। 1980 के आसपास चीन में लगभग कोई बीयर नहीं पी जाती थी; 2007 तक खपत बढ़कर 40 बिलियन लीटर हो गई। हालांकि, अर्थशास्त्रियों ने दिखाया है कि एक निश्चित बिंदु के बाद, व्यापार में वृद्धि और वैश्वीकरण से बीयर की खपत कम होती है। टिपिंग पॉइंट तब होता है जब आय $ 22,000 प्रति व्यक्ति तक पहुँच जाती है, जिस बिंदु पर बीयर के खर्च में वाइन की खपत बढ़ जाती है। यह भी, चीन में, विशेष रूप से नए अमीरों में, जिनके बीच शराब की खपत बढ़ रही है, स्पष्ट है। घरेलू बीयर की खपत अपेक्षाकृत अयोग्य है, लेकिन बीयर की खपत शराब की कीमत से संबंधित है, एक अच्छा विकल्प। जब शराब की कीमतें बढ़ती हैं, तो बीयर की खपत बढ़ जाती है।

सांस्कृतिक और जनसांख्यिकी

कारण बदलते अर्थशास्त्र के कारण बीयर की खपत दरों में बदलाव होता है, आर्थिक समृद्धि में सांस्कृतिक परिवर्तन होता है। बढ़ती हुई संपत्ति लोगों को विपणन के लिए अधिक संवेदनशील बनाती है, जो कि कुछ बड़े शराब बनाने वाले आक्रामक तरीके से करते हैं। इसके अलावा, जर्मनी और आस-पास के स्थानों में बीयर की खपत बहुत अधिक है, क्योंकि यह जर्मनिक संस्कृतियों में बहुत अधिक है। इसका एक आर्थिक कोण भी है, क्योंकि बवेरिया और सिलेसिया जैसे क्षेत्रों में कई बड़े, क्षेत्रीय ब्रुअर्स लंबे समय से स्थापित हैं। इसके अलावा, मध्यम जलवायु वाले देश अधिक बीयर का उपभोग करते हैं और, जैसा कि उम्मीद की जा सकती है, मुसलमानों और यहूदियों की उच्च आबादी वाले देश कम बीयर का उपभोग करते हैं। कैथोलिक और प्रोटेस्टेंट देश सबसे ज्यादा बीयर पीते हैं।

तकनीकी, प्राकृतिक और राजनीतिक

शिल्प बीयर उद्योग यह दर्शाता है कि प्राकृतिक, राजनीतिक और तकनीकी रुझानों ने खपत को कैसे प्रभावित किया है। प्राकृतिक कारक कच्चे माल की उपलब्धता का उल्लेख करते हैं। निषेध के दौरान, राजनीतिक कारक तकनीकी विशेषज्ञता वाले व्यक्तियों और कच्चे माल तक अपनी स्वयं की बीयर का उत्पादन करने के लिए उपयोग के लिए आदर्श थे, हालांकि शराब का उत्पादन सरासर अर्थशास्त्र के कारण अधिक था। आज, ब्रूइंग तकनीक किसी के लिए भी उपलब्ध है, जो इसे बीयर बनाने वाली किट के माध्यम से चाहता है, जिनमें से कई को एक और तकनीकी प्रगति के माध्यम से बेचा जाता है - इंटरनेट। इसके अलावा, शिल्प बीयर निर्माताओं के पास ऑनलाइन बड़ी संख्या में हॉप्स और अन्य अवयवों तक पहुंच है, और ऑनलाइन चर्चा बोर्डों के माध्यम से ज्ञान को आगे बढ़ा सकते हैं।