बहुत से लोग अपने कॉर्पोरेट नौकरियों को छोड़ने और अपना खुद का व्यवसाय स्थापित करने का सपना देखते हैं। एक किताब की दुकान के साथ एक कॉफी की दुकान का निर्माण एक सामान्य विचार है। प्रत्येक खुदरा अवधारणा में कड़ी प्रतिस्पर्धा होती है और कुछ बाजारों में ओवरसैचुरेशन का सामना करना पड़ता है। पेय की श्रेणी स्थापित श्रृंखला, मताधिकार और स्थानीय प्रदाताओं से भरी हुई है। चेन प्रतियोगिता और ई-बुक्स के एक कदम के कारण स्वतंत्र पुस्तक भंडार बंद हो रहे हैं। कंबाइंड, कॉफ़ी और किताबें एक बहुत अच्छा फॉर्मूला हो सकता है जिसमें बहुत मेहनत शामिल है।
एक व्यवसाय योजना के साथ शुरू करें
एक व्यवसाय योजना बनाएं। देश भर में 36,000 अध्यायों में SCORE 13,000 आचार्यों को नि: शुल्क प्रदान करता है। आपकी योजना बनाने के लिए निशुल्क टेम्पलेट हैं, जो आपको धन प्राप्त करने, भागीदारों को खोजने और जाने के दौरान मार्गदर्शन करने में मदद करेंगे, जब मुश्किल हो जाती है। आपको योजना में सब कुछ नीचे रखने की आवश्यकता है। वित्तपोषण शामिल करें। आपके पास कितना पैसा है, आपको कितना पैसा उधार लेने की जरूरत है (यदि कोई है)। अवधारणा और बाजार: आप अपनी कॉफी शॉप / बुक स्टोर के लिए क्या कल्पना करते हैं। संसाधन: कितने कर्मचारी, पेरोल। उत्पाद लाइन: आप क्या और कैसे बेचेंगे, साथ ही मूल्य निर्धारण योजनाएं भी। शक्ति, कमजोरियों, अवसरों और खतरों को विकसित करने के लिए SWOT विश्लेषण का उपयोग करें।
तय करें कि आप अपनी कॉफी शॉप / बुक स्टोर को कैसे मिश्रण करते हैं। अमेरिकन बुकसेलर एसोसिएशन जैसे अन्य व्यावसायिक ऑपरेटरों और उद्योग संघों से सलाह लें। उत्पाद की मांग, प्रतियोगिता, मूल्य निर्धारण रणनीति, अवसरों की पहचान करने के लिए एक बाजार अध्ययन का संचालन करें। अपने चैंबर ऑफ कॉमर्स और स्थानीय लघु व्यवसाय विकास परिषद से बात करें, जो अक्सर एक विश्वविद्यालय या सामुदायिक कॉलेज के पास स्थित होता है।
चारों ओर खरीदारी करें और अपनी प्रतियोगिता देखें। देखें कि आपके क्षेत्र में 15 मील के दायरे में कोई कॉफी शॉप / बुक स्टोर हैं या नहीं। उनके मेनू का नमूना लें, देखें कि वे कौन सी किताबें बेचते हैं और एक रिटेलर के रूप में उन्हें क्या विशिष्ट बनाते हैं।
तय करें कि यह उद्यम निश्चित रूप से आपके लिए है। यह एक बड़ी प्रतिबद्धता है और इसके परिणामस्वरूप आप पैसे खो सकते हैं। अपने आप से पूछें कि क्या आप ऐसा कर सकते हैं, क्या आपके पास उद्यमशीलता की भावना है और क्या आपका परिवार आपका समर्थन करेगा।
अपने कॉफी शॉप / बुक स्टोर को घर बनाने के लिए एक इमारत या मौजूदा दुकान की तलाश करें। आपको भवन किराए पर लेने, लाइसेंस प्राप्त करने और आपूर्तिकर्ताओं और विक्रेताओं को खोजने की आवश्यकता होगी। एक बार जब आप ऐसा कर लेते हैं, तो आपको पट्टे पर हस्ताक्षर करने, उपयोगिताओं को सेट करने और आपके द्वारा स्थापित थीम के अनुसार सभी आंतरिक सामान बनाने की आवश्यकता होगी। अपने विक्रेताओं के साथ क्रेडिट और शर्तें स्थापित करें। अपने व्यवसाय योजना के कुछ हिस्सों को उधारदाताओं, मकान मालिक और विक्रेताओं के साथ साझा करें।
अपनी नियामक एजेंसियों से संपर्क करें: राज्य, संघीय कर आईडी, काउंटी और शहर लाइसेंस। वे आपके व्यवसाय को पंजीकृत करेंगे और आपको व्यवसाय लाइसेंस, नियोक्ता की पहचान संख्या और कर पहचान संख्या के लिए आवेदन करने में मदद करेंगे।
आपको बीमा और संभावित श्रमिक क्षतिपूर्ति कवरेज की आवश्यकता होगी। जांचें कि बीमा भवन, इसकी सामग्री, सामान्य देयता को कवर करता है। कुछ उधारदाताओं को व्यवसाय के स्वामी या ऑपरेटर के लिए "प्रमुख आदमी" बीमा की आवश्यकता होती है।
अपने स्थानीय स्वास्थ्य प्राधिकरण के साथ अपनी कॉफी शॉप / बुक स्टोर को पंजीकृत करें। स्वास्थ्य अधिकारी आपको पता करेंगे कि भोजन को सुरक्षित रूप से कैसे तैयार किया जाए, इसे कैसे संग्रहीत किया जाए और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को कैसे संभालना है। आपके पास एक काउंटी स्वास्थ्य परमिट होना चाहिए। जब तक आप सुनिश्चित न हों कि आपके पास परमिट है, तब तक अपने उद्घाटन को शेड्यूल न करें।
अपनी कॉफी शॉप / बुक स्टोर को सुसज्जित करें और अपनी थीम के अनुसार भवन को सजाएं। अपना साइनेज स्थापित करें। उद्घाटन के दिन तय करें। (शुरुआती दिन से लगभग 30 दिन पहले छोड़ दें ताकि आप विज्ञापन कर सकें।) जाँच करें कि आपूर्तिकर्ता और विक्रेता आपके द्वारा खोले जाने से पहले आपको आवश्यक वस्तुओं की आपूर्ति कर सकते हैं। पुस्तक वितरकों और थोक विक्रेताओं के साथ अपनी सूची की समीक्षा करें। खरीद संकेत और प्रीमियम के प्वाइंट बुक विक्रेताओं के रूप में।
किराए पर कर्मचारी। आपकी व्यवसाय योजना को यह कवर करना चाहिए कि आपको कितने कर्मचारियों की आवश्यकता है। आपको प्रतीक्षा कर्मचारी और एक पुस्तक स्टोर क्लर्क की आवश्यकता होगी। कर्मचारियों के लिए स्थानीय समाचार पत्र में विज्ञापन दें। अपनी दुकान की खिड़की में एक नोटिस लगाएं।
जागरूकता स्थापित करने के लिए एक विपणन योजना के भाग के रूप में अपने उद्घाटन का विज्ञापन करें। नेटवर्किंग इवेंट को होस्ट करने के लिए अपने चैंबर ऑफ कॉमर्स के साथ काम करें। विशेष प्रस्तावों, लेखकों, पुस्तक वितरकों और सामुदायिक नेताओं के साथ एक भव्य उद्घाटन की मेजबानी करें। अपने प्रेस विज्ञप्ति के साथ निमंत्रण भेजकर अखबार और मीडिया कवरेज की तलाश करें। अपने नए व्यवसाय को चैंबर के साथ-साथ येलो पेज, गूगल और मंटा जैसे व्यापार निर्देशिकाओं के साथ पंजीकृत करें। सुनिश्चित करें कि आप और आपके कर्मचारी प्रथाओं और तकनीकों पर एक सूखा रन का संचालन करते हैं। जब आपकी चेकलिस्ट पूरी हो जाए, तो समस्याओं को हल करने के लिए अपनी "सॉफ्ट ओपनिंग" करें।
चेतावनी
खुदरा कॉफी की दुकानें ओवररेटेड बाजारों में काम करती हैं। कॉफी कई खुदरा स्थानों में उपलब्ध एक वस्तु है। एक नई कॉफी शॉप स्थानीय प्रतिष्ठानों, चेन और फ्रेंचाइजी से प्रतिस्पर्धा का सामना करती है। चेन रिटेलर्स, ऑनलाइन रिटेलर्स और ईबुक चुनने वाले अधिक पाठकों की प्रतिस्पर्धा के कारण स्वतंत्र पुस्तक भंडार घट रहा है।
