यदि ताजी सब्जियां, फल, शिल्प और विविध माल से भरी मेजें विक्रेताओं और स्थानीय दुकानदारों को एक साथ लाने के लिए एक रचनात्मक तरीके से ध्वनि करती हैं, तो किसान बाजार शुरू होता है। एक सफल किसान बाजार की कुंजी के लिए एक सार्वजनिक बैठक आयोजित करने या स्थानीय पेपर में एक विज्ञापन रखने के लिए संभावित प्रायोजकों और उत्पादकों से संपर्क करने की आवश्यकता होती है। यदि आपको कम से कम छह उत्पादकों को बाजार के लिए प्रतिबद्ध करना है और कम से कम 100 लोगों को आकर्षित कर सकते हैं, तो आप सही रास्ते पर हैं, यूनिवर्सिटी ऑफ मिसौरी के एक्सटेंशन प्रोग्राम का कहना है।
प्रायोजन की तलाश करें
स्थानीय निगमों, गैर-लाभकारी संगठनों, अपने चैंबर ऑफ कॉमर्स और अपने उत्पादकों और विक्रेताओं से बात करें कि वे बाजार को प्रबंधित करने और बढ़ावा देने में आपकी मदद करने के लिए प्रायोजन के माध्यम से क्या पेशकश कर सकते हैं। पहले, विक्रेताओं को खोजने के लिए आवश्यक बजट का निर्धारण करें और प्रत्येक दिन चलने वाले कार्यक्रम के लिए सेटअप को संभालें। प्रचार खर्च शामिल करें। बाजार के लाभों का उल्लेख करके प्रायोजकों को प्रेरित करें, जैसे ताजे भोजन के साथ स्थानीय लोगों को प्रदान करना और क्षेत्र को पुनर्जीवित करने में मदद करना।
नियम बनाएँ
अपने बाजार के लिए नियम लिखें जिसमें सेटअप समय से सब कुछ शामिल है और जहां विक्रेताओं को मुफ्त खाद्य नमूनों को सौंपने के राज्य और स्थानीय नियमों के लिए पार्क किया गया है। उल्लिखित विनियमों के तहत विक्रेताओं को अपना सामान बेचने के लिए उचित लाइसेंस की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, मिनेसोटा में, जो लोग अपने बगीचे या खेत से सब्जी या फल बेचते हैं और बेचते हैं, उन्हें लाइसेंस की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर वे अपनी उपज से खाद्य पदार्थ बनाते हैं, तो उन्हें सेब के रस, कम एसिड वाले डिब्बाबंद सब्जियों और मीट के लिए ऐसी वस्तुओं को बेचने के लिए स्वास्थ्य के मिनेसोटा विभाग से लाइसेंस की आवश्यकता होती है जिन्हें प्रशीतन की आवश्यकता होती है।
एक स्थान का पता लगाएं
ऐसे स्थान की तलाश करें जो विक्रेताओं के लिए अपनी टेबल सेट करने के लिए आसान पहुँच प्रदान करता है। स्थान को दुकानदारों के लिए आसान पहुँच प्रदान करना चाहिए और पार्किंग में बहुत कुछ शामिल करना चाहिए। एक उपयुक्त स्थान, जैसे शॉपिंग सेंटर, पार्किंग स्थल, सार्वजनिक पार्क या अवरुद्ध-बंद सड़क खोजने के लिए अपने प्रायोजकों और वाणिज्य मंडल से बात करें। एक ऐसा स्थान जो वेंडर तालिकाओं पर छाया प्रदान करता है, बहुत सारी उपज वाले बाजारों के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि ये आइटम धूप में बाहर रहने पर घंटों के भीतर मुरझा सकते हैं।
साइन अप करें विक्रेताओं
एक अच्छी तरह से गोल किसान बाजार उत्पादों, जैसे कि उत्पादन, शिल्प और पके हुए माल का मिश्रण प्रदान करता है, जो लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अपील करते हैं। अपने क्षेत्र में स्थानीय काउंटी विस्तार, सह-ऑप्स और बागवानी संगठनों से संपर्क करें जो उन प्रतिभागियों की पहचान करें जो भाग लेना चाहते हैं। अपने स्थानीय पेपर में कम से कम कुछ महीने पहले बाजार में विज्ञापन दें और कम व्यस्त बढ़ते मौसम के दौरान इच्छुक उत्पादकों और विक्रेताओं को आपसे संपर्क करने और योजना शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करें। यदि आपके बाजार में कारीगर शामिल हैं, तो शिल्प मेलों में जाएं और विक्रेताओं से पूछें कि क्या वे आपके कार्यक्रम में भाग लेना चाहते हैं।
को बढ़ावा देना
ऐसे संकेत बनाएं जिनमें किसानों के बाजार के नाम के साथ-साथ दिन और घंटे भी शामिल हों। बाजार के पास सड़कों पर संकेत लटकाएं और यदि संभव हो तो समुदाय को आकर्षित करने के लिए पूरे बाजार के मौसम के दौरान उन्हें छोड़ दें। अपने स्थानीय कागजात में बाजार का विज्ञापन करें और क्षेत्र के व्यवसायों के लिए यात्रियों के ढेर को पास करें क्योंकि वे अतिरिक्त यातायात से लाभान्वित होंगे क्योंकि बाजार उत्पन्न होता है।
