बेकरी स्थापित करने के लिए ज्ञान और सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। न केवल आपको पेशेवर पाक विशेषज्ञता की आवश्यकता है, आपको अपने राज्य में व्यवसाय के मालिकों पर लागू होने वाले कानूनों और नियमों को भी जानना होगा। एक बेकरी शुरू करने के लिए, एक सफल ऑपरेशन सुनिश्चित करने के लिए मदद और योजना को ध्यान से भर्ती करें।
व्यावसायिक संगठन, स्वामित्व और प्रबंधन के बारे में अपने राज्य में कानूनों से खुद को परिचित करें। राज्य के साथ अपनी बेकरी को पंजीकृत करने के लिए उचित रूपों और अनुप्रयोगों को प्राप्त करें।
अपने बेकरी के आकार और दायरे के आधार पर, स्थान चुनें।आदर्श रूप से, शहर या अत्यधिक ट्रैफ़िक वाले स्थान का चयन करें यदि आपका बेकरी नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए ब्रेड और सैंडविच आइटम जनता को बेच देगा। यदि आपकी बेकरी केवल वितरकों या रेस्तरां के लिए थोक में पके हुए सामान तैयार करेगी, तो पैदल यात्री यातायात के बारे में चिंता न करें।
उन परियोजनाओं और कर्तव्यों के लिए मदद करें, जिन्हें आप स्वयं करने के लिए तैयार या सक्षम नहीं हैं। उदाहरण के लिए, दैनिक व्यवस्थापकीय कार्यों में सहायता के लिए बेकरी के इंटीरियर और एक एकाउंटेंट या मुनीम को डिजाइन करने में आपकी सहायता के लिए एक पेशेवर डेकोरेटर को नियुक्त करें। पेस्ट्री शेफ और काउंटर अटेंडेंट के साथ अपने बेकरी के कर्मचारी।
अपनी बेकरी के लिए एक आकर्षक नाम चुनें, ताकि यह याद रहे। अपना व्यवसाय ट्रेडमार्क करने के लिए एक लोगो या नारा बनाएँ। ब्याज और व्यवसाय उत्पन्न करने के लिए अपनी ओर से वितरित करने के लिए दोस्तों, परिवार और नए ग्राहकों के लिए व्यवसाय कार्ड प्रिंट करें।
सार्वजनिक रिबन काटने या उद्घाटन दिवस समारोह की मेजबानी करें। अपने पके हुए माल को दिखाने के लिए संरक्षक के लिए डोनट्स और बैगल्स तैयार करें। उपस्थित लोगों को कूपन वितरित करें ताकि वे फिर से लौट आएं।
