एरिज़ोना में एक घर-आधारित खाद्य व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक है कि आप एक प्रमाणित खाद्य हैंडलर बनें और उस भोजन को तैयार करें जिसे आप एरिज़ोना में प्रमाणित खाद्य रसोई में जनता को परोसेंगे या बेचेंगे। एफडीए निजी घरों में जनता के लिए भोजन तैयार करने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए जबकि कागजी कार्रवाई, विपणन और बिक्री एक घर कार्यालय में हो सकती है, भोजन को एक लाइसेंस प्राप्त और निरीक्षण किए गए भोजन की सुविधा में तैयार किया जाना है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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फूड हैंडलर का लाइसेंस
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प्रमाणित रसोई
काउंटी में आवश्यक कक्षाएं लें जिसमें आप एरिजोना में एक लाइसेंस प्राप्त खाद्य हैंडलर बनने के लिए रहते हैं। ये कक्षाएं व्यक्ति या ऑनलाइन में दी जाती हैं। छात्रों को भोजन के साथ काम करने के लिए एक परीक्षा उत्तीर्ण करनी चाहिए जिसे जनता को परोसा जाएगा। पाठ्यक्रम में खाद्य सुरक्षा, खाद्य भंडारण, स्वच्छता, व्यक्तिगत स्वच्छता, असुरक्षित भोजन और खाद्य जनित बीमारियों को शामिल किया गया है। जिस स्कूल में आप कक्षाएं लेते हैं, वह आपको परीक्षा देने के लिए निकटतम स्थान की सूचना देगा, जिसे आप शेड्यूल कर सकते हैं। एक बार जब आप टेस्ट पास कर लेते हैं, तो आपको फूड हैंडलर का लाइसेंस दिखाना होगा।
एक लाइसेंस प्राप्त वाणिज्यिक रसोई का चयन करें जहां आप भोजन तैयार कर सकते हैं जिसे आप परोसेंगे या बेचेंगे। आप एक रेस्तरां के मालिक को जान सकते हैं या उस सुविधा तक पहुंच सकते हैं जो वाणिज्यिक खाद्य सेवा के लिए लाइसेंस प्राप्त है। इन रसोई का उपयोग करने के लिए आपको प्रति दिन या दिन के हिसाब से भुगतान करना होगा। एक बार जब आपका व्यवसाय बढ़ता है, तो आप मासिक या यहां तक कि पैसे बचाने के लिए छह या 12 महीने के लिए जगह किराए पर ले सकते हैं।
अपने उत्पादों के लिए एक बाजार खोजें। आपने दुनिया में सबसे अच्छा सालसा बनाया हो सकता है या एक जातीय खाद्य आला पाया है, लेकिन एक बाजार या एक वितरक के बिना, आपका व्यवसाय कम हो सकता है। अच्छी मार्केटिंग में पैकेजिंग, वितरण और मूल्य निर्धारण अध्ययन शामिल हैं। एक अच्छी व्यवसाय योजना विकसित करने से भी मदद मिलती है। चूंकि आप खाना बना रहे हैं, इसलिए आपके सामने बहुत सारे खर्च होंगे और आपको अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए निवेशक की मदद की आवश्यकता हो सकती है। अधिकांश वित्तीय भागीदार एक व्यवसाय योजना देखना चाहते हैं जिसे आप अपने व्यवसाय के विकास और विकास के लिए एक दिशानिर्देश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
बिक्री कर आईडी प्राप्त करें ताकि आप भोजन के थोक प्रदाताओं तक पहुंच सकें या एक डिस्काउंट वेयरहाउस क्लब में शामिल हो सकें जो भोजन बनाने से जुड़ी लागतों को कम करने के लिए जनता को बेचता है। एरिज़ोना में रहने वाले शहर या काउंटी के कानूनों के आधार पर, यह संभावना है कि आपको भोजन वितरित करने के लिए व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता होगी।
चेतावनी
अपने उत्पाद को जनता को बेचना शुरू करने से पहले उत्पाद देयता बीमा प्राप्त करने पर विचार करें। खाद्य जनित बीमारियां गंभीर या घातक हो सकती हैं, और आर्थिक रूप से आच्छादित होने के कारण सबसे खराब स्थिति में आने से आपको गंभीर झटका लगने में मदद मिलेगी।
