एक सफल शीतल पेय व्यवसाय शुरू करने में समय और पैसा लगता है। यद्यपि शीतल पेय और अन्य उपभोक्ता उत्पादों को सफलतापूर्वक बनाने और बेचने के बीच समानताएं हैं, लेकिन शीतल पेय उद्योग को शीतल पेय के साथ उपभोक्ताओं के संबंध और स्वाद, स्वास्थ्य चेतना और ब्रांड पहचान जैसे कारकों के बारे में गहरी समझ विकसित करने की आवश्यकता है।
टिप्स
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सफल सॉफ्ट ड्रिंक कंपनियों के संकेतों को समझने के लिए कि वे उपभोक्ताओं से क्यों जुड़ते हैं। सामान्य प्रवृत्तियों के साथ-साथ अपने आला के भीतर के उदाहरण देखें।
अपनी प्राथमिक जनसांख्यिकी का निर्धारण करें
आपका प्राथमिक जनसांख्यिकीय जनसंख्या का वह भाग है जिसमें आपके पेय की रुचि हो सकती है। इसे बहुत विशिष्ट उपभोक्ता प्रकार तक सीमित करें ताकि आप उन उपभोक्ताओं तक पहुंचने के लिए आदर्श सूत्र और विपणन अभियान विकसित कर सकें।
एक बार जब आप अपने दर्शकों को परिभाषित कर लेते हैं, तो उन्हें और उनकी खरीद की आदतों पर शोध करें। वे शीतल पेय कहां से खरीदते हैं? वे शीतल पेय का सेवन कैसे और कब करते हैं? अब वे कौन से शीतल पेय का सेवन कर रहे हैं, और क्या उन पेय पदार्थों की ओर आकर्षित करता है?
बाजार अनुसंधान के माध्यम से अपने लक्ष्य जनसांख्यिकीय के बारे में जानें। बाजार अनुसंधान विधियों की एक किस्म का उपयोग करें, जैसे फोकस समूह, सर्वेक्षण और क्षेत्र परीक्षण।
अपने उत्पाद को पेटेंट कराएं
आप अपने उत्पाद को पेटेंट कराना चाह सकते हैं ताकि अन्य कंपनियां एक समान पेय न बना सकें और इसे अपने रूप में बेच सकें। एक ट्रेडमार्क ट्रेडमार्क या कॉपीराइट के समान नहीं है। क्योंकि आपका सॉफ्ट ड्रिंक एक अनोखा फॉर्मूला है, आप संयुक्त राज्य अमेरिका के पेटेंट और ट्रेडमार्क कार्यालय के फॉर्मूले को पेटेंट करके नकल करने वालों से बचा सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि आपको पेटेंट कराने की अच्छी समझ है और इसमें क्या शामिल है। एक पेटेंट हमेशा के लिए नहीं रहता है। एक बार जब यह समाप्त हो जाता है, तो कोई भी आपके उत्पाद की प्रतिलिपि बना सकता है। इसके अतिरिक्त, आपको अपने नुस्खा और अन्य पृष्ठभूमि की जानकारी का खुलासा करना होगा। यही कारण है कि कोका कोला, केएफसी और ट्विंकीज जैसी कई कंपनियां अपने आविष्कार को पेटेंट कराने के बजाय व्यापार को गुप्त रखना पसंद करती हैं।
वास्तव में, पेटेंट के लिए आवेदन करने की तुलना में व्यापार गुप्त सुरक्षा प्राप्त करना आसान है। किसी भी फॉर्म को भरने या अपना नुस्खा प्रकट करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, अपने आपूर्तिकर्ताओं, कर्मचारियों और व्यावसायिक भागीदारों के साथ गैर-प्रकटीकरण समझौते करने की सिफारिश की जाती है।
आप अपने शीतल पेय, जैसे शुभंकर या प्रतीक के लिए बौद्धिक संपदा के अतिरिक्त टुकड़े भी विकसित करेंगे। एक ही संघीय एजेंसी से ट्रेडमार्क के साथ उन्हें सुरक्षित रखें।
उत्पादन योजना विकसित करें
किसी को शीतल पेय बनाना है। यह पता लगाने की पहली बात यह है कि क्या आप इसे मौजूदा बॉटलिंग कंपनी को आउटसोर्स करते हैं या अपना खुद का ऑपरेशन सेट करने के लिए स्पेस / लीज स्पेस का निर्माण करते हैं। दोनों विकल्पों के लिए पेशेवरों और विपक्ष हैं।
एक बॉटलर के साथ काम करने का एक फायदा यह है कि आप दिन-प्रतिदिन के पेय उत्पादन को आउटसोर्स करके पैसा और समय बचाते हैं, लेकिन ऐसा करने से, आप अपने पेय का उत्पादन कैसे करते हैं, इस पर कुछ नियंत्रण छोड़ देते हैं।
शीतल पेय उत्पादन योजना के अन्य घटक हैं:
- अपनी सामग्री सोर्सिंग
- पेय पदार्थों का उत्पादन करने के लिए कर्मचारियों को किराए पर लेना
- उत्पादन बजट बनाना:
वितरकों के साथ संबंध बनाएं
सॉफ्ट ड्रिंक का व्यवसाय शुरू करने का अंतिम चरण आपका पेय उपभोक्ताओं के हाथों में पहुंच रहा है। आपको अपना पेय पहले स्टोर की अलमारियों पर प्राप्त करना होगा और ऐसा करने के लिए, आपको इसे पेय वितरकों और थोक विक्रेताओं को देना होगा।
केवल इस बारे में न सोचें कि अंतिम उपभोक्ता बोतलों में पेय कहां खरीद रहा है - उन बार, रेस्तरां, होटल और कैफेटेरिया के बारे में सोचें जहां आपके उपभोक्ता को एक पेय फव्वारा से इसे चुनने या सर्वर से ऑर्डर करने की संभावना है। इन आउटलेट्स की आपूर्ति करने वाले वितरकों के साथ संबंध बनाएं।
एक बार जब आपका पेय स्टोर अलमारियों पर होता है, तो आपका काम अभी तक नहीं हुआ है आपको अभी भी इसे बढ़ावा देने और प्रभावी रूप से ऐसा करने की आवश्यकता है, आपको मार्केटिंग रणनीति निर्धारित करने की आवश्यकता होगी जो आपके लक्षित दर्शकों के लिए सबसे उपयुक्त हो। इसका मतलब यह हो सकता है कि कूपन अभियान शुरू करना, सोशल मीडिया का लाभ उठाना, या स्नैक फूड या मादक पेय निर्माता के साथ साझेदारी करना।
