किसी भी समय आप फ्लोरिडा में एक प्रतिष्ठान खोलना चाहते हैं जो किसी भी रूप में शराब परोसता या बेचता हो, आपको राज्य और स्थानीय दोनों स्तरों पर लाइसेंसिंग आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। फ्लोरिडा में एक काढ़ा पब शुरू करने के लिए प्रक्रिया के लिए समर्पण की आवश्यकता होती है, साथ ही समय और स्टार्ट-अप की महत्वपूर्ण मात्रा भी होती है। ब्रू पब की ट्रुस्ट परिभाषा में, आप न केवल बीयर पीते रहेंगे, बल्कि इसे परोसेंगे और साथ ही साथ संरक्षक को भोजन भी तैयार करेंगे और परोसेंगे। इस प्रकार, आपको फ्लोरिडा और अपने स्थानीय काउंटी और शहर में कई अलग-अलग एजेंसियों से उचित लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।
एक विस्तृत व्यवसाय योजना विकसित करें जो आपके व्यवसाय की संरचना को रेखांकित करती है, यह कैसे संचालित होगी, आप किस बियर का उत्पादन करेंगे और कितनी मात्रा में, लेखांकन के तरीके और विज्ञापन रणनीति, और जहां आप अपने शराब बनाने का काम शुरू करने के लिए आवश्यक धन और उपकरण प्राप्त करेंगे। इसके अतिरिक्त, आपको रोजगार / काम पर रखने की नीतियों, आपातकालीन आकस्मिक योजनाओं और सुरक्षा और कानूनी अनुपालन नियमों की आवश्यकता होगी।
अपने काढ़ा पब के लिए एक स्थान का पता लगाएं। जब तक आप एक नई संरचना बनाने का इरादा रखते हैं, तो मौजूदा साइट को आपके द्वारा आवश्यक विभिन्न टैंकों को रखने के लिए पर्याप्त विशाल होना चाहिए, बीयर की पकने की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली पानी की बड़ी मात्रा को संभालने के लिए पर्याप्त नलसाजी और जल निकासी है, जहां आप कर सकते हैं। बीयर और खाद्य उत्पादों दोनों के लिए भोजन, और उचित भंडारण तैयार करें। इमारत को विकलांगों के लिए भी सुलभ होना चाहिए, पर्याप्त टॉयलेट की सुविधा प्रदान करना और रेस्तरां / बार हिस्से में संरक्षक के लिए आराम से बैठने के लिए और सर्वर में बाधा के बिना स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त स्थान होना चाहिए।
यह निर्धारित करने के लिए कि क्या कोई परमिट या नियम आपके भवन की तैयारी और इसे एक काढ़ा पब में बदलने की प्रक्रिया पर लागू होता है, खासकर अगर आप मौजूदा या नए भवन का निर्माण कर रहे हैं, तो स्थानीय ज़ोनिंग और बिल्डिंग अथॉरिटी से संपर्क करें।
यदि आवश्यक हो, तो ऑपरेशन के लिए अपना काढ़ा पब तैयार करें। अपने पूरे ब्रू पब, शराब बनाने वाले क्षेत्र और रसोई / रेस्तरां क्षेत्र के बढ़े हुए चित्रों को तैयार करने के लिए एक वास्तुशिल्प या निर्माण पेशेवर को किराए पर लें। प्रत्येक की कम से कम तीन प्रतियां बनाएं।
फ्लोरिडा के राज्य सचिव के साथ एक काल्पनिक व्यवसाय नाम या डीबीए - व्यवसाय करना। इसके अलावा, फ्लोरिडा राज्य विभाग से एक राज्य नियोक्ता आईडी नंबर और बिक्री / उपयोग कर परमिट प्राप्त करें। आंतरिक राजस्व सेवा, या आईआरएस से आपको एक संघीय नियोक्ता पहचान संख्या, या एफईआईएन की भी आवश्यकता होगी।
एक व्यवसाय लाइसेंस और अपने स्थानीय काउंटी और / या शहर सरकार के साथ उचित कर परमिट के लिए आवेदन करें। इसके अतिरिक्त, स्थानीय सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग और जल / अपशिष्ट प्रबंधन नगर पालिका से संपर्क करें ताकि किसी भी अच्छी तरह से, सेप्टिक या वाटरवॉस्ट निपटान परमिट प्राप्त कर सकें।
सार्वजनिक खाद्य सेवा लाइसेंस और योजना की समीक्षा के लिए संयुक्त आवेदन को पूरा करें और फ्लोरिडा डिपार्टमेंट ऑफ बिजनेस एंड प्रोफेशनल रेगुलेशन, या डीबीपीआर, डिविजन ऑफ होटल्स एंड रेस्त्रां में योजना बनाएं। आवेदन के साथ शामिल होना चाहिए उचित शुल्क, अपने काढ़ा पब, आपके राज्य और संघीय कर की जानकारी, एक नमूना मेनू, और ज़ोनिंग, पानी, और अन्य स्थानीय परमिटों की प्रतियां जो आपके पास होनी चाहिए, की प्रतियां खींची जानी चाहिए।
अपने आवेदन प्राप्त होने के 60 दिनों के भीतर होटल और रेस्तरां विभाग द्वारा निरीक्षण के लिए तैयार रहें। लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आपको सभी सुरक्षा, स्थान और उपकरण की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। यदि निरीक्षण किसी ऐसे क्षेत्र को बताता है जो आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, तो आप इन कमियों की सूचना प्राप्त करेंगे, जो एक विशिष्ट समय अवधि के भीतर होती हैं, जो उन्हें ठीक करने और लाइसेंस प्राप्त करने के लिए एक और निरीक्षण से गुजरना पड़ता है।
मादक पेय और तम्बाकू, या एबीटी के फ्लोरिडा डिवीजन से बीयर को ब्रू करने और वितरित करने के लिए एक लाइसेंस के लिए आवेदन करें और यदि वांछित हो तो एक अस्थायी लाइसेंस। आपके आवेदन में उन सभी स्थानीय परमिटों की प्रतियां शामिल होनी चाहिए जो आपके पास आवश्यक हैं, जैसे ज़ोनिंग, कर और अपशिष्ट प्रबंधन; आपके सार्वजनिक खाद्य सेवा लाइसेंस की एक प्रति; उंगलियों के निशान का एक सेट; आपकी सामाजिक सुरक्षा संख्या और राज्य और संघीय कर जानकारी; विक्रेता अनुबंध / समझौतों सहित किसी भी व्यावसायिक अनुबंध या समझौते; अधिकार के अधिकार को साबित करने के लिए अपने विलेख या पट्टे की एक प्रति; फ्लोरिडा में व्यापार करने के लिए अनुमोदित प्रदाता से खरीदा गया एक निश्चित बांड; और आपके प्रतिष्ठान के चित्र की प्रतियां। आपको सबमिट करने से पहले नोटरी की उपस्थिति में आवेदन पर हस्ताक्षर करना होगा।
जब आप अपने बीयर निर्माण / वितरण लाइसेंस का इंतजार कर रहे हों, तब विज्ञापन और अपना कावा पब खोलें। चूंकि आपके पास पहले से ही आपका सार्वजनिक खाद्य सेवा लाइसेंस है, आप किसी भी समय भोजन परोस सकते हैं। यदि आपने फ्लोरिडा एबीटी लाइसेंसिंग प्रक्रिया के दौरान अस्थायी बियर निर्माण / वितरण लाइसेंस के लिए भुगतान किया और प्राप्त किया है, तो आप बीयर पीना और परोसना भी शुरू कर सकते हैं।
